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お店で食べたキノコ＆山菜料理＆野草！料理

mixiユーザー 2008年01月04日 16:20

新人パワーでトピまで立てさせていただきますべりひゆ

（ｷﾏｯﾀ?ｽﾍﾞｯﾀ?）

富山は八尾のお寿司屋さんで出た「山菜ちらし」のご紹介です。
お祭りのときなどだけ限定ランチで出すのだそうです。

想像してください。
普通のお寿司屋さんのカウンターに山菜が並んでいるのです。
それぞれ大切に下ごしらえされています。
その光景を見ただけで涙が出そうになりました。

ふきのとうの隠し味も絶妙。

また食べられる日がくるかどうかは微妙。
思い出の１枚です。

コメント(23)

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[2] mixiユーザー 01月04日 16:47

きのみきのこさん。参加ありがとうございます
富山なんですね。先祖が富山だったので、親しみかんじますね。
お店の山菜やキノコは、ホントに季節を感じます。
美味しそうな写真ですね。いつか花隠さんと食べに行きたいです。

[3] mixiユーザー 01月04日 18:37

花隠さん、カズヒデさん、

キノコレストラン！　そそられます～
乾燥か生かでも違いますし、キノコの出汁なんかにもブレンドがあったりするのでしょうかね。

実家が富山なんです

　めったにいけません。
仲良しさん＾０＾でぜひいらしてみてくださいな。

[5] mixiユーザー 01月05日 00:05

きっと私もこんなの

の前に出されたら、涎

たらたらどすえ。

[6] mixiユーザー 01月05日 13:12

きのみきのこさんのトピたて記念に、人気一番のキノコすき焼き。ひらたけ、チチタケ、ホウキタケの豪華山採りキノコと負けない肉のコラボレーション。

[7] mixiユーザー 01月05日 14:26

うわあ～～

生きのこ三昧のすきやき食べた～～い！
食べたことな～い！　ねぎにもいろんな出汁

がしみるのでしょうねえ

実家の犬はすきやきの残りかけごはんをやるといつもきれいにシイタケを残していました。
彼はキノコ派ではなかったのです。

[8] mixiユーザー 01月05日 21:09

そうだったんですか。実家の彼、椎茸嫌いなんですね。椎茸嫌いな

多いです。
秋に、必ずつくるキノコと長ネギ、焼き豆腐、黒豚薄切り、ホントに美味しいですね。友達が来たときは、作ります。長ネギの甘味にキノコのふわとした香りに包まれて黒豚の味を引き立てながら、食べて下さいと言ってる焼き豆腐は旨いです。

[9] mixiユーザー 01月05日 23:38

こんどウチの

に椎茸あげよっと。

[10] mixiユーザー 01月06日 00:02

ミキチャンさんちの

椎茸は無理だよ。せめて納豆のほうがいいとおもいます。

[11] mixiユーザー 01月06日 08:22

オレンジは、食べてたよ。

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