[mixi]函館のラーメン - VIVA 北海道のラーメン

[62] mixiユーザー 05月24日 14:30

今年、初めて函館に行ってきました。

北浜商店に行ってきましたヨ！
赤みそラーメン、おいしかったです。
自分的には、１～２にランクしたいです。
６月にも行くので、今度はしろみそラーメンを食べてみます。

ただ、前日行った苫小牧の縄文も、そうなのですが、
大盛りで９５０円！
灯油代が、下がっているのに、どこも値上げしたきりで下げてくれません！

毎日食べる昼食は、ラーメン・ライスが一番安かったのに．．．
その点、銀波露（江別）の６００円や、まだ上がってなかったら東光亭（森）の
６５０円は、良心的だと思います。

[63] mixiユーザー 07月14日 16:57

週末に函館に行きました。

普段はこってり系が好きですが、函館ということであえて塩ラーメン。

それなりに下調べし、
時間がなかったので駅の近く（駅から南西方向にほんの200メートル程度）の
「函館らーめんかもめ」にいきました。

おいしかったです。
確かに好みがこってり系なので、ほかを差し置いてこれを食べるということはないと思いますが。
これはこれでまったく満足できました。

[64] mixiユーザー 09月13日 02:08

ラーメン屋って感じじゃないかも知れませんが…

大門横町向かいの『汪』さんです。中学から頻繁に通って、
今でも地元に帰ると絶対行きます。

塩ラーメン、ワンタンメン、肉絲（ロース）メンなんか美味いですよ

あっさりしたスープに細麺なんで、こってり派には向かないかも

でも、ここの一番のオススメは掛けチャーハンなんですよね～

[65] mixiユーザー 09月19日 16:30

函館麺屋ゆうみん-函館市若松町19-1

塩ラーメン580円＋半チャーハン200円はあくまでも清らかに澄んだ塩スープにプリッとコシのある中細縮れ麺です。
刻みネギと歯応えのあるメンマに適度に脂身のあるバラチャーシューが三枚入ります。
今時の濃厚ラーメンばかり食べていると少し物足りない気がしますが軽く半チャーハンをセットにするとそこそこ満足出来ます。
気が付くと飲み干してしまいそうなあっさりと飲みやすいスープです。

[66] mixiユーザー 12月14日 22:32

らーめん処ふくろう-二海郡八雲町東町247-1

つけめん730円は熱々さらっととんこつ醤油スープに酢をたっぷりで健康的、麺は中細縮れ麺しっかりと冷やしてます。
タレには刻みネギと柔らかメンマ、チャーシューを忍ばせて海苔を一枚立ててます。
最後に熱々の割スープをどうぞと壁に貼っていますが地元のおばちゃんといつまでも世間話してるから声をかけられなかったよ。

[67] mixiユーザー 04月01日 12:23

ラーメン麺蔵八雲-北海道二海郡八雲町東雲町18-1

味は五種類、赤みそ、白みそ、合せみそ、醤油、塩。
キムチ、豚角煮、野菜、チャーシューの種類があります。
みんな大きな丼に麺は180gとボリュームあります。
ヤンメン(薬念麺)720円はあっさり白味噌スープに中太縮れ麺です。
揚げにんにくに唐辛子入りの肉味噌で食べ進めるとじわっとスープにコクが出てきます。
斜め細切りのネギにチンゲン菜も入ってます。

[68] mixiユーザー 10月08日 17:37

珈琲屋嵯峨-北海道二海郡八雲町富士見町108

八雲駅前をまっすぐ進み、警察署を過ぎて左手、大きなスピーカーからジャズが流れる喫茶店です。
テーブルが11とカウンターに5席と広いです。
室蘭カレーラーメン800円はサラサラカレースープに一味を添えて麺は中太縮れ麺です。
水菜とオニオンスライスが冷たいのでスープも一口めがぬるい。
もやしにメンマ、蒲鉾と茹で玉子が半分、カリカリベーコンと肉団子が隠れています。

