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伊勢湾のフグ釣りコミュのコモンンフグ

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コモンンフグ

mixiユーザー 2012年02月11日 20:06

は、娘たちもドルチェもヴィヴィも美味しいようです。

今日は久しぶりに、フグ鍋で和気藹々の週末となりました。

皆さん、一度、行ってみてください

神●のフグは美味しいですよ

コメント(7)

[1] mixiユーザー 02月12日 06:03

やっぱり、あそこのコモンは美味しいですか！

僕は今晩食べてみますレストラン

[3] mixiユーザー 02月12日 07:13

１週間熟成させたキロヒガンと食べ比べましたが
テッサはもっちりとして甘みはコモンに軍配です
昨日食べた８００ｇヒガンは甘みがよく出てたけど
大きいのはあと２〜３日寝かせる必要がありそうですね
テッチリにはぷっくりとして食感がよくヒガンかな
今回の焼きコモンはプリプリで絶品でしたよ

[4] mixiユーザー 02月13日 21:56

コモンの焼きフグは旨かったですよ！
もちろん刺身もね。
ヒガンは、只今熟成中です。

[5] mixiユーザー 02月14日 06:32

るっこさん＞家のワンコ達は焼きフグが解る様で
グリル前で二人並んでお座りしてまってます
（超カワイイですよ）

家内も専用に塩なしで焼いたりするものですから
困ったものです。(笑）

ほかの魚も好きですけど食べっぷりが違います
嬉しくて塩付もあげてしまいますので
焼きフグは家族で一番多く食べてると思います

[6] mixiユーザー 02月18日 06:37

教えて下さい。ヒガンはどの位の期間
熟成させればベストなんですか？
私は、チルド室に2日位寝かせてから
刺身、昆布〆にしています。

[7] mixiユーザー 02月18日 07:43

ＩＢさん、最近、絶好調ですね。うらやましい
ヒガンのミガキは大きさによりますが、５〜７日が
甘味がでてきます。
我慢ができなくて３日ぐらいで食べちゃうときも（笑い）

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