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梅は“床”が１番っしょ!!コミュのお試しあれ（￣ー￣）v

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お試しあれ（￣ー￣）v

mixiユーザー 2007年07月26日 09:43

どんなのを作りましたか？　これマジ美味いっすよ!!ってやつの食材、漬ける時間、厚さ等など解りやすく教えて下さいわーい（嬉しい顔）

一人占めしないで、みんなで美味しく『梅ライフ』(^0^)/

コメント(15)

[2] mixiユーザー 07月26日 11:12

自宅では、梅床がワタクシの帰りを待っている〜るんるん
スーパーでまずはセロリ買って帰ります揺れるハート

[6] mixiユーザー 07月29日 10:43

そうめんに、うどん！　それ“アリ”ですなうれしい顔
今日の晩飯にしようかなわーい（嬉しい顔）

[12] mixiユーザー 07月31日 01:34

ナス、了解いたしました〜手（パー）　笑

[14] mixiユーザー 08月25日 15:22

セロリ等の根菜や、葉っぱ類は塩揉みして水分を出してやってから漬けたほうが良いみたいぴかぴか（新しい）

一昨日から“おくら”を漬けてます。　昨日１本取り出して味見したんですが、浅かった^_^; 今晩、リトライしてみます。


我が家の床は１ヶ月半程経つので、そろそろ漬かりが浅くなってきてるかも…！

[15] mixiユーザー 08月27日 22:29

わーーぉ！！タイムリー！！

「オクラ」今日悩んでたんです！
オクラが梅味、めちゃおいしそうですもんねぇ〜〜るんるん

でも、オクラのネバネバが梅床に悪影響を与えたらイカンと躊躇していたところデスたらーっ（汗）

茹がいてからのがいいのかなぁ、とか。
塩もみだけでＯＫですか？？

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