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手作りジンジャーエール研究所コミュの名水捕獲&金時生姜

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連絡です。

5日(水)の夜から、材料調達に出かけます。
まず、奥三河または岐阜にて、名水の調達。

その後、清らかな川に飛び込んだりなどしつつ、
金時生姜のお店が開くのを待ちます。

稲沢の木村商店にて、金時生姜を購入。
また、金時生姜について色々お話が聞けるといいです。


石川は、14時頃までにセントレアに行かなければ
ならないので、そのあたりの駅で落としてもらって、
現地で他に調査することがあれば、お願いしたいです。

月末にはイベントにおける試験販売があります。
石川訪米中に、イケてるジンジャエール(名古屋版)
のプロトタイプを完成させておきましょう。
>ai調合士、炭酸マスター稲石氏

帰国を早めて16日にしておいたので、
そこから味のブラッシュアップと、
量産体制の構築を行います。
まぁ、これはまた今度。

ということで、遠征いける人、是非きてくだいませ!

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