今冬なぜか４例目、出雲の漁港でダイオウイカ水揚げ
1月25日2時1分配信 読売新聞
島根県出雲市の田儀港で足を含めた全長６・７３メートルの「ダイオウイカ」が見つかり、２４日、研究のため東京・上野公園の国立科学博物館に運ばれた。
同博物館によると、日本海沿岸では２年に１匹程度しか揚がらないが、昨年１２月から４例目となり、同博物館の担当者は「特異なことで、はっきりした理由はわからない」と首をひねっている。
イカは胴長１・３５メートル、重さ７０キロ。出雲市の漁師、田中久義さん（７２）が２３日夕に港に戻る途中、海面に漂っているのを発見した。既に死んでいたが、比較的新しい状態だったという。
ダイオウイカは温かい海域の水深６００〜１２００メートルに生息。同博物館によると、沖縄周辺のイカが対馬海流に流され、日本海の水の冷たさで弱って浮いてきた可能性があるという。
最終更新:1月25日2時1分
1月25日2時1分配信 読売新聞
島根県出雲市の田儀港で足を含めた全長６・７３メートルの「ダイオウイカ」が見つかり、２４日、研究のため東京・上野公園の国立科学博物館に運ばれた。
同博物館によると、日本海沿岸では２年に１匹程度しか揚がらないが、昨年１２月から４例目となり、同博物館の担当者は「特異なことで、はっきりした理由はわからない」と首をひねっている。
イカは胴長１・３５メートル、重さ７０キロ。出雲市の漁師、田中久義さん（７２）が２３日夕に港に戻る途中、海面に漂っているのを発見した。既に死んでいたが、比較的新しい状態だったという。
ダイオウイカは温かい海域の水深６００〜１２００メートルに生息。同博物館によると、沖縄周辺のイカが対馬海流に流され、日本海の水の冷たさで弱って浮いてきた可能性があるという。
最終更新:1月25日2時1分
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深海にすむサメハダホウズキイカ 県内４例目の発見 萩市三見沖 定置網にかかる
萩市三見沖で、ホオズキのように膨らんだ珍しい深海イカ「サメハダホウズキイカ」が捕獲された。寄贈を受けた萩博物館（同市堀内）は１７日に標本にして、深海の神秘的な生物を多数紹介する夏の企画展で一般公開する。
博物館によると、県漁協三見支店から１３日、「三見沖の定置網に、クラゲのような変わったイカが網にかかった」と同博物館に連絡があった。同館の堀成夫研究員が調べたところ、深海にすむ「サメハダホウズキイカ」と分かった。１４日に死んだため、現在は冷凍保存している。
体長は１３センチ、胴体の長さ６センチ、体重２０グラム。一般のイカと違って、胴体の表面がさめ肌状にざらざらし、ホオズキのようにぱんぱんに膨らんでいるのが特徴。目の縁に深海で光を放つ「発光器」を備えている。温暖な深海に生息し、県内では４例目の発見という。
１、２月には、長門市の漁港近くで、深海に暮らすダイオウイカ計２匹が発見されており、堀研究員は「水深が浅い萩近海で、なぜこうした深海生物が相次いで現れるのか、調査研究を続けたい」と話している。
＝2007/04/17付 西日本新聞朝刊＝
萩市三見沖で、ホオズキのように膨らんだ珍しい深海イカ「サメハダホウズキイカ」が捕獲された。寄贈を受けた萩博物館（同市堀内）は１７日に標本にして、深海の神秘的な生物を多数紹介する夏の企画展で一般公開する。
博物館によると、県漁協三見支店から１３日、「三見沖の定置網に、クラゲのような変わったイカが網にかかった」と同博物館に連絡があった。同館の堀成夫研究員が調べたところ、深海にすむ「サメハダホウズキイカ」と分かった。１４日に死んだため、現在は冷凍保存している。
体長は１３センチ、胴体の長さ６センチ、体重２０グラム。一般のイカと違って、胴体の表面がさめ肌状にざらざらし、ホオズキのようにぱんぱんに膨らんでいるのが特徴。目の縁に深海で光を放つ「発光器」を備えている。温暖な深海に生息し、県内では４例目の発見という。
