わらび餅が好きすぎるコミュの☆きょうのわらび餅☆

タイトルのとおり、きょう食べたアノわらび餅を報告するトピック

美味しいわらび餅、たくさん紹介してください!!

コメント(19)

最初
全て
最新の40件

やっとこのトピを作りました。早速報告します。

龍昇亭西むらのわらび餅《東京・浅草》をたべました。

安政元年(1854年)から浅草・雷門前でやっているお店だそうです。

※ちなみに西むらの隣もなぜか和菓子屋さんです。
　有名人お薦めのどら焼きを買う人々で平日でも賑わっている亀十です。
　なお、亀十にわらび餅はおいていない。

早速買って帰って冷蔵庫で3時間ばかり冷やして食べました。
お餅がなめらか柔らかく、きな粉も美味。

ただし、夕方に買ったので作ってから時間がたっているせいか、冷蔵庫で
冷やしすぎたせいか、瑞々しいふるふる感はあまりなし。

次は絶対朝イチできたてを買いにいきます。

※通年販売　\525(税込)

[2] mixiユーザー 09月30日 03:12

夢吟坊《東京・三宿》のわらび餅、食べました。

京風うどん屋さんで、うどんもモチモチで美味しいのですが、
わらび餅がさらにすばらしいのです。

ひんやりプルンプルンで、口にいれた途端に溶けちゃいます。
写真ではわかりづらいのですが、抹茶とノーマルの二種類です。

どうやってつくってるのか、知りたいっ

\399(税込)

[4] mixiユーザー 11月10日 14:46

ｸﾙﾄﾝさんの成寿庵のおすすめを読んだら、黒糖わらび餅が食べたくなりました

口に入れた途端、くにゃくにゃにとろけるのが食べたいですー。

[5] mixiユーザー 11月10日 14:49

浅草松屋の地下食品階特設コーナーで、わらび餅を買いました。
容器に《特匠俵屋》と書かれたシールが貼ってあります。

調べたところ、京都の麩屋町の有名旅館、俵屋様に宿泊するとお茶受け
としてすばらしいわらび餅がだされるとの情報を得たのですが、たぶん
それではないと思われます。

黒糖とノーマルの二種類です。そしてかなり量あります。
食感モチモチ(とろけない)、きな粉美味。

あまりに多かったので翌日、会社にお弁当として持って行きましたが
まだやわらかモチモチでした。だてに特匠を名乗るわらび餅ではないですね。

\840(税込)

[6] mixiユーザー 12月09日 16:45

副管理人タカヲ氏から国内産本蕨粉をいただいたので、さっそく手作りしました。
京都・和菓子職人のこだわり素材とパッケージにかいてあります。(写真1枚目)
ありがたや。

■材料 (4～5人分)

・本蕨粉 :100g
・水 :550cc
・砂糖 :大さじ1

1．鍋にいきなりわらび粉、水、砂糖をいれて強火にかけて、スパチュラで静かにかきまぜる。
2. ちょっとづつ鍋の底からゲル化してくるので、弱火にして底を掬うようにしながら我慢強く、手早く練る。
3. 固まってきたら水で濡らしたジップロックコンテナに流し入れ、容器ごと氷水にイン。しばらく冷やす。
4. 冷めたら水から引き上げ、よく水切りをして一口サイズに切り分ける。(写真2枚目)
5．きな粉をまぶしてできあがり(写真3枚目)

色がグレーなんですね、本蕨粉100%のわらび餅って。しかし、すっごくぷるぷるなんですコレ！！！
一日たってもまだぷるんとモチモチでもう止まりません。今まで作ったなかで一番美味しかったです。

チャンスがあったら是非皆様、お試しください

。

[7] mixiユーザー 12月09日 16:47

※ おまけ ※

わらび餅冷やしている間に、きな粉飴をつくりましたのでついでに

10分でできます。

1. 深めの耐熱容器にはちみつを50グラム入れてレンジでチンする。
2. きな粉80グラム投入してよーく練る!
3．よく混ざって硬くなったら、ラップの上で棒状にまとめて適当にカット。
4．手で丸めて、表面にきな粉をまぶしてできあがり。

超甘党の方、わらび餅のお供にどうぞ。

[8] mixiユーザー 04月27日 07:13

はじめまして！

自分のお気に入りは…。
愛媛のポロッコ製菓のわらび餅です。

新橋の香川・愛媛ショップにて。

[9] mixiユーザー 04月27日 08:20

ボッコ製菓でした。

[10] mixiユーザー 04月30日 01:39

かみや★みか(仮名)♂ さん、はじめまして。

ご紹介ありがとうございます！愛媛のわらび餅ですか。
1枚目の写真、パッケージに『瀬戸島のり』とかいてあります。

・・・え? 島のりとは海苔でしょうか?
原材料に『のり』がはいっているのか確かめるべく、買いにいきます。

私の本日のわらび餅はスーパーの和菓子コーナー(パンコーナー横)の
わらび餅です。

和菓子コーナーでわらび餅、久し振りにみました。時機到来。\98也。

[11] mixiユーザー 04月30日 08:07

海苔入りきな粉です

美味いです

[12] mixiユーザー 05月06日 23:24

麻布茶房＠亀戸丸井にて、抹茶わらびもちパフェ食べました。

わらび餅・白玉・粒あん・抹茶アイス・バニラソフト・寒天に
チェリー載せ。

わらび餅は残念ながらくず餅風情でした････が、わらび餅食べたい欲と
パフェ食べたい欲が一括で満たされましたのでいいのです。

\740

[15] mixiユーザー 07月04日 03:48

手作りで☆

[16] mixiユーザー 07月06日 20:02

>エレム(ﾟдﾟ)さん
手作り、柔らかくて美味しそう

[17] mixiユーザー 08月12日 02:47

京都白心堂の季節限定商品「生八ツ橋のわらび餅」です。

大阪から東京に帰る途中のSA(寝ぼけていたのでどこか失念)で購入しました。

15個入りで 630円でした。

“水まんじゅうと同じような種類のお菓子”と中の品書きにかいてあり、
冷蔵庫で冷やしてから、さっと冷水にくぐらせ、きなこをまぶして食べます。

わらび餅のモチモチ感はないですが、一応原材料に“わらび粉”とあります。

お餅の中に餡が入っている、生八ツ橋でもわらび餅でもないお団子のようなお菓子でしたが、味は美味しいです。