活力なべ！！一分間料理コミュの【教えてください】　お弁当のご飯を活力鍋で炊いておられる方

活力鍋を購入してからというもの、炊飯器を使わなくなりました。
お弁当のごはんも朝の炊きたてを入れています。

ですが･･･お昼になったらかなり固くなってしまっててお箸が折れたとのこと･･･(>_<)

主人の職場にはレンジがないのですが、炊飯器のごはんだと冷えても食べれるのに、
活力鍋のごはんだと冷えるとカチカチになるそうなのです。

家での食事の時は活力鍋、お弁当は炊飯器に！と困った注文をされてしまいました。

ちなみにいつも一度に炊くご飯は２合。水も時間もレシピブックのとおりです（少量炊飯のコツ参照）
炊く前は３０～１時間ほど水に浸しています。

お弁当のご飯を活力鍋で炊いてらっしゃる方がおられましたら、
どのようにされてらっしゃるか、またはアドバイスなどあれば聞かせてください(>_<)
よろしくお願いします。

コメント(12)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 03月15日 15:29

こんにちは
我が家も毎朝活力鍋で5合炊いて家族全員のお弁当に入れています
1歳と4歳の息子のお弁当にも入れています
今日もお昼に食べましたが、普通に食べられました

今、入力しながら思い出したのですが、以前旦那のお弁当に詰め込みすぎて堅くてたべられなかったと言われたことがあります
かるくふんわり詰めるのはいかがでしょう？
量が少なくなるでしょうか？

ご参考までに

[2] mixiユーザー 03月15日 16:05

活力鍋からはちょっと脱線・・なんですが。
びょんびょんさんのを読んでいて、テレビでやってるのを思い出しました。
ご飯は炊飯器で炊いたものでも、一度どんぶりや茶碗に入れて、ちょっと蒸気をとばして弁当箱によそうとイイって言ってました。

[4] mixiユーザー 03月15日 18:22

うちでも同様の悩みありました。

結局「水を多め長めに加圧」で落ち着きました。
あと鍋の真ん中あたりのお米に指で凹みをつけるという小技も・・・

お弁当がダメだと切ないですよね(>_<)
なんとか解決するといいですね。

[5] mixiユーザー 03月15日 20:08

うちは粘り気少なめに炊いてます。レシピ通りだとどうしても粘りが強くなりその分後で硬くなるので、水を少なめにして炊き上がりをちょっとぱらっとする感じで炊いてます。そのほうが口の中でお米が粒立ってうちの家族は好きです。

[6] mixiユーザー 03月15日 21:22

トピ主の不二子*です。
みなさんレスありがとうございます(*^-^*)

お仕事頑張ってくれている主人にはせめてお弁当は美味しく食べてもらいたいと思っているのですが･･･

＞1: びょんびょんさん　
＞2: kakko　さん
＞3:ミリエさん

なるほど･･･確かに私は押し込むように詰めていました。
しかも蒸気も飛ばさず、すぐフタをしめてしまってました。
明日より気をつけてみます！

寒天を戻して刻んで炊けばよいのでしょうか？試してみます！

＞4:Megさん
＞5:しとろんさん

時間がたったお米が固くなるのは水分が足りないからだ！と思い、
私も水を多めにして炊いてみたのですが、加圧時間を長しなかったため、かなりべちゃついてしまいました

お水が多ければ圧を長くかけたり水を減らしてみたり、
いろんな炊き方をしてみて、私もお昼ご飯に同じ条件で（チンをせずに）食べて試してみようと思います。

みなさまご親切にありがとうございました！

またいいアドバイスがあれば教えてください(*^-^*)

[7] mixiユーザー 09月21日 17:46

一石二鳥クッカーを買い足しました。
5分間になりましたが、時間がたっても柔らかいまま
です。一つはご飯、一つはジャガイモやサツマイモや
カボチャやトウモロコシなどにして一品作っています。
お試しあれ。

[8] mixiユーザー 09月22日 08:17

トピ主です
りぃのぉさんと同じく、私も一石二鳥クッカーを書い足して愛用しています