～美遊～コミュのハタハタまつりと最後の秋酒(^o^)

ハタハタまつりと最後の秋酒(^o^)

気候温暖の影響で
なかなか手に入らなくなった子持ちのハタハタですが
少し届きました
かなりでかい(笑)

数に限りがあるので
早めのご予約でお願いします❣

別名を雷魚とも言われるハタハタは
雷の鳴る荒れた日本海に
ハタハタと音を立てながら
産卵のために海岸へとやってきます

それが1年で1度の珍味
ブリコと呼ばれる子持ちのハタハタ
地域で食べ方は違いますが
庄内では湯上げで食べるのが普通です(笑)

美遊でも湯上げで出してます(笑)
まだ卵は小さいけど、大きくなりすぎると固くなってしまうので
今頃くらいのがちょうどいいかもです❣

数年ぶりくらいかな、これだけ手にはいったのは
この貴重なブリコのハタハタ
食べに来てね❣

11月14日金曜日お席わずか
11月26日水曜日貸し切り
11月28日金曜日貸し切り
11月29日土曜日お席わずかです

その他の日は全然空いてます
ご予約お待ちしてますね💕

また昼飲み美遊は
11月16日日曜日
11月23日日曜日
11月24日月曜日
11月30日日曜日
を予定してます❣

今日からのメニュー

○いろいろきのこのむきそば

○秘伝豆のおひたし
○かぼちゃのサラダ
○平田牧場三元豚蒸し豚
○庄内秋野菜とまるいのがんも
○ラフランスのグラタン
○もってのほかのおひたし
○庄内柿の白和え
(この中から3、4品、仕入れでメニューは変わります)

○玉こんにゃく

○今が旬の子持ちのハタハタ

○旬のお造り

○山形名物芋煮

○つや姫炊きたてご飯

○おやつ

旬のものは美味しいけど
あっという間に終わってしまって
また1年後までさよならです(笑)

自然の恵みに感謝しながら
ありがたくいただきたいと思います

また秋のお酒の
秋あがり、冷やおろしも
最後の1本がほとんどです

○羽前白梅俵雪
出羽きらり、つや姫、出羽の里の3種
○くどき上手、雄町
○栄光冨士、GRAVITY
○白露垂珠、fairy55
○秀峰、冷やおろし
○鯉川、うすにごり
○別嬪、white
○吾有事、jellyfishSparkle

秋の夜長に、美味しい肴と
今年最後の秋酒を飲みに来てね❣

皆さんのお越しを楽しみにお待ちしてます＼(^o^)／