[69] mixiユーザー 10月21日 11:32

はこだて塩らーめんしなの-北海道函館市若松町20-10

函館駅の正面、国道５号線を挟んだ向かいにあります。
以前はつけめん麺神のあったところ、真っ赤なトマトのつけめんを食べた記憶があります。
しなの抹茶塩らーめん700円はほのかな抹茶の香りの緑色の塩スープにツルツルの細やや縮れ麺です。
スープには揚げ玉トッピングでコクを深めています。
刻みネギとなると、ワカメに海苔が一枚入ります。
チャーシューはホロッと崩れる柔らかなばら肉の厚切りが一枚です。
時に単調になりがちな函館塩ラーメンの変異種で面白い。

[70] mixiユーザー 02月25日 14:09

大勝軒-北海道亀田郡七飯町本町3丁目18-27

山岸さんの大勝軒ではなく永福町大勝軒系とのことです。
つまり、つけ麺はやってませんてことかな？
暖簾をくぐって中へ入ると券売機、一番上は二玉ですから気を付けて。
中華麺二玉は650円、生卵入麺二玉は700円です。
でもワンタン麺もいいなぁ！。
生卵入りも魅力的だし。
ワンタン麺一玉750円＋生卵50円は煮干しがほど良く効いたあっさり醤油スープに白いやや低加水の中太緩やかな縮れ麺です。
刻みネギに柔らかなメンマ、ナルトが一枚、チャーシューはしっかりとしたモモ肉です。
ワンタンはチュルリとした食感で口へ飛び込んでくるので火傷に注意です。
生卵はもう少しおぼろ月夜の方がいいね！

[71] mixiユーザー 02月25日 16:56

滋養軒のもやし醤油、あっさりです。

[72] mixiユーザー 06月02日 17:32

ワンサカ盛りの白髪ねぎに背脂チャッチャとコクをプラス

らーめん初代社七飯店-北海道亀田郡七飯町鳴川４丁目3-8

チャッチャねぎ860円はやさしい濁り醤油スープに背脂チャッチャとコクをプラス、ぷりぷりと弾力のある中太縮れ麺です。
青い刻みネギに柔らかく甘口のメンマ、半分の半熟味玉もとろ～り甘口、柔らかバラ肉チャーシューも箸で崩れる柔らかさです。
ワンサカ盛りの白髪ねぎはシャキシャキで美味いが切り方が太めなのとスープが少ないので浸しても生で辛いよ。
ぎょうざ290円は羽が長くてひっくり返って出てきたらどこから箸を入れたら良いか分かりません。
粗びきの豚とざく切りキャベツが良い食感。

[74] mixiユーザー 08月11日 14:19

最近野菜不足の君にはお薦めの二郎系ラーメン◆豪～めん◆

豪～めん-函館市川原町3-2

豪～めん醤油730円野菜増しは濃い目の醤油スープにぷりぷり中太縮れ麺です。
茹でたキャベツともやしを限界まで盛り上げ、更に刻んだにんにくの醤油漬けをトッピング。
かなりガツンと来る辛さと匂いです。
横に立て掛けた分厚いチャーシューはこれも濃い味のバラ肉２枚です。
野菜増し、背脂、にんにく、生唐辛子は無料、スモークリブは200円でトッピング。
数量限定で極太麺の豪～めんも出してます。
がっつり食べたい方、最近野菜不足の君にはお薦めの二郎系ラーメンです。

[75] mixiユーザー 08月13日 18:56

雲龍-北海道二海郡八雲町本町245番地

リピーター率ナンバーワンの味噌チゲラーメン850円＋チャーハン250円は甘口濃厚な味噌スープにキムチの辛味と旨味が溶け込んで麺は西山ラーメンの中太縮れ麺です。
キムチは火を通すと旨味が倍増しますね。
刻みネギにもやし、白菜キムチと豚肉、メンマが山と盛られて食べごたえがあります。
豚肉が入ると省略され勝ちなチャーシューもしっかり入るところ評価高いです。
チャーハンは焼き飯系な味付けでねぎ、チャーシュー、玉子、ナルトが入り、紅生姜が添えられます。
セットメニューは玉子丼、親子丼、豚玉丼、目玉焼き丼、チャーマヨ丼も＋250円で食べられかなりの満足感あります。

