2024.10.4（金）本日のドラフトとお知らせです
OPENING HOURS 5:00〜about 10:30 PM
L.O. フード 9:30 (ピザ9:00) ,ドリンク 10:00 PM
☆お知らせです☆
いよいよ明日から2日間、茨木麦音フェストが開催されますね〜
そして、本日10/4 (金) 恒例 ” 麦音フェスト前夜祭！「 ベアレン 司さんを囲む会」”
麦音前日に盛岡から前乗りで、ベアレンの高橋 司さんがご来店します！
今のところ、ご来店時間は未定ですが、そんなに遅くならない時間と思います〜
みんなで乾杯しましょう！
★本日まで！麦音のビールチケット取り扱いしています〜まだ、少し有りますよ！
https:/
◎ドラフトは 7 TAPS！
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「セッションラガー : Session Lager」【Alc.】4.5%
「Nova Lager」という新種の酵母を使うことで発酵由来の香りが楽しめ、
ラガーとエールのいいところ取りなハイブリッドなビールとなっております。
ダブルドライホッピング製法でアロマホップの薫りを最大限に抽出。
薫り高く、苦味が少ない爽やかな味わいをお楽しみ頂けます。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「ヴァイツェン : Weizen」【Alc.】5%
ヴァイツェンとはドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビール。
バナナやクローブを思わせるフルーティな香りと優しい口あたり、まろやかな
味わいが特徴です。
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
Limited Edition「サワーIPA パイナップル&マンゴー : Sour IPA」【Alc.】6.5%
パイナップルとマンゴーの果実香をトップに、シトラス・ダンク・ホワイトグレープ
などのホップアロマが続きます。
甘酸っぱい味わいとともに、パイナップル、マンゴー、バニラのフレーバーが口
いっぱいに溢れ、ホップ由来の優しい苦味がキュッと後味を引き締めます。
ジュースのようでありながらも、フルーツとホップの重層的な味わいのレイヤーを
楽しめる面白いビールに仕上がりました。
・REPUBREW 沼津 / 静岡
Limited Edition「ザ・ヘレス : THE HELLES/Lager」【Alc.】5%
味はスムーズで飲みやすく、酵母の香り、エステルは無し。
ホップの香りはノーブルホップの少しのアロマ。
ダイアセチルはなく、クリーンでモルトフレーバーははっきりと。
・箕面ビール 箕面 / 大阪
Special Limited Edition
「DONZOKO BREWING×MINOHBEER DONMAI : Wa Lager」【Alc.】5.5%
イギリスの”DONZOKO BREWING”とのコラボビールです。
原料の約20％に米と米麹を使い、米のほのかな甘さと麹の複雑味、
クリスピーなモルト風味が絶妙なバランスのラガービールです。
醸造の仕込工程も新たな手法を取り入れ、米の風味が最大限に引出せた
のではと思っています。
低温でじっくり発酵・熟成をおこない、クリーンで軽快さ、ドイツホップの
ハーバルなホップアロマがドリンカブルさを引き上げてくれるジャパニーズ
スタイルのラガーです。
・忽布古丹醸造 上富良野 / 北海道
Limited Edition「epitta 2024 -Sorachi Ace IPA- : US IPA」【Alc.】7%
epittaとは、「すべて、全部」を意味するアイヌの言葉で、このビールは
北海道産の原材料100％で醸造しています。
大麦モルトは中標津産を使用し、ホップは上富良野産Sorachi Aceで
「純国産」のIPAを造りました。
松のようなパイニーな風味やレモングラスに似た香り、そこにブレンドした
上富良野産カスケードの特徴であるライムのような爽やかさが心地よく広がります。
モルトの風味を感じながらもライトで飲み疲れしない、何杯でも飲みたくなる
フレッシュなアメリカンIPAに仕上がりました。
・SAPPORO BEER「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
comin' soon：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「アルト : Alt」【Alc.】5%
ドイツ・デュッセルドルフの町の人々はこのビールしか飲まない、
といっても過言ではないアルトビール。
ドイツ語で「古い」を意味する褐色の液体で、麦芽の甘味とドイツ産
ホップの爽快かつ穏やかな苦みが特徴のエールスタイルです。
強烈な苦みはなく、その伝統に裏打ちされた何杯飲んでも飽きの
こないドリンカビリティの高い逸品。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Special Limited Edition
「BAEREN×2SP BREWING Oktoberfest Session : Session Märzen」【Alc.】5%
今年初開催となる「Tokyo Craft Beer Week 2024」で、米国ペンシルバニア州
フィラデルフィアの2SP BREWINGとコラボで仕込む樽生限定のスペシャルビール！
世界最大のビール祭、ドイツ・オクトーバーフェストで飲まれるラガービールを、
このコラボのために特別なアレンジで醸造しました。
麦のうまみとドイツ産ホップ由来の爽やかな苦み・香りを表現した、
夏に飲みたいややライトでドリンカブルな仕上がりです。
◎燻製は
・豚タン ・辛子明太子
・豆腐 ・鶏のささ身 ・かまぼこ5種
・鯖 ・たくあん ・玉子 ・チーズ 他
◎ピザは
・マルゲリータ
・燻製トッピングピザ
OPENING HOURS 5:00〜about 10:30 PM
