イル・ギオットーネコミュの近況

最近行った人いませんか。
笹島さん元気かなあ。

ちょっと事情があってなかなか行けないのですが…
ああ、イル行きたいなあ！
ということで近況教えてください。

コメント(12)

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以前うかがったときは、笹島シェフは半々でまわっているという話でした。それから一年近く経つので、現在はどうでしょうか。

話ついでに、笹島シェフがいるとき、いないときで、料理も店の感じもずいぶん違うなぁと思ったり。

そうですね．笹島シェフは東京と京都を行ったり来たりのようです．
店におられるときには，必ず客席を伺いに来られますのでそれでわかります．

三越にカフェも作られたんですか？そうするとなかなかお会いできなくなるかもしれませんね．
うさぎたちさんのおっしゃるように，シェフのいるときいないときで料理，雰囲気変わる気がします．ぜひシェフのいるときに店に行きたいですね．

[5] mixiユーザー 06月30日 23:05

まこっちゃん。
すみません、返信遅くなりました。
京都店、予約は取りづらいと思います。

今、電話しましたが、やはり日曜夜や平日昼でもダメでした。
とりあえず、キャンセル待ちをいれました。

過去２回うかがったとき。
２度ともキャンセル待ちを入れていましたが、
やはりダメ。

１回は前日にダメモトでかけたものがＯＫに。
人数が減ったにもかかわらず（２→１）、キャンセル料などもなく。

もう１回は、当日あきらめきれず、
電話かけまくり、店にも押しかけて、なんとか昼の最後の時間帯を確保。
※ただ迷惑なだけなので、真似しないでください

感覚的な物言いで恐縮ですが、
二人で予約の方がチャンスは大きいと思います。

「どうしても、この日に」という場合。
泣き落としてください。

まず、電話することからすべては始まります。
ぜひトライしてみてください。

[8] mixiユーザー 07月11日 19:26

はじめまして
おととい夜いってきました。ちょうど１か月前に電話をしましたが奇跡的に１回でつながり、予約に成功しました。平日だったからか？とおもいます。
相変わらずのおいしさで、堪能させてもらいました。
自分は鮎のパスタが一番おいしく感じましたが、冬瓜とウニの前菜も素晴らしかったです。笹島シェフはおられなかったようですが、自分にはまだ違いがわかるほどの舌がありませんし、とてもおいしかったです。
今は熊本であまりいけないのですが、来年関西に戻ったらまたちょくちょくお邪魔したい店の一つです。
ワインはテスタマッタ2002を飲みましたがすごく力強くておいしいワインでした。

[9] mixiユーザー 07月13日 16:27

私も先週2人で行きました！京都に旅行するにあたり旅行日程の3日間の日にちを伝え、どこでも良いのでディナーで空いているところを、とお願いしましたら最終日に予約を取ることができました。電話も一回でつながりました。。
初めて伺ったので、コースをお願いしましたが、前菜からデザートに至るまで、お値段以上のお味とボリューム大満足。笹島シェフもいらっしゃいましたよ。東京店は近いので、ぜひ行ってみたいと思います。

[10] mixiユーザー 12月10日 01:03

久々に京都へ出かけると、
京都伊勢丹にイルギオットーネ「ドルチ」が。

知っていればよかったのですが、
マール・ブランシュでモンブランを買った後。
お総菜でもあればとダメモトで聞くと、やはりないんですよね。
東京人のぜいたく病でしょうか。いやはや。
ともあれ、デザートだけでも並ばずに買えることに感謝せねば。

そんなわけで、普段使いに、新幹線や飛行機のお供にどうぞ！

[11] mixiユーザー 12月11日 10:38

伊勢丹のドルチェ店、私も行きましたよ。満足の品でした。
これだけ店舗展開しても味や品質が保たれているのがすばらしいです。
やっぱりファンとして心配なのはその点なので…。

[12] mixiユーザー 10月11日 18:39

今日のランチでイルギオットーネクリネリーアに行きました。
すっごく美味しくて大満足！！
お店には笹島さんも来られてて、ちょこっと一言二言ですがお話しできました。

また是非行きたいです。

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