[mixi]千歳 - VIVA 北海道のラーメン

[74] mixiユーザー 11月15日 18:54

> ヤエちゃんさん

山下商店の営業時間などはわかりますか？？

札幌にあったときから好きだったのですが、移転後行くたびに閉まっていていまだに食べれてないので

[75] mixiユーザー 11月15日 20:12

ひろ☆さん

11:00～14:30
17:00～20:00
のはずですが早く閉まることもあるようです。
私も2度ほど閉まっていて食べられませんでした。

[76] mixiユーザー 11月22日 00:42

『百鬼』の味噌ラーメン、マヂで感動しました。天才的な美味さです。
寒くなってきたこの時期に是非食べてみてください

千歳はすごいです。
札幌に負けない店がたくさんあります

[77] mixiユーザー 12月01日 23:42

らー麺たかきゅう-千歳市柏台１丁目千歳アウトレットモールＲｅｒａ千歳ラーメン博覧会

つけ麺醤油とうがらし麺680円はまず噂のとうがらし麺を何もつけずに一口。
見た目は真っ赤で相当辛そうですが食べてみるとそうでもありません。
最後に唐辛子の風味が口に残る程度です。
つけダレはラーメンのスープと同じ位の濃さの白胡麻を散らしたとんこつ醤油で、そのまま飲み干せそうです。
半割りの味玉が一個分沈んでました。
麺のトッピングは刻みねぎに味玉が半分、ほうれん草、厚切りの肩ロースチャーシューが３枚です。
味玉が一個半、なんて中途半端なんだろう。
つけダレはやはりスープ割りする事もなくしっかり飲み干してしまいました。
たれの濃度間違ったか？

[79] mixiユーザー 12月19日 02:03

こんにちは

私は千葉に住んでますが以前千歳空港近く

のラーメン屋が忘れられません
スープは真っ白で薬味にタマネギを入れました
お店には阿部元総理と昔北の国からメンバーが何人か行ったみたいで写真が飾ってありましたちょっと古めのラーメン屋です
場所はなんとなく

なんですがお店の名前が思い出せません

解る方居ましたら教えて下さい
私は出身が鹿児島で都内でのラーメンもあまりおいしいと思ってませんでしたがそこのラーメンはとてもおいしかったです

[81] mixiユーザー 12月21日 00:46

> 幸福　押忍!　番長さん
ありがとうぞざいます

そっかぁ

閉めちゃったんですね

また北海道に行ったら行こうと思ってたのに

ずーっと思い出せなくて素朴っぽい名前だったのになぁと思い道の記憶もあやふやで

でもスッキリしましたぁ

ちなみに千歳小樽附近でおすすめ

ありますか

また北海道に行った時に食べたいです

[82] mixiユーザー 12月21日 00:49

> 幸福　押忍!　番長さん

あぁっ

すいません

千歳のおすすめ
｢麺新世｣ですね

何味ですか

[84] mixiユーザー 01月17日 23:28

“百鬼”に久々に行こうと思ったら・・・
お店が無くなっていました

ドコかに移転したのでしょうか？
ご存知の方、教えて下さい。

何だかとっても切ない気持ちです

[88] mixiユーザー 01月25日 01:33

幸福　押忍！　番長さん

わざわざありがとうございます。
お気に入りのお店が無くなってしまうのは非常に残念です

『極』さんが百鬼のあった場所に入るのは千歳版の広告で拝見しました。
コミュで苫小牧を確認した際、こちらの店舗が人気店だと
みなさんが書き込んでいらっしゃるので楽しみにしています。
複雑な心境ですが新しいお店に期待をしています。

