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接客、サービスコミュのこんばんは

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こんばんは

mixiユーザー 2007年08月24日 01:01

わーい（嬉しい顔）神戸在住のレストランサービスしてます。
サービス大好きです。よろしくレストランワイングラスぴかぴか（新しい）

コメント(8)

[1] mixiユーザー 08月24日 12:09

コメントありがとうございます待ちにまった参加者うれしい顔

ヨロシクです！
俺は福島で懐石料理屋でホールしとりますわーい（嬉しい顔）


サービスはすごく楽しく、まさに聖域です

スーザンさんはどんなサービスします？

[2] mixiユーザー 08月25日 22:56

とあるフレンチでサービスをしてます手（チョキ）ウッシッシ
懐石って難しいでしょexclamation & questionダッシュ（走り出す様）ダッシュ（走り出す様）

和食と洋食のサービスの違いとかわかればもっとサービス楽しくなりそうぴかぴか（新しい）

よろしく富士山

[3] mixiユーザー 08月28日 16:44

懐石は難しいかなあせあせ（飛び散る汗）和洋折衷で月替わりだから難しいけど、楽しいバンザイ


だけど、俺はフランクな接客を好んでますあせあせ（飛び散る汗）

スーザンさんは？

よろしく

[4] mixiユーザー 08月28日 22:25

うちは元々居酒屋・ファミレス育ちやから、いざ敷居の高いレストラン業に一歩踏み出したとき、よく怒られました。（そのときは腹たったけど、雑やとか、ここはファミレスちゃうぞとか・・・）あせあせ
でもそん時よく言われたんは、居酒屋も、ファミレスも、フレンチもどれも100人客が来たら100通りのサービスをしなければならなくて、接待から酔っ払いのおっちゃんまで臨機応変に相手できるようになれるサービスマンにならなあかんexclamation ×2
と言った当時のマネージャーを思い出します。
最近やっとレストランって所分かってきて楽しくもなってきたから、特別この接客好きってゆうのはなくなってきてるね。

[5] mixiユーザー 08月29日 01:11

なるほどわーい（嬉しい顔）
確かに１００人に１００通りの接客がありますよね〜

でもやっぱどれにも共通してるのはやっぱ笑顔ですかね？

[6] mixiユーザー 09月01日 01:34

もちろんでしょうぴかぴか（新しい）うれしい顔ぴかぴか（新しい）
私、気持ち悪いぐらい笑顔で頑張ってます。晴れ
笑顔って簡単に出そうで出ないのよねもうやだ〜（悲しい顔）
感情が顔に出ないようにめっちゃ気をつけて腹立ってても疲れてても笑顔わーい（嬉しい顔）
多少のミスはスマイルでカバーできます。
裏では怒られちゃうけどね冷や汗

[7] mixiユーザー 09月05日 15:07

でも笑顔でいると不思議とイライラとか抜けていくんですよねふらふら
そんで楽しくなるんですわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）

笑顔の効果や力はすげぇですバンザイ

[8] mixiユーザー 10月24日 23:15

こんばんわ。神戸の居留地で働いています。サービス面についていろいろとご意見を伺いたく思います。マイミクの歓迎です。よろしくお願いします。

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