カフェ　レーズン堂コミュの2026.6.20（土）本日は早めに開けます

2026.6.20（土）本日は下記の通り早めに開けます
　
◇ Today's OPENING HOURS
　　　 4:00～ about 10:00 PM
　　（Please Enter by 9:00PM）
　 L.O. フード 9:00 (ピザ、パスタ8:30) ,
　　　　ドリンク9:30 PM

◎本日のドラフトは
　・伊勢角屋麦酒　伊勢 / 三重
　　 Limited Edition　　
　　　「Mr.DANK : DDH West Coast IPA」【Alc.】7.0%
　　　アロマの立ち上がりはしっかりとDANK。
　　　そこにベリー、トロピカル、ほのかなディーゼル感。
　　　苦味は明確ながらドライで後味はクリーン。
　　　“強いけど重くない”。
　・忽布古丹醸造　上富良野 / 北海道
　　 Limited Edition　　メルツェン
　　　「AKIRA 囃子 : Märzenbier」【Alc.】5.5%
　　　グラスを近づけると、香ばしく甘い、圧倒的な麦の香りが広がります。
　　　ビスケットのような風味もありますが、これは熟成のなかで変化して
　　　いく部分かもしれません。
　　　口当たりは滑らかでスムーズ。本場よりアルコール度数をやや控えめに
　　　することで、重厚な満足感は芯に残しつつ、何杯でもおかわりできる
　　　飲みやすさに仕上げています。
　　　オリジナル品種のホップ「HKB001」の穏やかな苦味が全体の甘みを品よく支え、
　　　喉を通り過ぎた後にはお腹がじんわり温まるような心地よい余韻が残ります。
　・ベアレン醸造所　盛岡 / 岩手　
　　　「N クラシック : Dortmunder」【Alc.】6.0%
　　　職人の技術と伝統製法が紡ぐ、芸術的なコクと苦みのバランスの
　　　本格ドイツラガー。
　　　ベアレン代名詞であるフラッグシップ「クラシック」をさらに気軽に
　　　親しみやすくアレンジしました。
　・いわて蔵ビール　一関 / 岩手
　　 Limited Edition
　　「パッションエール : Fruit Wheat Ale」【Alc.】5.0%
　　　岩手県と沖縄の関係から20年前から醸造しているパッションフルーツビール。
　　　フルーツの香りと酸味を残し、グラスに鼻を近づけると南国フルーツの
　　　香りに驚きます。
　・ピルスナーウルケル　ピルゼン / チェコ　
　　「ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell」　【Alc.】4.4%
　　　世界で最も飲まれているビアスタイル、ピルスナー。
　　　その始まりは1842年、ピルスナーウルケルの誕生に由来します。
　　　爽やかな飲みごこちに、当時誰も見たことのなかった透き通った黄金色。
　　　文字通り異色のビールは、瞬く間に世界中に広がりました。
　　　今日のビールの常識は、ピルスナーウルケルによって作られたものなのです
　・SAPPORO BEER　
　　「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%　
　　　1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE～
　　　大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
◎ comin' up next：
　・ベアレン醸造所　盛岡 / 岩手
　　　「かぼすラードラー : Radler」【Alc.】2.5％　
　　　まろやかな酸味の和柑橘ビール。
　　　大分県産のかぼす果汁を使用した創造性溢れる逸品。
　　　香料無添加、フレッシュなかぼす果汁を
　　　加えた新感覚の一杯は、果実の青々しさや渋みが味に複雑さを与えています。　
◎comin' soon：
　・ベアレン醸造所
　　 Limited Edition　　
　　　「イーハトーブの海 :Salty Lager」【Alc.】5.0%
　　　雫石工場横にある圃場で収穫された岩手県産ホップと、三陸・野田村で
　　　職人が直煮製法で煮詰めた海塩を原料に採用した、岩手生まれのソルティーラガー。
　　　希少な岩手県産ホップと時間をかけてじっくり発酵させる酵母を使用した
　　　ラガービールはスッキリとした口当たりで、ほのかなミネラル感、ホップ由来の
　　　柑橘香を感じられる仕上がりです。
　　　　管理：BZE

◎ スペシャルフードメニューは
　・アイスバイン
　　（ドイツ風豚肉の煮込み＋野菜いっぱい）
　・自家製オイルサーディン
　　（まあまあ大きいサイズですが、
　　　頑張って仕込みました～是非ご賞味ください）
◎燻製は
　・長崎産かまぼこ５種
　・豆腐・鶏のささ身
　・たくあん・玉子・チーズ　他
◎野菜は　
　・ポテトのサラダ（シンプルなドイツ風）
　・キャベツの酢漬け（ドイツ・ザワークラウト風）
　・自家製ピクルス
　・オリーブのマリネ
◎揚げ物は
　・ザンギ（北海道風鶏の唐揚げ）
　・ポテトフライ
◎ピザは
　・肉盛り(自家製ハムと自家製ベーコンで）
　・燻製トッピング
◎パスタは
　・ラグーソースのタリアテッレ