DEATH sauce・超激辛力コミュの「激辛店捜索隊」・「激辛鑑定団」

銭湯隊長さんから、鑑定報告がありました。

札幌で激辛ハバネロソースをトッピングしているスープカレー屋さんがあります。
http://www.geocities.jp/sapporohotspice/

ふふふ・・・・銭湯隊長さん、宜しければ取材コメントをください

コメント(24)

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はじめまして、早速管理人さんから紹介にあずかりました。

上記のお店「ＨｏｔＳｐｉｃｅ」、札幌在住のスープカレーファンの方ならご存知の方いらっしゃるでしょうか。

かの店の激辛ソーストッピングですが、10種類ほどありまして1種類１回に付50円で提供しています、メニューにそれぞれに辛さ度合いと解説がついています。
私が試した中で良いと思ったのは、３番目に辛いソース「スーパーカプサイシン」。たしかタバスコの１００何十倍だったかの辛さです

。

フタがスポイト状になった小瓶で、見た目はほとんど「薬品」でした・・笑）

店員さんが“真顔”で「ものすごく辛いので、必ず１滴ずつお試しください！」と説明していたのが印象的でした。
言われたとおりにまず１滴、「１滴で結構辛い！」
そして２滴目、「メチャ辛い！」
これ以上かけると、せっかくの美味しいカレーがチャレンジャー状態で味がわからなくなってしまう。
これでやめとこう。
と、そんなトッピングのあるお店です

。

あと、札幌の老舗有名店「マジックスパイス」（下北沢にも支店があるそうです）で一番辛い「虚空」をはるかに超える「ミレニアム」とかいうメニューがあるそうです。
どなたかチャレンジされたことのある方がいらっしゃるでしょうか。
（・・たぶん自分なら即病院行きになりそうです）

[2] mixiユーザー 07月05日 23:30

おおぅつ！

激辛店来ないですね！

本当の激辛は客が来ないのか？

そんな訳はないですね、探します！

[4] mixiユーザー 07月07日 01:48

香・シャン　
勝手に激辛店・・タンメンの有名店ですが、カウンターに自家製のラー油が置いてあって、かけ放題です。お客さんは、タンメンが赤くなるほどかけて、汗だくで食べています。
東京都あきる野市草花１４８８　０４２-５３２-３５９５

[6] mixiユーザー 07月11日 01:49

マジックスパイス下北店よく行きますよ。

虚空を越えるもの、「虚空２００」と「アクエリヤス」が
ありますね。一応店員さんから聞いてるので、
これ以上はないと思われますが、
「ミレニアム？？」

「虚空２００」は２００本のビッキーヌを使用。。。
虚空は２５本なので８倍です。

でもスープカレーをおいしく食べれる辛さで
調整されてますよ。
（劇辛に強くない友人に舐めさせたら、痺れて痛いと
言ってましたので、オススメはしませんし、
虚空から５０きざみに段階をあげていくべきです）

で「アクエリヤス」は噂によると、６５０本の
ビッキーヌを使用してるらしいです。
もうスープじゃなくて、ペースト状になるとも聞いてます。

でも、どっちが辛いかは人によるそうです。

あっ、ちなみにどちらも
いきなり食べて倒れた方いるみたいなんで、
気軽には食べないで下さいね。

[8] mixiユーザー 07月11日 07:39

＞やまけんさん
そうそうミレニアムじゃなく「アクエリアス」の間違いでした。
どうもすいませんでした。
ちなみにミレニアムは札幌の有名スープカレー店「ピカンティ」のメニューのひとつでした。

それにしてもそのアクエリアス、ほとんど激辛選手権メニューってところですね。

[9] mixiユーザー 07月12日 08:36

＞銭湯隊長さん
「ミレニアム」ってピカンティにあるメニューなんですね。

実は今日から札幌出張です。

ピカンティは前回行ったので、今回は見送ろうと
思いましたが気になっちゃいますね。

[10] mixiユーザー 07月12日 12:16

＞やまけんさん
ピカンティは曜日によってメニューが違うのでご注意くだされ。尚、辛さによるメニュー分けはしていません。
ちなみにミレニアムは味付けがコッテリ系だったような・・
しばらく行っていないので記憶が定かじゃありません