[76] mixiユーザー 08月18日 17:25

拉麺武蔵坊弁慶-北海道亀田郡七飯町峠下13-3

マル得ランチセット750円はあっさりゆず塩らーめんと生姜焼き、ライスのセットです。
ゆず塩らーめんは塩分高めのあっさり塩スープにパラパラとゆずの皮を散らして高加水の細ストレート麺です。
斜め切りのネギにほうれん草、メンマ、なると、半熟味玉を半分、大きなバラチャーシューはホロッと崩れる柔らかタイプです。
別盛りで豚の生姜焼き、キャベツの千切り、ご飯が付きます。
コスパは最高、がっつり食べたい時にお薦めです。

[78] mixiユーザー 08月24日 17:52

北の大鵬-北海道茅部郡森町駒ヶ岳488番地

隣の店の噴火ラーメンの名前に負けて訪れずにいたラーメン屋さんです。
ピリ辛野菜ラーメン750円は甘口のピリ辛の赤みそスープにぷりっと堅茹での中太縮れ麺です。
野菜は刻みネギにもやし、白菜、人参、ピーマン、メンマ、キクラゲにワカメも入ってます。
チャーシューは意外としっとりとした柔らかなもも肉でした。
それほど期待せずに入りましたがボリューム満点で美味しいラーメンでした。

[79] mixiユーザー 10月06日 22:45

Hakodate DiningGAYA雅家-函館市若松町8-14

函館朝市の向かいの観光客向けの居酒屋です。
イカ刺し、イカソーメンに蟹、アワビ、牡蛎、ホヤ、ウニ、串もの、揚げ物、サラダにプルコギと何でもあります。
そこで見つけた魅惑のラーメン、海鮮醤油ラーメン850円は潮の香りのするあっさりめの醤油スープに柔らかめに茹であげた中太縮れ麺です。
刻みネギに海苔が一枚、メンマに味玉が半分、期待の海鮮はホタテの稚貝が三枚と小さなイカが一匹とちょっと物足りない。
たくさん飲んで食べたあと、締めにズルッといくのがいいのでしょう。

[80] mixiユーザー 11月03日 16:38

真夏でも秋でも冬でも美味しくいただけます

ラーメン専門店東光亭-北海道茅部郡森町字本町119

野菜ラーメン醤油830円は食べ終わるまで熱々で全く冷めないラードで覆い尽くされた薄色醤油スープに札幌ラーメン風中太縮れ麺です。
ぼつぼつと切ったネギにメンマ、たっぷりの白菜、人参とピーマンは彩り程度入ります。
野菜ラーメンでは外される事の多いチャーシューが入るのは嬉しいね。
とっても熱々のラーメン、爽やかな汗を滝のようにかいて美味しくいただきました。

[81] mixiユーザー 04月20日 17:40

台湾料理美味鮮森町店-北海道茅部郡森町

セットメニューもランチメニューも魅力的だか体のためには単品にしよう。
特製台湾ラーメン680円はメニューの写真を見る限り普通の台湾ラーメンの挽き肉たっぷりバージョンに見える。
しかしながら出てきたラーメンを見て目を疑った。
たっぷりなのは挽き肉ではなく唐辛子だった。
どんぶりを多い尽くす唐辛子は良く炒められ、その辛味はスープにしっかり溶け込んでいるようだ。
きっと辛味の少ない唐辛子だろうと一つつまんで食べてみる。
すごく辛い。
スープを一口すすってみる。
ものすごく辛い。
どうしよう？
とりあえずホール唐辛子をどんぶりの片側へ寄せてなるべくスープも少なめに麺とニラともやしと挽き肉を食べる。
それでも滝のように汗が出る。
胃が重い。
メニューの写真変えて下さいませ。
唐辛子たっぷりで激辛ですと但し書きしてください。
辛いもの好きな方、是非ともお試しください。