[90] mixiユーザー 01月26日 01:43

バタ＠ノブオリさん

百鬼さん体調不良のため閉店されたんですかぁ

私が行った時には貼り紙もなく電話も通じなかったので
心配をしていました

美味しいラーメンを提供して下さるお店だったので
是非復活して頂きたいです

“麗”さんは気になるお店なので今週末行ってみます。
しかし、スープの少ないのはご法度ですよね

もしその上ぬるいスープだったら…

その辺も踏まえて行ってみます

[91] mixiユーザー 02月04日 21:11

らぅめん無双-千歳市幸町4-26-1 駿河４丁目ビル１F

ネットで見て美味しそうだったコラーゲン入りのラーメンは期間限定で今はやってないとのこと。
ここはとんこつ味噌がお勧めのようだが今日はサイドメニューに載っているつけ麺をチョイス。
つけ麺800円はビックリの舟盛りです。
濃い色の醤油スープに背脂を散らして麺は黄色い多加水の中太縮れ麺です。
麺には青い小ネギと白髪ネギ、メンマ、堅茹での味玉が半分、チャーシューはバラ肉の薄切りが２枚のります。
ランチタイムは半チャーハン、ミニカレー、ギョウザ等とのセットメニューが850円です。

[92] mixiユーザー 05月16日 10:47

昨日山下商店行ってきました

美味い

ライスが無料なのが嬉しい

[94] mixiユーザー 08月13日 11:53

麺や麗-千歳市高台４丁目2-10

カフェのような佇まいで女性お一人様でも入りやすいね。
しょうゆ700円＋味付玉子100円はとろ～りと粘度の高い醤油トンコツに魚出汁を際立たせたＷスープに低加水の中太縮れ麺を合わせます。
青い小ネギと刻んだ玉ねぎ、ポリポリと歯応えのあるメンマ、海苔が一枚、チャーシューは厚切りの柔らかなモモ肉、良く味が染みていて美味い。
味付玉子はかなり半熟で上品な味付けです。

[97] mixiユーザー 12月15日 22:39

麺処白樺山荘北海道ラーメン道場店-北海道千歳市美々987-22新千歳空港旅客ターミナルビルフルール3F

チャーシューメン味噌980円は塩分控えめだがスパイスの効いた濃厚味噌スープにコシのある黄色い札幌風中太縮れです。
刻みネギとカイワレ大根、モヤシにキクラゲ、三角に切った海苔が三枚刺さってます。
チャーシューは角切りと薄切りの巻きバラチャーシューで、これも塩分控えめです。
テーブルに置いた茹で玉子はサービスですがラーメン出るの遅いです。
新まるごと北海道ラーメン1280円が一番人気ですが、これにはバターコーンとホタテがトッピング、更には野菜の下にごぼうが潜んでいて良いアクセントになっています。

[98] mixiユーザー 12月27日 19:07

ベジポタラーメンJill-千歳市東郊1丁目3-4

ベジポタ醤油720円は動物系スープに野菜でとろみを付けたポタージュスープです。
麺は細麺と極太麺を選べますが極太麺をチョイス、もちもちとした旨い麺です。
青い子ネギに揚げネギ、サクッとした食感の甘い蓮根、チャーシューの上には刻み玉ねぎをトッピング。
チャーシューは厚切りの大きなモモ肉、薄めの味付けでしっかりと噛み締めるタイプです。
三角のどんぶりがおしゃれですね。
トマトラーメンにリゾットライス、豆乳ラーメン、ベジポタつけ麺も気になります。

[99] mixiユーザー 06月20日 22:37

ラーメンまるみつ-千歳市日の出3-5-6

正油らーめん730円は麺の量が小、中、大(100円増)が選べます。
肉マシは200円増し、背脂、野菜、にんにくはお好みの量が指定できます。
中の野菜マシで頼みました。
それほどジャンキーではない正油スープに緩やかなストレート太麺はもりもりと食べ応えあります。
その上に僅かなキャベツともっそりともやしがのります。
チャーシューは味濃いめ脂少なめなバラ肉の塊、ホロリとくずれる柔らかさです。
背脂と刻みにんにくは申し訳程度、マシマシにすれば良かったかな。
二郎を期待して行くなら、麺は大、他すべてマシにすると近くなると思います。
味噌らーめん780円、辛味噌らーめん830円です

