～美遊～コミュの天高く馬肥ゆる秋

秋晴れの爽やかなお天気が続いてます

天高く馬肥ゆる秋

美遊のメニューも、秋真っ盛りとなってきました

食べたことのない、山形の珍味がそろい踏みです(笑)

「中秋の山形をく～！」

○きのこたっぷりのむきそば

○なすのなべやき
○もってのほかのおひたし
○いちじく甘露煮と栗の白和え
○秋野菜の揚げびたし

○よくしょんだ玉こんにゃく

○山形のあけびの肉詰め

○旬のお造り

○山形名物いも煮
米沢牛の醤油味
or平田牧場三元豚の味噌味
こだわりの里芋は、ねっとり美味しい
山形子姫芋or甚吾右衛門芋
どこの家庭でも作ってるいも煮が
物価高で高級料理になってしまいました

○なっちゃんの新米
ヒノヒカリ炊きたてご飯

○おやつ

仕入れでメニューは変わります
しばらくは、こんな感じです(笑)
今しか食べれない中秋の山形名物！
食べに来てくださいね💕

毎月12日は「生酛のどぶの日」

山形とは離れた奈良県の大宇陀にある久保本家酒造さんの生酛のどぶです❣

初めてこのお酒の熱々燗を飲んだ時の感動は忘れられません

それからどぶのとりこになり
山形のお友達も大ハマり

当然愛してきた山形のお酒が大好きなのはもちろんですが
久保本家さんの加藤杜氏の作るお酒も大好き❣

それに加え、京丹後伊根の向井酒造
久仁子杜氏の作るお酒も大好きです
好きが多くて困ります(笑)

これからいよいよお酒造りにはいります
美味しい新酒の誕生を楽しみにしてます❣

この2つの蔵のお酒は、いつも置かせていただいてます❣

それぞれに熱々燗とか炭酸で割って飲むのが美味しいお酒です❣

お料理に合わせて、ぜひ飲んでみてくださいね💕

毎月12日のどぶの日は、どぶソーダで乾杯しましょう💕

季節は晩秋へと向かってます
寒暖の差で体調壊さないように
旬のもの食べて元気にお過ごしくださいね💕

美遊で皆さんに会えるの楽しみに待ってま～す(^O^)/~~~