[mixi]今日食べたパン☆ - 新潟のおいしいパン屋

[60] mixiユーザー 07月21日 14:45

燕の「Baelz und A」の
カンパーニュ1/2、ナッツナッツ1/4、くるみ

しばらく行かなかったら、経営が変わっていました。
元の経営者さんは地元に戻って、今は製造スタッフだった方が
引き継いだようです。
新潟では貴重なハード系の美味しいお店が消滅しなくて良かった～。
ともあれ、どれも美味しかったです。

白根の「ブーランジェリー・ササガワ」
バゲット、バタール、リンゴのタルティーヌ、くるみとレーズン

こちらもハード系がとっても美味しい。
菓子パン系も甘さが軽いのがいいですねぇ、非常に(^-^)。

[62] mixiユーザー 08月25日 01:17

連投ご容赦。
「La Boulangerie Richer」
ココナッツとパインのデニッシュ(旦那が食べた)
ブルーベリーとカスタードのデニッシュ
バゲット
マカダミアバトン
アズキ～
ケーゼ何とか(チーズフランスです要は）

アズキのは似たようなのを大分前ですがアンシェンヌで見かけたなと思ってたら
系列店だったんですね、ここ。
行きたかった所にようやく行けたけど・・・まったくもって期待はずれでした。

マカダミアバトンとアズキはまだマシ。

バゲットは皮バリバリ・・・は、ともかく
中身がスカ～としてます。しすぎてます。
使っている粉もハード系に合ってない！
「バゲットの味」になっていません。

さらにひどかったのがブルーベリーの方のデニッシュのカスタード。
ザラザラでした。
こんな舌触りが悪いカスタード、「売り物」のレベルになってまへんがな・・・。

当然のことながらリピはない。
また、系列店のアンシェンヌやハックルベリーにも
行く必要はなくなったということだ・・・。

[63] mixiユーザー 08月28日 15:50

湯沢の酵母一さん

出張中、たまたま営業日と重なったので行ってきました！
ちゅーりっぷというパンが美味しかった～

[64] mixiユーザー 10月02日 13:49

久しぶりの投稿です。
南魚沼市・旧大和町のBaselで購入。
基幹病院に通う時いつも行きます。月一の楽しみ。
食パンで有名ですが食パン買ってませんが（笑）

[65] mixiユーザー 11月26日 05:04

先日､東区牡丹山の
「ブーランジェリーアンシェンヌ」さんの開店時間の7時に行って来ました～!!
が､既に次から次へと来客が...!!
中にはもぅ沢山の焼きたてパンが並んでいて､奥から次々と焼きたてパンが来てました♪
「ベーコン&バジル」と
「アップルパイ」を購入‪𐤔
サービス珈琲まで頂いてしまいました!!
お...美味しい...

(><)

リピ決定です♬オススメです♬

[66] mixiユーザー 01月16日 10:43

東区東明のラターブルさん。
ランチすごくいいよ！って教えてもらったので
行ってみました

１人だったので
とりあえずパンだけ味見で購入。
いろいろあるけど
おけさ柿とクリームチーズのパンがめちゃうまでした！

[67] mixiユーザー 12月07日 13:19

BSNラジオリスナーのパパさんから
おつかいを頼まれて

サフランとのコラボパンと
美味しそうなパンを。

毎日毎日パンの事言うから
食べなきゃいけない感じらしい笑

[68] mixiユーザー 12月10日 15:16

十日町に今年オープンしたバウムリンゲ。
総じて美味でした。
比較的あっさり目なので、新潟県民にも受入れられやすい味かと思います。

バゲットトラディション、(名前忘れた)くるみ＆白ごまたっぷりのハード系、
マカダミアクロッカン、カマンダッチ、食パンの耳～

。

ここのバゲットは気持ち軽め。
くるみぎっしり＆ごまたっぷりのハード系は、噛みしめるほどに香ばしい

。
クロッカンは思ったよりも甘さ控えめ。
画像には写っていないのですが、醤油味のベーコンエピも
後を引く美味しさでした。

今回は買いませんでしたが、クロワッサンB・Cが修行したところの名物
とのことなので、埼玉の人気店デイジイで修行されたんですね、きっと。

[69] mixiユーザー 02月08日 20:06

リリッカさんのパンをたべました～

今日はボルシチを作るので
ピロシキ(左上)が欲しいと思い検索したら
1番最初に出てきたお店がリリッカさんでした。
たまに行くのにピロシキあるの初めて知りました

案の定、うちの男共は

え、カレーパン？？

と言いました。

[70] mixiユーザー 04月11日 21:33

ランプリールの
パンオショコラ、ハム、レーズン♪

[71] mixiユーザー 04月18日 13:11

ルポワロンのパン
土日限定～♪

[72] mixiユーザー 06月16日 00:07

先日行った、三条にオープンした「KKVEL（クベル）」。

カフェなので厳密に言うと「新潟のおいしいパン屋」じゃぁない気もしますが

オーナーさんが「サン・フォーレット」もやってるし
堂々としたカンパーニュだったので。

カンパーニュは三条産小麦やライ麦入りのものを薪釜で焼いています。
画像はくるみやフィグなどが入った「パワー」（確か・・・）というもので
これが一番酸味がマイルドなんだそうです。