。

[12] mixiユーザー 07月15日 07:39

＞銭湯隊長さん
そういえばピカンティって日替わりスープでしたね。
結局今回は見送りました。

プルプル、マジスパ、メディスンマンと回ってきました。

プルプル辛さ100番を食べましたが、
裏があったりするんですかね～？

メディスンマンは店員がすごく止めるので、
辛さ10番で食べました。
せっかくの機会だし、もっと行きたかった～。。。

[13] mixiユーザー 07月15日 08:05

これ見つけました！

http://ta-nm.jp/mellowhabanero.html

どなたか、ハバネロをプランターで育てている方がいらっしゃいましたら情報を頂けますか、私、栽培に走ろうとしています

[15] mixiユーザー 07月15日 14:08

おおおおおおおっ

bindiさん有難う

これが生ハバネロか、美しい

苗木はどこで手に入れたのですか、見つけたらマメに手を入れて生激辛料理に挑戦します

[17] mixiユーザー 07月18日 00:07

去年、
ハバネロ育てた時は、
あぶらむしも、虫自体大丈夫でしたよ

ハバネロも

辛いのと、辛くないのと、
当たり外れがありました。

苗は、花屋とか、
ホームセンターの苗木を
売ってるような、
所に、有るかと思います。

ちょっと前までは、
種とはちが
セットになってるのが
ロフトとかでも、
売ってましたよ。

[18] mixiユーザー 07月18日 00:44

bindiさん、ハバネロが赤くなったらお会いしましょう

辛いお話が帰ってくるのを、お待ちします

マイマイさん、ホームセンターに売ってるの！

有難う、明日探しに行ってきます

[19] mixiユーザー 07月19日 19:14

知人が「こーれーぐーすー」を島唐辛子のかわりに自家製のハバネロで作ってました。けっこう辛かったです

そば屋で働いていた頃は
島唐辛子とたかのつめそれぞれの「こーれーぐーすー」を自分で作ってみましたが
やっぱり島唐辛子のほうが私は気に入ってます

ちなみに「こーれーぐーすー」も何にでもかけて食べることができますよ♪
泡盛が大丈夫でしたら

[20] mixiユーザー 07月19日 20:47

MOONさん

これが、
ロフトで、購入した
ハバネロ栽培セットです。
種をまく時期が、
今月いっぱいまでに、
なってますが、
もし…
ほしかったら、
譲りますよ〓〓

[21] mixiユーザー 07月19日 22:12

＞みっちぃさん
「こーれーぐーすー」

初めて訊いた名称です。
沖縄ではスタンダードな調味料なのでしょうか・・気になる。

＞マイマイさん
多少時期は過ぎても大丈夫だと思われます。
ぜひ栽培チャレンジされてください

。
唐辛子系のものも土が上手く合わないと育ちが悪く
全然辛味がなかったりするようです。
でも、「セット」なら大丈夫そうですね、たぶん？

[22] mixiユーザー 07月19日 23:16

ハバネロの栽培したいと、
言っていたので、
大きなお世話してしまいました。
すいませんm(__)m

唐辛子系の栽培は、
色々と沢山してますので…ある程度は…

じゃあ、また

[23] mixiユーザー 07月21日 17:00

銭湯隊長さん
コーレーグースーとは
島唐辛子を泡盛で浸けただけのシンプルな調味料のことです
沖縄では一般的に沖縄そばにかけるんですが
辛いのが好きな人は
チャンプルー（炒め物）、煮物、汁物等なんにでもかけます
この場合、島唐辛子は浸けるだけで食べません、液体のほうだけ使います。
無くなりかけたら、泡盛を注ぎ足して辛さが出るまで寝かすんです
自分で作る場合、島唐辛子の量で辛さを調節できるので
私はたっくさん島唐辛子を入れます
透明の泡盛が赤みを帯びるとうれしくなります（＾＾）
本土では、沖縄県産品販売店「わしたショップ」にありますよ
♪

[24] mixiユーザー 07月22日 05:55

みっちぃさん、コーレーグースーは最高ですね

タバスコより好きで、風味が有りますね、沖縄そば食べに行くとおいて有ります。　
よく名護に行きますけれど、ヤカンで出汁を持って来てくれて、コーレーグースーかけて食べます。　でも、島唐辛子で赤くなったやつかけて食べたいですね。

マイマイさん御配慮ありがとうございます、昨日、吉祥寺で「４ひきのねこ」と言う有名な花屋をやっている、仲の良い悠三さんに頼みましたが、あしたロフトでハバネロ栽培セットを売っている事を伝えてみます。
http://www.kichiweb.jp/person/20040619/

銭湯隊長さん、土がうまく合わないとダメですか