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☆お料理レシピ☆コミュの晩御飯 お代り2膳目

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 いつもご飯を作る時、メニューを決める段階で嫌になる時があります。
 そこで、出来ればレシピ付きで皆さんの昨日の晩御飯、もしくは今日の晩御飯あげていって下さい。

前トピ
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 こちらも御一読下さい。

【重要】必ずお読みください
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コメント(1000)


◎鮭ちゃんレシピほっとした顔揺れるハート

http://ameba.jp/cherrydotcom
 
 おでん

 オムハヤシ

 天津飯

 
 ごちそうさまでした。
本日のめにゅ〜

わーい(嬉しい顔)おにぎり
わーい(嬉しい顔)コンニャクのソース炒め
わーい(嬉しい顔)ヨーグルト

今日はダンナいないので手抜き(いつもかもあせあせ)

多目に作ったおにぎりは明日の朝食に食べますおにぎり
本日のめにゅ〜

わーい(嬉しい顔)ご飯
わーい(嬉しい顔)サンマの開き
わーい(嬉しい顔)五目煮
わーい(嬉しい顔)いも餅

久しぶりに自分でサンマを開いて干しました魚
熊肉の炒めたもの
豚肉の甘辛炒め

写メないですが、サラダ、出汁巻き卵作りました☆彡
冷蔵庫の残り物で(>_<)

*豚肉としめじの卵とじ
*玉ねぎのマリネ
*キュウリと焼きかまぼこ並べたやつ
今日の晩御飯

ぴかぴか(新しい)はらこめし
ぴかぴか(新しい)カボチャ煮
ぴかぴか(新しい)小松菜と水菜のお浸し
ぴかぴか(新しい)浅漬け
*豚の西京焼き
*出汁巻き卵(ニンジン入り)
*刺身のユッケ風
*かぼちゃサラダ
*さんが焼き
*なめろう
*麻婆豆腐
本日のめにゅ〜

わーい(嬉しい顔)ご飯
わーい(嬉しい顔)煮込みハンバーグ
わーい(嬉しい顔)蒸し野菜
わーい(嬉しい顔)笹かま

あたしだけ納豆追加うれしい顔

*手巻き寿司
*味噌汁(弟作)
*サラダ(弟作)
*りんご(初弟皮剥き)
本日のめにゅ〜

わーい(嬉しい顔)ご飯
わーい(嬉しい顔)焼き魚(あじ)
わーい(嬉しい顔)肉豆腐
わーい(嬉しい顔)牛タン←ダンナのみ
わーい(嬉しい顔)チーズ
錦糸卵と鶏挽肉で、変わり親子丼。。。レストラン
本日の夕食☆
○豚×玉ねぎのにんにくみそ炒め&ししとう。
○焼き湯葉。
○サラダ。
○ごはん。
○しじみスープ。
本日の夕食☆
○照り焼きハンバーグ&ウインナー&ゆで玉子etc。
○野沢菜ラー油のせ冷奴。
○ごはん。
○みそ汁。
*からあげ
*大学芋
*刺身
写メに写ってないですが、
*雑穀米のカレーライス
*具だくさん味噌汁
したり顔でお馴染みの
白菜と豚バラのお鍋〜鍋!
しめにうどんでお腹いっぱいブタ!

 *鶏肉のチーズ焼き〜トマトソース〜

 *帆立のカルパッチョ〜サラダ仕立て〜

 *手羽先の塩焼き 2種


 全体的にイタリアンな味付けになりました☆
 ワインがあったらきっと・・目がハート

 ごちそうさまでした(*'v'*)
本日の夕食☆
○麻婆豆腐。
○豚バラのもやし巻き。
○きんぴらごぼう。
○ごはん。
本日のめにゅ〜レストラン

わーい(嬉しい顔)ご飯
わーい(嬉しい顔)味噌汁(じゃがいも・もやし・豆腐・ネギ)
わーい(嬉しい顔)唐揚げの煮浸し
わーい(嬉しい顔)茄子とキノコの醤油炒め
本日のめにゅ〜レストラン

