こんにちは。
クオカでドーナツメーカーを買って、今日作ってみたんですが、
レシピ通りにつくると、生地が少しかためで、なかなかおりてきません。
で、少し牛乳をたしてゆるくしたら、今度はへんに膨張した形
のドーナツになって、納得いかない感じです。
そこで、レシピ通りは味、形ともに満足行く感じなのですが、
あの、油の上で器具を持ってじーっと待ってるのがどうにか
ならないかな、と・・・。
みなさんはやっぱり、じーっと辛抱強く待ってるんですか？
それとも、中の生地を押し出す工夫がどこかに？
一応、つくった配合、のせておきます。
・材料
小麦粉・・・約250g
塩・・・少々
溶かしバター・・・約20g
ベーキングパウダー・・・約大さじ1
卵・・・約1個
牛乳・・・約160〜170ml
砂糖・・・約80g
レモン汁・・・約小さじ1
アドバイス、よろしくお願いします。
クオカでドーナツメーカーを買って、今日作ってみたんですが、
レシピ通りにつくると、生地が少しかためで、なかなかおりてきません。
で、少し牛乳をたしてゆるくしたら、今度はへんに膨張した形
のドーナツになって、納得いかない感じです。
そこで、レシピ通りは味、形ともに満足行く感じなのですが、
あの、油の上で器具を持ってじーっと待ってるのがどうにか
ならないかな、と・・・。
みなさんはやっぱり、じーっと辛抱強く待ってるんですか？
それとも、中の生地を押し出す工夫がどこかに？
一応、つくった配合、のせておきます。
・材料
小麦粉・・・約250g
塩・・・少々
溶かしバター・・・約20g
ベーキングパウダー・・・約大さじ1
卵・・・約1個
牛乳・・・約160〜170ml
砂糖・・・約80g
レモン汁・・・約小さじ1
アドバイス、よろしくお願いします。
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