日本食材を使わないおいしい料理コミュの豆板醤・・？

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豆板醤・・？

mixiユーザー 2008年04月09日 05:38

こんにちわ・・・。

NZ滞在歴・・・４ヶ月の者です。
実は・・豆板醤一瓶・・日本から持参して来たのですが・・
残り少なくなってきたので・・こちらで購入しようと思うのですが・・

豆鼓醤とかは漢字書きしてたりするのですが・・・豆板醤だけが・・何か良くわからないんです・・

つい最近どこかのサイトに載っているのを見たのですが・・忘れてしまい・・

こちらでの・・英語名とか他の表記をお知りの方・・教えて頂けないでしょうか・

お願いします・・・・。

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 04月09日 06:23

Chili Bean Paste
Hot Bean Paste

のいずれかではないでしょうか。　googleで出てくるはずです。

[2] mixiユーザー 04月09日 06:32

踏み台さん。

ありがとうございます・・・。調べてみます。

[3] mixiユーザー 04月09日 06:35

イギリスからですが、私が使っているものは

CHILI BEAN SAUCE (TOBAN DJAN)

と書いてありました。

[4] mixiユーザー 04月09日 06:59

NZからです。

私が使っているのは香港から輸入された物です。
やはり、CHILI BEAN SAUCE (TOBAN DIAN) です。

同じ会社がCHILI GARLIC SAUCE を出してまして、その辺の大手スーパーでよく見かけますが、
豆板醤の方は、アジア系のマーケットでないとありません(クライストチャーチ地域)。
見かけがよく似てますが、中国語わからないながらも「豆」という漢字が
ついているので、それで見分けています。

[6] mixiユーザー 04月09日 14:23

いずみさん。・・はるこさん。・・鬼嫁さん。

そうなんです・・李錦記というメーカーが多いですよね・・
豆鼓醤・・はそのままですぐ分かったのですが・・・

よく似た漢字入りの物が多く出ているので・・・
どれなんだろう・・と売り場の前でいつも睨めっこしてしまいます。

探してみます・・・ありがとう・ございました。

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