県内ではまずお目にかかれない、どっしりとした「ザ・カンパーニュ」。
超うっまい

台湾カステラもイートインしましたが、
ふわふわ＆ぷるるんで、こちらも美味しかったです。

[73] mixiユーザー 10月01日 17:16

図らずも連投になってしまいました。。。

久～し振りにカーブドッチの「coteacote」に行ってきました。

超熟バゲットとドライフルーツやナッツ類がぎっしり入ったカンパーニュ。
バゲットは、袋を開けた途端ふわっと小麦の香り。
パンはこうでなくっちゃ！！王道の味でした。
カンパーニュの方はドライフルーツの香り。
これハーフサイズで\1100-というお高いパンでしたが
食べ応えがあり、実に美味しかったです。

[74] mixiユーザー 11月15日 18:41

久々の小川製パン♪

サンドパン美味しいですね

[76] mixiユーザー 11月23日 22:12

佐渡市、しまふうみのパン達。
ベーグルとブルーベリーのクリームが
美味しい

へんじんもっこホットドックも間違いないですね♪

次は超ロングのホットドックに挑戦です！
4000円

[77] mixiユーザー 11月25日 20:27

来迎寺の駅前にできた「越路ていしゃば交流施設ここらて」の中の
「まちのパン屋さん　いろは」。
ねこぱん、くるみぱん、クリームパン。
丁寧に作っていることが伺えるような、素直な味。
カワイイねこぱんは、ふんわり柔らか。
トーストするよりも、そのままの方が断然美味しかったです。

西区にできていたベーカリーカフェ「Farmer’s kitchen BLACKBIRD」。
枝豆農家さんがやっているようです。
「農家に出会えるお店」というのがコンセプトのようですが
東京じゃあるまいし、新潟ならそこら中にいらっしゃるでしょうに・・・

。
フランスパン、くるみといちじくのリュスティック、
はちみつバターフランスパン、ずんだクリームあんぱん。
こちらのパンは総じて軽い。リュスティックが美味しかったです。
ずんだあんぱんは、クリームがなくてもいいんじゃ？と思いました。
せっかく枝豆農家さんなんだから、直球勝負で是非！

[78] mixiユーザー 06月10日 16:10

東区アンシェンヌさん♪

サンドイッチが具沢山でとっても美味しいので
大好きです～
そしてサンドイッチよりも！
お豆が溢れるほどたくさん練り込まれている
(練り込まれきれないほどたくさんw)
大納言ブレッドが神です

[79] mixiユーザー 12月13日 22:29

東区石山のパンのもくばさん

食パンが美味しいと地元の人がこぞって言うので
行ってみました

予約しないと売り切れてて買えないらしいけど
10:30頃に行ったらたくさんありましたよ～

薄くてでっかいコロッケ？が挟まってた
円盤みたいなパンがメチャクチャ気になりました。

こんなに買っても1200円くらい！安い！
そしてパンのミミのおまけなんて
子供の時以来！

サイズも小さくて食べやすいし
手作り感満載ですごく和みました～

[81] mixiユーザー 03月17日 15:07

柏崎市「パンといす」
３月は寒いけど、あたたくなったら混むでしょうね。
海とパン。
よだれ鳥バーガー
いぶりがっこクリームチーズ

よだれ鳥バーガー、中華な辛みそで美味しかった！
いぶりがっこもなぜかパンに合う～。
ベーコンポテトバーガーも美味しそうだったので、また買いに行きたい。

[82] mixiユーザー 03月25日 12:40

新発田にあるとんとん市場内にある「とんとんのパン工房」

北海道バターブレッドは、ほんのりどころか結構甘かったです。
でも幸せになるようないい感じの甘さで、これを嫌いなお子さんはいないんじゃないかな。
こしあんちぎりは、餡団子にのせるようなこしあんが中にずっ～～しり。
こしあん好きの方は是非！
画像を取る前に食べちゃいましたが、トマトとアボカドのバゲットピザもおいしかったです。
ちょっと割高な感じもないではないですが、ヘタなパン屋よりもおススメ(^o^)/。

[83] mixiユーザー 05月08日 19:48

南区のラコッテさんでランチのパン購入♪

オウルザベーカリーさん監修？
このパンもオウルさんと同じだし

塩パンにバターと粒あん挟まってるのも
ちゃんとありました～

家から距離的にはラコッテさんの方が近いので
これからは
悪魔的に美味しいあんバターが気軽に食べらるとあって嬉しいです❣

[84] mixiユーザー 05月13日 23:45

久し振りに、三条のサンフォーレットへ。

もろきゅうサンド
ホワイトチョコとピスタチオのフランス
大納言キューブ

もろきゅうサンドは、軽い風味のクリームチーズと味噌が一緒にサンドされていて
燕のブランドきゅうりを引き立てています。全体に実にいいバランス。
ホワイトチョコ～はチョコの周りだけほんのり甘くて生地はもっちり。
ピスタチオの香りも良い。
大納言キューブは、粒あんではなく甘納豆がぎっしり。
コクのあるデニッシュ生地と相まって食べ応えがありました。
いずれも美味しかった

