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鶏ハム万歳!!コミュのはじめましてこんにちは。

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管理人のラボです。趣味で鶏ハムこみゅ。。つくりました(。→ˇ艸←)プッ
鶏ハム大好きです。。

コメント(35)

さっそくコミュに参加させていただきました♪
おいしい鶏ハムができるまで頑張ります☆
今度は失敗しないようにしなきゃ…★
ぶるちんさん

はじめまして(→ิܫ←ิ)宜しくお願いしますね。アレンジメニューなど更新して行きたいと思います。。(。≖ิ‿≖ิ)←これは。顔文字コミュからいただきました。
まゆっぺさん

いらっしゃぁぁい。。(´^ิ∀^ิ`*) アハアハアハアハ

今度は成功させてくださいねぇ。。(。≖ิ‿≖ิ)。。
初めましてexclamation ×2
レシピ、、送ってもらっていながら・・・まだチャレンジしてません。。。。
近々、、絶対に作りますパンチ

よろしくお願いします手(チョキ)
みなさん、はじめまして^^

まだ、今はお料理できませんが、見て作った気にならせていただきます。
手が良くなったら、レシピをもらって作ってみたいなぁ♪
はじめまして。昨日はじめて出来上がった鶏ハム食べました。おいしかったしなにより茹でたお湯で作ったスープがおいしかったです。
鶏ハムの新しい料理法を知りたいな〜。
よろしくお願いします。
初めまして<(_ _)>
少し前に鶏ハムを作り、すっかり『鶏ハム好き人間』に
なりました。
かれこれ鶏ハム4回作っています。
ここのコミュで色々な情報が得られれば良いな〜と
思っています。よろしくお願いします!
はじめまして。
鶏ハムよく作ります。
作り出したらガンカン作りますねぇ〜

ここ2ヶ月位作ってないので週末に作ろうかなダッシュ(走り出す様)
私は土鍋を使用してます。皆さんは?


はじめましてわーい(嬉しい顔)

最近ご近所さんに教わって鶏ハムにはまってしまいました手(チョキ)


鶏ハムだけでもおつまみとして1品になるので
よくつくりますうれしい顔

サラダ以外にも食べ方があれば教えてくださいウインク
こんにちはぁ。。管理人のラボです。。わーい(嬉しい顔)

いつの間に。こんなに増えて。。ハート達(複数ハート)凄い嬉しいです。。

宜しくお願いします。。お料理のアレンジなど色々書き込みお待ちしてます。。

どんどんトピ立て宜しくお願いしますぴかぴか(新しい)←汗。え。管理人がやれって。。?汗。
はじめまして。mixiにコミュがあってよかった・・・


先日からなぜか社内で鶏ハムがブームに。

普段実家住まいなので料理はあまりしないのですが
先日ネットで検索しまくった情報を元に作って
みました。

もう一つのトピックになにを使ったか書かせて頂きますね。

調理法としては

胸肉に砂糖ではなく蜂蜜をすり込み、その後に
塩・胡椒です。
そしてビニール袋に入れ、2日間置きました。
その後、そのまま熱湯へ投入。。ではなく、
ラップに包み、円筒状に成形、端はタコ糸で
縛り、肉の部分も本当のハムのように縛りました。
包んだまま熱湯に投入し、2・3分で火を止め、
8時間ほど放置。夜仕込むとちょうどいいです。

そして、スライス〜
断面はキレイな薄ピンクになります。

というわけで、よろしくお願いします。

はじめましてわーい(嬉しい顔)
初めて鶏ハムを作ったときはあまりの簡単&美味しさにびっくりしましたうれしい顔揺れるハート友達にも広めていってますわーい(嬉しい顔)もっと美味しい作り方やアレンジ方法を知りたいでするんるんよろしくお願いしますexclamation
こんにちは、はじめまして。
鶏ハム、大好きです!
安くて簡単で美味しくてもう最高。

最近ハマッているレシピです。

鶏ハムでチキンロール
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1246346236&owner_id=8804887

塩肉じゃが
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1246810242&owner_id=8804887


 初めまして。
 鶏ハム大好きすぎます
 塩分を控えめにして
 鶏ハムをダイエット食
 としても食べてます猫
 ヨロシクお願いします
はじめまして。よろしくおねがいします。

安い鶏胸肉が、あんなにもおいしくなるなんて、
鶏ハムって大発明だと思っていますぴかぴか(新しい)

鶏胸肉って、体にもいいらしいし(疲労回復に)。

みなさんのレシピや、アレンジなどたくさん勉強させてくださいうまい!
こんにちは皆様。。

一斉レスで失礼をします。(;◔ิд◔ิ)いつの間にかめんバーさん達が増えててびっくりなラボです。

普段鶏ハムを作ってるんですが、今度レシピをアップしたいと思っております。

放置気味なコミュですが宜しくお願いいたします。
はじめまして。鶏ハム好きです!自宅で友人相手にパン教室を開いていますが、ランチに出すと鶏ハムは大好評です。アレンジ料理も増やしていきたいです。よろしくお願いします。
とりあえず作ったので来てみました。
今回、レシピにあった、胡椒をし忘れたんですけど、納得に行く味にできました。
アレンジしたいと思ってるんで参考にするために来ました。
自分でも挑戦してみますのでよろしくです。
はじめましてわーい(嬉しい顔)

鶏ハム歴は2年くらい?

夏場は保存がきかないので作りませんが、今から春先までは、バンバン作りますようれしい顔手(チョキ)

ウチは、砂糖と塩にクレソルを混ぜて漬けます手(パー)

よろしくお願いしますハート
放置コミュなのにたくさんの方に見てもらい幸せです♪(´艸`o)゚.+

来年は色々アップできたらいいなぁと思います。。思う。。です。。爆
はじめまして

最近、自分で鶏ハムを作ってみようと思って色々調べています。

色々教えて下さい。
よろしくお願いします。
コミュ主です(^-^)

@@;あれ?増えておる。。@@;放置ですが。。(ーー;)ブームはさったのかなぁ。。鷄ハム。。すっかりいまや塩麹だね(ーー;)

九月入ったら更新します。。いえ。するかも?

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