[100] mixiユーザー 06月23日 23:37

えびそば一幻新千歳空港店-北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3F 北海道ラーメン道場内

スープはえびの風味を活かしたそのままとえびのスープにとんこつスープをブレンドしたあじわい、味付けはみそ、しお、しょうゆから選びます。
あじわいえびみそ750円はこってりと濃厚なとんこつ味噌にしっかりと海老の香りと旨味を堪能できます。
麺は低加水の中太縮れ麺です。青い刻みネギにえび天かす、えび殻粉、半熟味玉、チャーシューは赤身しっかり、脂身とろりの巻きバラです。
私の好みはそのままよりもこってりと濃厚なあじわいです。

[101] mixiユーザー 07月16日 15:32

ラーメン次郎長新千歳空港店-北海道千歳市美々987新千歳空港国内線ターミナル3F北海道ラーメン道場内

空港限定のトロトロチャーシューが４枚のった次郎長スペシャルや道産の食材が盛りだくさんの北海道スペシャルも魅力的だが1200円では手が出ません。
醤油780円はあっさりとんこつの濁り醤油スープに中太縮れ麺です。
刻みネギに刻まないキクラゲ、柔らかメンマ、味玉半分とももチャーシューが二枚入ります。
どんぶりが縦長で小振りに見えますが、これはラーメンを冷めづらくするため、しっかり一人前です。
サイドメニューのイカ飯が森町らしい。

[102] mixiユーザー 08月05日 17:04

塩ラーメンも美味いが味噌もカレーも雲呑も美味い。

函館麺厨房あじさい新千歳空港店-北海道千歳市美々987新千歳空港国内線ターミナル3F北海道ラーメン道場内

北海道ラーメン道場内でもなかなかの人気店でいつも行列ができています。
メニューを持って行列しているうちにオーダーを取ります。
座ってすぐに食べられるようにとの配慮です。
雲呑麺900円は上品な旨味の澄んだ塩スープに堅茹での細ストレート麺です。
雲呑はつるりとした食感が心地よい。
刻みネギをたくさんと刻み水菜を散らしてメンマと巻きバラチャーシューが二枚入ります。

[103] mixiユーザー 11月15日 21:34

らーめん一福屋-北海道千歳市信濃4-3-2

つけ麺は今はやっていないと言う事なので冷し塩レモン662円をいただきました。
舟盛りの器に角氷をあしらい、きゅきゅっと締めたぷりぷりの細縮れ麺にさっぱりとした塩ダレです。
胡麻を散らして細切りメンマと角切りチャーシュー、半熟味玉、削り節をフワリとトッピング。
薬味は練り辛子、途中でレモンを絞ると更に爽やかな冷し中華になります。
マーボー丼、カレー、サイコロチャーシュー丼、チャーハンが大、中、小とあるのがありがたい。

[104] mixiユーザー 11月24日 11:22

まるみつ、いつの間にか閉店してましたね。

スープに力強さが無く、二郎インスパイア系でやっていくにはキツいかな？と思っていたら…という事なのでしょうか。

[105] mixiユーザー 03月17日 22:01

旭川らぅめん青葉千歳レラ店-北海道千歳市柏台南1-2-1 千歳アウトレットモール・レラ

醤油らぅめん750円は濃い色の醤油スープにラードが芳ばしく香り低加水の中太縮れ麺で絶妙な固茹でに仕上がっていました。
ザクザクと切ったネギに柔らかなメンマ、なるとに青葉と書かれた海苔が一枚入ります。
黄身がとろける半熟味玉が半分と味付け控えめで柔らかいけれどもかつて筋肉であった事を主張する適度な弾力が残っています。
本店の味との比較は難しいですが確かに旭川ラーメン青葉のらぅめんです。
美味しくいただきました。
青葉スペシャル1000円も気になりましたがチャーシューと海苔と味玉が多くトッピングされるだけです。

