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キャラスイーツの会コミュの3Dケーキの土台について

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3Dケーキの土台について

mixiユーザー 2014年03月30日 17:59

いつも参考にさせていただいてます。
今まではドーム型にしたものからｷｬﾗｹｰｷ(要するにｷｬﾗの顔だけ)を作っていましたが、そろそろ全身を作りたいなあと思っています。
そこで質問ですが 例えばお座りミッキーマウスみたいなケーキの土台はどのようにしてるのでしょうか？
やはりしたからスポンジケーキを積み上げて形にあわせて彫刻していくのでしょうか？
その場合、顔の部分はどうしてるのでしょう!?
頭や顔は重いし土台から落ちそうな気がします。かといって芯をいれてはいないですよね!?
何方か教えて頂ければ幸いです。お願いします！

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