[82] mixiユーザー 06月22日 17:09

なべさん食堂-北海道二海郡八雲町熊石雲石14-1

定食、丼、うどん、そば、ラーメンが食べられる町の食堂です。
カウンター七席に小上がりが五つあります。
あわびの里熊石名物のあわび料理はあわびウニラーメン、生あわび丼、あわび天丼、あわび刺身にあわび踊り焼きとそろっています。
あわびラーメン1100円はあっさりとした函館塩ラーメン風なスープにやや堅茹で中太縮れ麺です。
刻みネギにわかめ、ナルト、メンマとしっかりとした噛み応えのモモチャーシューがトッピング。
期待のあわびは小振りながら柔らかく味わい深い。
ただ、ラーメンにトッピングする必要性が分からない。
次はあわび単品で刺身や踊り焼きをいただきたい。

[83] mixiユーザー 08月31日 17:06

らーめん処ふくろう-北海道二海郡八雲町末広町109-3

えび味噌ラーメン800円は店自慢の合わせ味噌スープにぷりぷりとした中太縮れ麺です。
桜海老がたっぷりと盛られ海老の香りが鼻腔を刺激する。
しゃきしゃきとした白髪ねぎをフワリとトッピングし、ナルト、メンマ、半熟味玉が半分ととろとろのバラチャーシューが二枚入ります。
250円プラスでチャーシュー丼、牛丼、牛カルビ丼、鶏肉丼、豚丼、ラム肉丼、生姜焼き丼をセットに出来ます。
次は豚バラなんこつ角煮ラーメンを食べてみたい。

[84] mixiユーザー 09月04日 16:57

台湾料理福香園餃子坊-北海道二海郡八雲町浦町１３５-１７

回転すしの海宝があった所にオープン。
店の名前は違いますが台湾料理の美味鮮とおんなじメニューです。
豚骨ラーメンと回鍋飯のセット880円はまろやかな豚骨スープに中太のほぼストレート麺です。
もやしにニラに挽き肉に鷹の爪がちらちらと硬めのバラチャーシューが一枚と台湾ラーメンのトッピングと同じである。
ラーメンを先に食べ終えるとおもむろに店員を呼ぶ。
「折りを貰えますか？」
最初から持ち帰るつもりでした。
回鍋飯は朝ごはんで美味しくいただきました。

[85] mixiユーザー 09月07日 16:38

めんぞう江差店-北海道檜山郡江差町柳崎128-1

フルーツポークバラチャーシュー正油900円はコラーゲンたっぷりの濃厚正油スープに多加水のツルツル中太縮れ麺です。
刻みネギともやし、玉ねぎ、メンマが入ります。
そして大きなバラチャーシューが一枚、脂身が多く脂っこい。
フルーツポークとはヨーグルト、牛乳、果物を主に与えて育てた豚のことで、肉の臭みがなく脂身が甘いのが特徴的な豚肉とのこと。
豚肉はたくさんの銘柄豚があるが自分には違いがわからない。
ほう！フルーツポークですか？と有難がって食べるのが良いのでしょう。

[86] mixiユーザー 10月31日 16:22

らーめん処ふくろう-北海道二海郡八雲町末広町109-3

豚バラなんこつ角煮ラーメンしょうゆ900円は濃いめのしょうゆスープに中太縮れ麺です。
粗めに切った白髪ネギをもそっと盛って、メンマにナルト、味玉が半分入ります。
豚バラなんこつの角煮はとろっと軟らかで美味い！
豚バラなんこつはスペアリブと違い、軟骨ですから煮込むと柔らかくなります。
青森県ではパイカと呼ばれ、三沢市ではパイカラーメンもブームになっています。

[87] mixiユーザー 11月09日 16:59

山岡家八雲店-北海道二海郡八雲町

えび醤油らーめん810円はえび出汁とえび油でガツンとえびの風味を効かせた濃厚とんこつ醤油スープに極太ほぼストレート麺を合わせます。
ざくざくと切った長ネギに濃い味のメンマ、海苔が一枚とスープには刻み玉ねぎと背脂が浮いています。
チャーシューは硬めの肩ロース、今回はチャーシュー二枚増しクーポンを利用しました。
無料携帯会員にはなっておくもんです。
今回の期間限定メニュー、当たりです。
もう一つの期間限定メニュー、えび醤油つけ麺も期待できそうです。

