スペインのひきこもり方コミュの【サンティジャナデルマル】乳製品～Queso編～

のっけから余談話ですが、Santillana del marのインフォで貰ったパンフレットによると、この街の名前には3つの間違いがあるそうです。

Ni es sant（神聖ではないし）
Ni llana（平らでもない）
Ni tiene mar（でもって、海持ってない）

だそうです。何もインフォのガイドに書くこともないのに・・・とちょっと思いましたが、ネタの一つなのでしょう。

この街はCantabria州にあって、Santanderから30km程度西にいったところにある、おそろしく小さな街で1時間もかからないで街を歩き尽くせますが、中世の町並みを残していたり、Altamiraの洞窟に歩いていけることから、観光客で賑わっています。

Cantabriaに限ったことではありませんが、Asturiasを中心に北スペインのこのあたりは酪農が盛んですので、乳製品がTipicoです。牛乳からはじまって、Queso（チーズ）、Postre（デザート）などなどが、あちっこっちで売られています。

スペインのQuesoは、Oveja（羊）、Vaca（牛）、Cabra（ヤギ）の3種類（または３つ混合だったり）が選べますが、スペインでも上質なものが北スペインでは安く買えます。個人的にはOvejaのQuesoが一番好きです。

実際に全部味わったわけではないので、ほんとのこところ上質かどうかはわからないんですけどね(＾_＾；)

値段はだいたい7euros～15eurosの幅で、写真のサイズの物が一つ買えます。

まぁ、かわないまでもBarにいって食べ比べてみるのもいいでしょう。

【Santillana del marのオフィシャルサイト】
http://www.santillana-del-mar.com/

写真はSantillanaの町並み、散歩中に出会った牛さん（こいつらの乳がTipico）とおみやげ物屋のQuesoです。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 09月09日 22:31

アタシの友達の多くはcabraが好きって言う人が多かったかな。
クセものの方がワインには合うのでしょうか？
アタシはquesoは苦手ですので（苦笑）

Barcelonaに住んでいた時、近郊の超超巨大スーパーに行った事があるのですが、そこはもはや店ではなくて倉庫になってて、店内をフォークリフトが走っているくらい。その店の一角に大きめなコンビニくらいの別部屋がありました。
興味津々で入って見ると・・・全てqueso、queso部屋ですよ。
ワインセラーはよく見かけましたが、quesoセラーってチーズ圏ならではのものなんでしょうか。初めて見たので凄くびっくりしたのを憶えています。

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