はじめまして。
京都のほんやら洞から、特別企画の「薬膳おせちの会」のご案内
旧正月の薬膳おせち
2009年1月31日(土)
12:00〜20:00くらいまで
場所：ほんやら洞（京都市上京区今出川通寺町西入ル大原口町229）
今年の旧暦正月は1月26日です。
18日間続く旧正月の期間の１月３１日に、ほんやら洞に集まって中国薬膳おせちを食べて太陰暦の春節のお祝いをしませんか？
料理人：津村喬（気功家、文筆家、料理研究家）
《薬膳おせちセット》
花巻、肉団子、鶏肉団子のもちごめまぶし、ピータン入り蒸し卵、鶏南蛮、焼きリンゴ入りきんとん、各種鹵菜（三枚肉、うずら卵、砂肝、筍、にんじんなど）に八宝粥がついて1600円 。たっぷりの満足セットです。
《つまみセット》
上記材料の盛り合わせ 2000円/1000円
《酒と中国茶》
紹興酒、桂花陳酒、特製おとそ（紹興酒ベースと五粮液ベー ス）600円
各種中国茶500円
材料の関係でメニューに多少変更もありえます。
《津村喬の料理講話》
２時から中国の正月風俗について。６時から薬膳についてのお話があります。
食べながらでもお茶だけでも参加できます。
ほんやら洞ホームページ
http://
京都のほんやら洞から、特別企画の「薬膳おせちの会」のご案内
旧正月の薬膳おせち
2009年1月31日(土)
12:00〜20:00くらいまで
場所：ほんやら洞（京都市上京区今出川通寺町西入ル大原口町229）
今年の旧暦正月は1月26日です。
18日間続く旧正月の期間の１月３１日に、ほんやら洞に集まって中国薬膳おせちを食べて太陰暦の春節のお祝いをしませんか？
料理人：津村喬（気功家、文筆家、料理研究家）
《薬膳おせちセット》
花巻、肉団子、鶏肉団子のもちごめまぶし、ピータン入り蒸し卵、鶏南蛮、焼きリンゴ入りきんとん、各種鹵菜（三枚肉、うずら卵、砂肝、筍、にんじんなど）に八宝粥がついて1600円 。たっぷりの満足セットです。
《つまみセット》
上記材料の盛り合わせ 2000円/1000円
《酒と中国茶》
紹興酒、桂花陳酒、特製おとそ（紹興酒ベースと五粮液ベー ス）600円
各種中国茶500円
材料の関係でメニューに多少変更もありえます。
《津村喬の料理講話》
２時から中国の正月風俗について。６時から薬膳についてのお話があります。
食べながらでもお茶だけでも参加できます。
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