Cattery Popsコミュのボルシチ

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mixiユーザー 2009年09月11日 21:23

昨日ボルシチを作りました

といっても、今回のビーツは缶詰の水煮を使いました

この写真は前回、生のビーツを使った時のビーツです

前回はすごく土臭くて失敗

一時間以上茹でたのにです

前回ボルシチを作った後に近所のバーでボルシチ作ったら失敗したことを話すと
マスターが
「あ、それやめて」って言ってました

彼は元料理人で現在もお店でお料理を出しているプロです

へー　そうなんだー

なので今回は前回ボルシチを作った時に生のビーツを買う前に買ってあったビーツ缶を使って作りました

今回は全然臭くなくて我ながらおいしく作れました

牛肉でスープを取って
ビーツ、にんじん、キャベツ、たまねぎ、セロリ、じゃがいも、トマト、にんにく
と、たくさんお野菜が摂れます

サワークリーム（とハナビのツーショット）も忘れずにね！

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 09月12日 00:35

すごーい！ボルシチなんて食べたこともないよ(笑)

今度、作り方教えて下さいね～

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