最強☆三行レシピ☆コミュの【和食】【その他】若者よ！ダシをとれ！

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【和食】【その他】若者よ！ダシをとれ！

mixiユーザー 2007年07月31日 04:26

　ダシは、基本の「き」。
しかし、メンドくさいよね～。そこで、考えたのは、このやり方でした。ママ友にも、絶賛され、これなしでは、生きてゆけない、とまで言うヒトあり。

　　

　道具：やかん　　　　　　　　　　　　　　　　　

　材料：水　　かつお節　　以上

　　

　作り方：?　やかんでお湯を沸かす。

　　　　　　　　　　?　火を止め、かつお節投入。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい。

　　必要分をやかんから、直接注げばよし。

　　私は、これで、シチューもカレーもマーボー豆腐も

　　作ります。そんなわけで、ウチには、ダシの素関係は、

　　いっさいありません。無ければ、無いで、慣れてしまえば

　　なんてコトありません。体にもよし。
　　　　　　　

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 07月25日 19:20

鰹節はそのままやかんの中に入れたままでいいのかしら？
それと、鰹節をいれてから最低どのくらい時間を置かないとだめなのかな？

[2] mixiユーザー 07月25日 20:54

　　はじめまして

　　ぜんっぜん、難しく考えなくても意外と大丈夫なの

　　私なんか、いれて、一拍置いたら、もう使っちゃうし、

　　残れば、やかんに入れたまま使い切るまで、冷蔵庫に

　　入れっぱなしなのです～

　　使いたいときさっと出して、ジャ～と入れる。

　　めちゃ便利ですから、試してみてください

[4] mixiユーザー 08月19日 22:17

ほぉ～

要はやかんでなくても麦茶ポットでもいい訳ですよね

そう言えば、夏になるとそうめんのつゆを作り置きして冷蔵庫に入ってたのを間違えて飲んでたっけ

アイデア頂きです

[6] mixiユーザー 01月23日 19:38

私、まったくと言っていいほど料理やった事なくて･･･

今更聞くのもお恥ずかしいのですが、

水２ℓに対して、鰹節どのくらい入れればいいですか？
出し汁が作れたら、中に入っている鰹節はどうすればいいですか？

[7] mixiユーザー 01月23日 21:05

σ(o･ω･o)はテレビで麦茶ポットや、インスタントコーヒーの空き瓶に「水＋ダシ昆布」を入れて一日おくと、「昆布ダシ」の出来上がり！ってやつを見たことがありますが、一回もやったことないですｗｗｗ

横着なので「ほんだし派」ですｗｗｗｗ

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