１、２月には、長門市の漁港近くで、深海に暮らすダイオウイカ計２匹が発見されており、堀研究員は「水深が浅い萩近海で、なぜこうした深海生物が相次いで現れるのか、調査研究を続けたい」と話している。
＝2007/04/17付 西日本新聞朝刊＝
「イカちくわ」新たな名物に 長崎市の会社が試作 販路開拓目指す
2007年5月9日（水）10:12
イカを練り製品として加工する新技術を使った新しい県産品が誕生した。長崎市岩川町のちくわ製造販売会社「宮嶋ちくわ」（宮嶋利信社長）はこのほど、イカのすり身を原材料にしたちくわを試作。販路開拓に向け、学校給食への活用などの検討を始めた。
県科学技術振興課によると、２００５年の県内のイカ水揚げ量は２万３５００トンで国内３位。県産イカを使った新たな特産品を開発しようと、県総合水産試験場が０２年から研究に取りかかった。
イカの練り製品化は、イカに独特の酵素が含まれるため技術的に難しいとされていたが、同試験場は４年がかりで成功し、昨年１月に特許を出願した。これにより、これまで廃棄処分するしかなかった傷入りのイカや小さすぎて商品にならなかったイカも加工製品として活用できる見通しが立ったという。
「宮嶋ちくわ」が県の技術使用許可を受けて開発した「イカちくわ」は、イカのすり身独特の苦味を魚のすり身を混ぜることで抑え、イカの角切りを加えて歯応えを出したのが特徴。試作品として水産物産展などで１本２５０円で販売を始めたところ、消費者からは「風味がいい」「歯触りがしっとりしている」などと好評を得ているという。
宮嶋社長は「すり身が軟らかいので、形を保ったまま焼き上げる技術を開発するのに苦労した。新商品を水産加工品売り上げ促進の起爆剤にしたい」と本格生産に意欲を見せている。
県は本年度から、イカのすり身の大量加工を可能にするための冷凍保存技術を開発する事業に着手。イカの弾力を損なわない冷凍法などを研究していくという。
＝2007/05/09付 西日本新聞朝刊＝
2007年5月9日（水）10:12
イカを練り製品として加工する新技術を使った新しい県産品が誕生した。長崎市岩川町のちくわ製造販売会社「宮嶋ちくわ」（宮嶋利信社長）はこのほど、イカのすり身を原材料にしたちくわを試作。販路開拓に向け、学校給食への活用などの検討を始めた。
県科学技術振興課によると、２００５年の県内のイカ水揚げ量は２万３５００トンで国内３位。県産イカを使った新たな特産品を開発しようと、県総合水産試験場が０２年から研究に取りかかった。
イカの練り製品化は、イカに独特の酵素が含まれるため技術的に難しいとされていたが、同試験場は４年がかりで成功し、昨年１月に特許を出願した。これにより、これまで廃棄処分するしかなかった傷入りのイカや小さすぎて商品にならなかったイカも加工製品として活用できる見通しが立ったという。
「宮嶋ちくわ」が県の技術使用許可を受けて開発した「イカちくわ」は、イカのすり身独特の苦味を魚のすり身を混ぜることで抑え、イカの角切りを加えて歯応えを出したのが特徴。試作品として水産物産展などで１本２５０円で販売を始めたところ、消費者からは「風味がいい」「歯触りがしっとりしている」などと好評を得ているという。
宮嶋社長は「すり身が軟らかいので、形を保ったまま焼き上げる技術を開発するのに苦労した。新商品を水産加工品売り上げ促進の起爆剤にしたい」と本格生産に意欲を見せている。
県は本年度から、イカのすり身の大量加工を可能にするための冷凍保存技術を開発する事業に着手。イカの弾力を損なわない冷凍法などを研究していくという。
＝2007/05/09付 西日本新聞朝刊＝
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