[106] mixiユーザー 04月21日 22:30

麺処てっぺん千歳レラ店-北海道千歳市柏台南1-2-1 千歳アウトレットモールレラ

24年4月に2店舗が入れ替えになったと言うことで早速やって来ました。
つばさとたかきゅうが出て、つばさのあとへ櫻島が、櫻島のあとへてっぺんが入りました。
お薦めは海老味噌と豚骨頂です。
でも高い・・・。
幻鶏ラーメン700円は分りやすく鶏出汁の効いた黄金色のスープに堅茹での中太緩やかな縮れ麺です。
もっそりと刻みネギを盛ってこりこりとしたメンマ、ほうれん草、麩、海苔が一枚入ります。
チャーシューは咬み応えのあるしっかりしたタイプのバラ肉です。
幻鶏ラーメンとは物凄いネーミングですが特別な鶏なのでしょうか？
説明はありません。
ていうか鶏をちょうと読ませるんだ？
美味いからまいっか。

[107] mixiユーザー 07月14日 13:36

替え玉は博多細麺と北海道太麺、ワイルドなとんこつラーメンです

とん吉家十和田店-北海道千歳市清水町2-1

千歳駅前を36号線へ向かってしばらく歩き左手のホテルウイングインターナショナル千歳を過ぎて左へ曲がり４本道を越えた辺りの黄色いのれんのお店です。
ラーメン650円はワイルドなとんこつスープに極細ストレート麺です。
表示はされていませんがばりかた、はりがね、こなおとしなど出来そうです。
青ネギと海苔が一枚、チャーシューは巻きバラの脂身トロトロタイプが二枚入ります。
替え玉は博多細麺が150円、北海道太麺が100円です。
博多細麺は博多からの直送なのでしょうか？
それならばこの価格設定もありかな。

[108] mixiユーザー 09月07日 18:49

南国酒家広東麺飯房-北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル３Ｆ

空港内のラーメン道場も食べつくしたし、どうしようかと空港内を一回り。
一際にぎやかな中華レストランで麺のセットを発見しました。
ちょっと高めかなぁと思いつつご飯とのセットも捨てがたいと。
担々麺セット1100円はあんまり辛くない香ばしい濃厚担々スープに中太ほぼストレート麺です。
ネギに水菜で爽やかに、つるりと熱々ワンタンと挽き肉が入ります。
セットの雲白肉飯は白飯にネギと水菜、しゃぶしゃぶ風豚肉におろしドレッシングをかけたもの。
普通に美味いが家でも簡単に出来そうなご飯です。

[109] mixiユーザー 08月17日 14:35

新千歳空港温泉憩い処-北海道千歳市美々987-22新千歳空港ターミナルビル4F

辛味噌担々麺800円は温泉の食事処だと思ってあまり期待していなかったが意外としっかりした担々麺で驚いた。
香ばしくピリ辛な担々麺スープに赤いラー油が目に鮮やかで麺は中太縮れ麺です。
青い所も少し混ざった白髪ネギにメンマ、普通のゆで玉子が半分、青い菜っ葉は青梗菜ではない。
担々麺は挽き肉だけでチャーシュー無しが多いがこちらは両方トッピング。
温泉三昧と意外と美味しいお食事処、札幌のホテルに泊まるよりもいいかも。

[110] mixiユーザー 11月01日 13:19

ラーメン櫻島千歳店-北海道千歳市柏台南1-2-1千歳アウトレットモールレラ内

鯛ラーメン830円は鯛出汁のあっさり澄んだ塩スープに柚子の皮を刻んで散らし、麺は細いパスタのようなストレート麺です。
刻みねぎと岩海苔、水菜、味玉半分が入ります。
チャーシューは巻きバラと香ばしく炙った二種類が厚切りでのっています。
あっさりと上品なスープにがっつり系チャーシューの何とも面白いラーメンです。