[88] mixiユーザー 11月16日 17:34

レストラン海将-北海道茅部郡森町字石倉町268-23

海将ちゃんぽん1000円は一日限定10食の海の幸たっぷりのちゃんぽんです。
大きなすり鉢に入ったあっさりとした塩スープに野菜と海の幸の味わいが溶け込み、麺はちゃんぽんの麺ではなく普通の中華麺、正確には海鮮ラーメンですね。
刻みネギとキャベツ、ニラ、もやし、玉ねぎ、人参、キクラゲと野菜がたくさん入ります。
更には豚肉、イカ、つぶ、ホタテ、ズワイガニ、えびとかなり豪華です。
ズワイガニは殻を剥いて食べやすいがえびは殻付きで食べづらい。
えびが剥き身でちゃんぽんの麺を使用していたら☆一つ追加します。

[89] mixiユーザー 12月07日 16:57

そば処太田屋-北海道茅部郡森町御幸町32-9

町のおそば屋さん、もりそば、かけそば480円、一番高いおそばは天とじそば710円です。
おそば屋さんのラーメンて好きなんだよね。
でも今日はこちら、森町で噂の汁だく牛丼ならぬやきそばです。
やきそば600円は深めの皿に入ったソース味のスープに細縮れ麺のまるでソースラーメンです。
たっぷりのキャベツと玉ねぎ、豚肉、えび、つぶが入ります。
噂の汁だくやきそば、森町にお寄りの際はぜひご賞味下さい。

[90] mixiユーザー 12月21日 17:25

和風レストラン浦里-北海道松前郡松前町福山264

松前ラーメン1000円は道南にしては珍しいあっさり塩とんこつスープに極細のやや縮れ麺です。
刻みネギにわかめ、もやし、姫竹が二本添えられます。
えび、つぶ、ムール貝、いかのすりみ揚げと鮑の貝の中にぴらりと鮑の切身が一枚と雲丹がちょこんとのってます。
念願の鮑と雲丹のラーメンでした(T_T)
値段も200円上がってたし(>_<)
期待が大きかっただけに.

[91] mixiユーザー 11月03日 14:56

Pappareパッパーレ-北海道二海郡八雲町本町66

基本的に洋食のお店のようですがラーメン、どんぶり物、蕎麦まであります。
ランチメニューにはドリンクがサービスです。
浜広東メン750円は海鮮たっぷりの広東麺です。
相方の八宝菜を見ると具はほぼ同じです。
軽くとろみの付いた醤油スープにやわらかめの中太縮れ麺です。
刻みネギに白菜、人参、もやし、キクラゲ、ピーマン、豚肉、ナルトに海鮮は海老、イカ、アサリ、ホタテが入ります。
熱々で満足です。

[92] mixiユーザー 11月15日 16:14

麺レストラン廣河ヌードル-函館市昭和4-27-22

メニュー豊富なのでどれを選ぼうか迷います。
今日は一番高いメニューにしました。
三鮮湯麺(エビ・トリ肉・ブタ肉)900円は洗面器位大きなどんぶりにたっぷりの正油スープ、麺は中細縮れ麺です。
白菜、玉ねぎ、人参、キクラゲ、マッシュルームに衣をまとったエビ、トリ肉、ブタ肉がごろごろとあります。
ここはボリュームが人気の店ですね。
平日サービスセット850円もラーメンとご飯物のセットでお腹一杯になります。

[93] mixiユーザー 11月16日 21:26

七飯町の「はこだて武蔵」の評価を聞きたいです。
家から近くてたまに行くのですが、自分の評価はまぁ悪くはないんですが、良くもないんですよね。
地方紙の切り抜きがお店に飾ってあったので「極味噌」を頼んだんですが、味噌味がくどくて超まずかったです。これで９００円は大損でした。
次に「こってり味噌」を頼んだんですが、まだちょっとくどい。ちなみに８５０円でやや値段も高い。
次に普通の「味噌」を頼んだんですが、これはまぁまぁ美味しかったです。７５０円もしますけど。
これならもう一度食べてもいいかなと思いました。積極的に食べたいとは思いませんけど。
近場でラーメン食べるならちょっと足を伸ばして「社」まで行った方がいいのか悩んでます。
「社」は一度行きましたが可もなく不可もなくという感じでした。