L.O. フード 9:30 (ピザ9:00) ,ドリンク 10:00 PM
☆お知らせです☆
いよいよ明日から2日間、茨木麦音フェストが開催されますね〜
そして、本日10/4 (金) 恒例 ” 麦音フェスト前夜祭！「 ベアレン 司さんを囲む会」”
麦音前日に盛岡から前乗りで、ベアレンの高橋 司さんがご来店します！
今のところ、ご来店時間は未定ですが、そんなに遅くならない時間と思います〜
みんなで乾杯しましょう！
★本日まで！麦音のビールチケット取り扱いしています〜まだ、少し有りますよ！
https:/
◎ドラフトは 7 TAPS！
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「セッションラガー : Session Lager」【Alc.】4.5%
「Nova Lager」という新種の酵母を使うことで発酵由来の香りが楽しめ、
ラガーとエールのいいところ取りなハイブリッドなビールとなっております。
ダブルドライホッピング製法でアロマホップの薫りを最大限に抽出。
薫り高く、苦味が少ない爽やかな味わいをお楽しみ頂けます。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「ヴァイツェン : Weizen」【Alc.】5%
ヴァイツェンとはドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビール。
バナナやクローブを思わせるフルーティな香りと優しい口あたり、まろやかな
味わいが特徴です。
・伊勢角屋麦酒 伊勢 / 三重
Limited Edition「サワーIPA パイナップル&マンゴー : Sour IPA」【Alc.】6.5%
パイナップルとマンゴーの果実香をトップに、シトラス・ダンク・ホワイトグレープ
などのホップアロマが続きます。
甘酸っぱい味わいとともに、パイナップル、マンゴー、バニラのフレーバーが口
いっぱいに溢れ、ホップ由来の優しい苦味がキュッと後味を引き締めます。
ジュースのようでありながらも、フルーツとホップの重層的な味わいのレイヤーを
楽しめる面白いビールに仕上がりました。
・REPUBREW 沼津 / 静岡
Limited Edition「ザ・ヘレス : THE HELLES/Lager」【Alc.】5%
味はスムーズで飲みやすく、酵母の香り、エステルは無し。
ホップの香りはノーブルホップの少しのアロマ。
ダイアセチルはなく、クリーンでモルトフレーバーははっきりと。
・箕面ビール 箕面 / 大阪
Special Limited Edition
「DONZOKO BREWING×MINOHBEER DONMAI : Wa Lager」【Alc.】5.5%
イギリスの”DONZOKO BREWING”とのコラボビールです。
原料の約20％に米と米麹を使い、米のほのかな甘さと麹の複雑味、
クリスピーなモルト風味が絶妙なバランスのラガービールです。
醸造の仕込工程も新たな手法を取り入れ、米の風味が最大限に引出せた
のではと思っています。
低温でじっくり発酵・熟成をおこない、クリーンで軽快さ、ドイツホップの
ハーバルなホップアロマがドリンカブルさを引き上げてくれるジャパニーズ
スタイルのラガーです。
・忽布古丹醸造 上富良野 / 北海道
Limited Edition「epitta 2024 -Sorachi Ace IPA- : US IPA」【Alc.】7%
epittaとは、「すべて、全部」を意味するアイヌの言葉で、このビールは
北海道産の原材料100％で醸造しています。
大麦モルトは中標津産を使用し、ホップは上富良野産Sorachi Aceで
「純国産」のIPAを造りました。
松のようなパイニーな風味やレモングラスに似た香り、そこにブレンドした
上富良野産カスケードの特徴であるライムのような爽やかさが心地よく広がります。
モルトの風味を感じながらもライトで飲み疲れしない、何杯でも飲みたくなる
フレッシュなアメリカンIPAに仕上がりました。
・SAPPORO BEER「SORACHI 1984 : Pilsner」【Alc.】5.5%
1984年北海道空知郡上富良野町に生まれたホップがSORACHI ACE〜
大人気になりアメリカでも作られるようになりました。
comin' soon：
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Limited Edition「アルト : Alt」【Alc.】5%
ドイツ・デュッセルドルフの町の人々はこのビールしか飲まない、
といっても過言ではないアルトビール。
ドイツ語で「古い」を意味する褐色の液体で、麦芽の甘味とドイツ産
ホップの爽快かつ穏やかな苦みが特徴のエールスタイルです。
強烈な苦みはなく、その伝統に裏打ちされた何杯飲んでも飽きの
こないドリンカビリティの高い逸品。
・ベアレン醸造所 盛岡 / 岩手
Special Limited Edition
「BAEREN×2SP BREWING Oktoberfest Session : Session Märzen」【Alc.】5%
今年初開催となる「Tokyo Craft Beer Week 2024」で、米国ペンシルバニア州
フィラデルフィアの2SP BREWINGとコラボで仕込む樽生限定のスペシャルビール！
世界最大のビール祭、ドイツ・オクトーバーフェストで飲まれるラガービールを、
このコラボのために特別なアレンジで醸造しました。
麦のうまみとドイツ産ホップ由来の爽やかな苦み・香りを表現した、
夏に飲みたいややライトでドリンカブルな仕上がりです。
◎燻製は
・豚タン ・辛子明太子
・豆腐 ・鶏のささ身 ・かまぼこ5種
・鯖 ・たくあん ・玉子 ・チーズ 他
◎ピザは
・マルゲリータ
・燻製トッピングピザ
|
|
|
|
|
|
|
|
カフェ レーズン堂 更新情報
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
