日本食材を使わないおいしい料理コミュの☆美味しい納豆　お分けします☆

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☆美味しい納豆　お分けします☆

mixiユーザー 2012年03月13日 00:40

こんにちは!!

私はＢａｔｈ郊外に在住している☆ＰＩＮＫＹ☆です。

初めてイギリスに来た時、何が１番恋しかったかというと・・・

”納豆”

日本にいた時は、毎日最低1パックは食べていたので、イギリスに来て
その習慣が続けられないことに、ちょっとしたホームシックを感じていた程です。

ただ、こちらでも納豆は手に入りますが、何せ「高い」。。。

冷凍で、3パック最低￡２以上はする、高級品。

なら、作ってしまえ～!!

というのがきっかけでした。

私の納豆は弱冠大粒ですが、粘りもあってなかなか評判もいいです☆

もし興味のある方、いらっしゃったら、直接メッセージください。
詳細をお教え致します。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 03月13日 08:26

　納豆に関してはmixiにも長い歴史wがありますので、参照されると良いかと。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9949494&comm_id=155549
　豆を１晩水につけて、茹でずに蒸し、後はタネ納豆を混ぜて温度調節をして一晩置けば、粘りを出すのは簡単なんですが、みんなが苦労するのはどうやって表面を乾かさないかです。僕はいろいろ試して結局ラップを豆に密着させてからナイフで何カ所も刺して空気孔を作るという方法に落ち着きました。
　なければ作る、というのは海外生活のコツですね。

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