わーい(嬉しい顔)ご飯
わーい(嬉しい顔)サンマの開き
わーい(嬉しい顔)肉じゃが
わーい(嬉しい顔)きんぴらごぼう

肉じゃがは白だしで作ってみました〜。
本日の夕食☆
○うなぎごはん。
○ミニトマト。
○ししとう。
○べったら漬け。
○しじみスープ。
リボンオニオンチキン
リボン中トロ
リボン生ハムアスパラ
リボンエビアボカドサラダ
リボンシュークリーム
リボンゴールデンキウイ
でした揺れるハート
本日のめにゅ〜レストラン

わーい(嬉しい顔)野菜と豚肉のミルフィーユ鍋
わーい(嬉しい顔)ハンペンのバター焼き

鍋の〆はウドンでどんぶり
本日の夕食☆
○焼き餃子。
○きんぴらごぼう。
○たまり漬け。
○ごはん。
○豚汁。
ズッパ・ディ・ペッシュ(写真?)


★作り方
?EVオリーブオイルで、魚を焼き、そこにいろんな具(貝・海老)を入れて、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

?火が入ったら、海老だけだして

?トマト缶を入れて、最後にEVオイルをいれて乳化させて、海老をいれてできあがり。


★今回の使用した魚介と反省
?ぽんた(真鱈の小さいもの)
安かったので、ついついぽんたで代用したが、身が柔らかすぎて、あまり良くなかった。(やっぱカサゴとかじゃないと・・。)
?アルゼンチン赤海老
コスパを考えれば、OK。
?アサリ
貝類はやっぱり必須
?やりいか(解凍加熱用)
これもコスパを考えれば、OK。

全部で、1000円以下でつくれたので、よかったウッシッシ


写真?リゾット
上記の残りのソースをつかう。

★作り方
?白米(洗わず)にEVオイルでフライパンで、油をまわし、

?水を数回にわけていれて、米が好みの固さにする。

?最後に、無塩バターと残りソースを入れてできあがり。
(今回は、無塩マーガリンで代用したが、美味しかったウッシッシ)



写真?焼きリゾット
リゾットの残りをつかう。

★作り方
フライパンに、EVオイルを引いて、弱火で、上記リゾットをこんがり焼くだけ。


一度で、三度おいしい料理でした
本日のめにゅ〜レストラン

わーい(嬉しい顔)ミートソーススパ
わーい(嬉しい顔)キノコのペペロンチーノ
わーい(嬉しい顔)コンソメスープ

ミートソースは自家製ですうまい!

今日はカレーうどんexclamationです(-"-;)
なんか物足りないかなあって思うんですが
あと一品的なアドバイス
ありませんかね〜がまん顔
今日のmenuもみじ

鶏の照り焼き
ナメコと豆腐のみそ汁
南瓜の煮物
ご飯

の予定ですほっとした顔
本日の夕食☆
○レバニラ炒め。
○とろみねぎのせ冷奴。
○ごはん。
○ウインナー×ねぎの中華スープ。
本日のめにゅ〜レストラン

わーい(嬉しい顔)ご飯
わーい(嬉しい顔)干物(金目鯛・鯖)
わーい(嬉しい顔)ひじき煮
わーい(嬉しい顔)カボチャの煮付け
リボン肉じゃがグラタン
リボンハンバーグ
リボン生ハム
リボンカマンベールチーズ
リボンモッツァレラチーズ
リボントマト
リボン焼きたらこ
リボンエビアボカドサラダ
本日の夕食☆
○かれいみりん漬け。
○とろみねぎのせ冷奴。
○旨味ピーマン。
○ごはん。
○みそ汁。
*エビチリ
*鶏肉のたたき-薬味ダレ-
*野菜の生ハム巻き
*まぐろとアボカドの辛味和え
*スイートポテト
本日のめにゅ〜レストラン

わーい(嬉しい顔)ベーグル
わーい(嬉しい顔)カボチャのグラタン
わーい(嬉しい顔)野菜サラダ
*かぼちゃのカレー(かぼちゃライス)
*かぼちゃのポタージュ
*かぼちゃまるこどプリン
*かぼちゃ焼きプリン
本日の夕食☆
○鯛の塩焼き。
○里芋の煮物。
○大根の即席漬け。
○ごはん。
○豚汁。

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