[94] mixiユーザー 03月12日 12:38

ひこま豚食堂-北海道茅部郡森町赤井川139

道南アグロが豚の飼育、加工、販売までを担う所謂六時産業頑張っています。
こく旨ひこま味噌ラーメン800円は甘口スパイシーな味噌スープに背脂を浮かべて中太縮れ麺に良く絡みます。
煮込んだもやし、白菜に刻みネギを盛って糸唐辛子を添えてあります。
チャーシューはホロリと崩れる甘辛い味わいです。
お肉屋さんなんだからトンテキラーメン、とんかつラーメンがあるといいのに。

[95] mixiユーザー 07月21日 12:29

2016年の最新情報では、この↓あたりが人気店になりますね

htl.li/hZvN302s7Tv

※　函館塩ラーメン五稜郭だけ、函館にあるのではなくて東京の荻窪になります

[96] mixiユーザー 11月12日 12:27

ラーメン工房夢屋-北海道二海郡八雲町末広町64番地2

濃厚えびだしえびどろしょうゆ850円はあんかけ焼そばのあんの中に中太縮れ麺が埋っています。
もちろんあんはえびの旨味がたっぷり、更に桜えびを散らしてます。
青い野菜は生の豆苗でしょうか？
ちょっと違和感あります。
ごついメンマに控えめな味付けのチャーシューが入ります。

こっさりスープ醤油700円は担々麺のような香ばしくとんこつラーメンのような色合いの白いまろやかな醤油スープにたっぷりのゴマを散らして麺は中太縮れ麺です。
刻みネギに豆苗、柔らかメンマ、ややかための半熟味玉半分が入ります。
チャーシューは濃い味モモ肉と薄味巻きバラ肉の２種類です。
レベルの高い仕上がりです。
豚バラスペアリブ丼350円は小ご飯に刻みネギ、豆苗、味玉半分、紅しょうが、柔らかく煮た豚バラ軟骨が入ります。
ラーメンと食べるには味が濃い。

[97] mixiユーザー 11月20日 14:16

らーめん函館武蔵-北海道亀田郡七飯町鳴川３丁目16-3

魅力的なメニューがたくさんあります。
大沼牛ホルモンらーめん(醤油)におふくろ味噌ラーメン、こってり武蔵塩ワンタン。
新メニューも続々ってことで今日はこれにします。
えびそば味噌850円は濃厚なえび出汁の味噌スープにえび油を垂らして麺は低加水の中太ストレート麺です。
パリパリの水菜に柔らかなキクラゲ、メンマ、半熟味玉半分、そしてえびせんべいをトッピング。
チャーシューは薄い味付けの肩ロースです。
海老味ラーメンの王道です。

[98] mixiユーザー 11月23日 16:29

ドライブインゆうらっぷ-北海道二海郡八雲町花浦105

カレー、丼物、定食、そば・うどんにラーメンとざっと120種類もあります。
うにチャーシューラーメンとホタテフライカレーラーメンが気になります。
カツ正油ラーメン880円は昔ながらの醤油味のしっかりとしたスープに中細縮れ麺です。
刻みネギに柔らかメンマ、ワカメ、ナルトが入ります。
カツはサクサクの揚げたてロース、厚みがあり満足できます。
これはカツカレーラーメンも期待できそうです。

[99] mixiユーザー 12月30日 15:31

らーめん武蔵坊弁慶-北海道亀田郡七飯町峠下13-3

弁慶ごっつ盛りらーめんはラーメン二郎インスパイア、三種の冷麺も魅力的です。
大沼牛もつらーめん900円はピリ辛醤油スープにニンニクスライスと大沼牛の脂が強烈です。
ぷりぷりの高加水中太縮れ麺にぷりぷりと弾む大沼牛もつの食感が心地好い。
キャベツとニラもたっぷり入り栄養のバランスもいいね。
もつの量もたっぷりで満足の一品です。