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謎フード公安委員会mixi支部コミュの★コオロギビール

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★コオロギビール

mixiユーザー 2020年04月26日 00:13

謎フード公安委員会の本部に投稿された品をアップします。
なお、謎フードの判定してくれる方は
謎　非謎とコメントに書いて頂けると助かります。

コオロギを原材料に使用した世界初のクラフトビール
以前に謎フードに投稿したコオロギラーメンを作った地球少年さんが
昆虫食の魅力を探究するレストラン『ANTCICADA（アントシカダ）』の開業準備をしており
それに向けての商品開発の１つである
国産フタホシコオロギを焙煎して
ローストモルトを麦汁に加えることで、
コオロギの香りとうま味を引き出した品との事だが
特に虫っぽい味は感じはなく
実際に飲むと凄いコクのある美味しいビールである

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