[85] mixiユーザー 05月19日 11:16

南区のラコッテさん(オウルザベーカリー系列店)でお昼ごはん～

パン屋さんのハンバーガーって
美味しいですよね

❣

[86] mixiユーザー 06月13日 22:07

久し振りに行ったさとやベーカリー。
右から、ミルクフランス、あんバターコッペパン、
オレンジナヴェット、パン・オ・オリーブ(ハーフ)　とバゲット。

このバゲット、新潟では珍しくきちんと塩味が感じられて美味しかったです。
このレベルのバゲットが、県内どこでも手に入れられたらなぁぁぁ。
オレンジのとオリーブのも、もっちり美味でした。
ミルクフランスは練乳ではなく粉ミルクっぽい風味でした。

[87] mixiユーザー 11月30日 22:39

パンヤオルタさん。

いつも閉店間際に行くのでパンの種類がなく…
今日は早めに行けたので
たくさんあって嬉しくて
たくさん買ってきました🥰

こうゆう食べ慣れた普通のお店のが
美味しいのです♡

[88] mixiユーザー 05月30日 19:31

南区にあるブーランジェリーササガワさん

ハード系のパンやベーグル🥯
甘いクリームパンなど
食べやすいものばかりで
お値段もお手頃！！

区外から来た人にも紹介したりしてますが、
南区にあるパン屋さんの中で1番美味しいって
一度食べたらほとんどの人が言ってます♡

[89] mixiユーザー 06月01日 16:58

十日町の「バウムリンゲ」
カレーパン2個とクロワッサンB.C
午後3時くらいでしたが、意外と混んでました。人気のパン屋さんなんですね。
ハード系よりはソフト派なので、それっぽいのを選びました。
クロワッサンB.Cは中もしっとりと柔らかいカステラみたいな生地で、美味しかったです。

[90] mixiユーザー 06月02日 21:57

三条・サンフォーレットの
アスパラベーコン　と　ピスタチオクロワッサン。

アスパラベーコンの方は、アスパラがみずみずしかったです。
またクロワッサンは、最近はやりの「進化系クロワッサン」ですが
外側パリパリ＆中のピスタチオフィリングの甘さが程よくて美味しかったです。

[91] mixiユーザー 06月24日 12:43

東区のラターブルさん

さわやまのあんバター大好きです♡

しかしパンが高い！
１回の購入で3000円オーバーは当たり前になりましたね～

でも、自分じゃ作れないので
いつも美味しいパンを食べさせてくれる
パン屋さんに感謝です

いっぱい買うから、また作ってね♡

[92] mixiユーザー 09月05日 12:37

南区ブーランジェリーササガワさんで
大好きな明太フランス
焼きたて２個ゲットできました♡

ハード系がとても美味しいパン屋さんですが
シンプルなクリームパンとかあんぱんとかが
ふわふわで優しくて
家族みんな大好きです♡

[93] mixiユーザー 09月05日 12:49

栗！秋だねー(　＾ω＾)

[94] mixiユーザー 11月29日 20:41

南区ブーランジェリーササガワさん

あんぱんとかメロンパンとか
シンプルにパンが美味しいお店です♡

ハード系は美味しすぎるから
夕方に行っても売り切れちゃてるんですよね
きっと🥹

[95] mixiユーザー 12月08日 20:57

３か月ほど前に行ったのですが
護国神社の鳥居脇にある「COBO BAKERY SHOP 」。
海が見えるなかなか素敵なロケーション＆建物でした。
新潟では珍しいドイツ系のパン屋さんなんですね。
かなり強気なお値段設定。

右上から時計回りに
全粒粉クロワッサン、メイプル塩バター、
ホワイトチョコレートオレンジティー、
いちじくチョコのロールブロート、ブルストプレッツェル
と
手捏ねバゲット、いちじくチョコのロールブロートの断面

ネット上の記事などを見ると、多加水の生地が得意なようですが
画像右下のメイプル塩バターがそれになるのかな。
確かにもっちりで美味しかったです。
あと、さすがにプレッツェルは美味しいけれど
バゲットは今一つかな・・・。私はリピートしない。

そして、いちじくチョコのロールブロート！
これ、具材たっぷりで美味しかったですが
最早パンじゃなくて「具材」(苦笑)！
パン生地は、具材を収めるための「箱」や「繋ぎ」になっちゃってます。
いや、ワインのおつまみに合いそうでこれはこれで美味しいけれど・・・
もう「パン」ではないな・・・

。

とはいえ、新潟では珍しいドイツ系のベーカリーなので
頑張ってほしいと思います。

[96] mixiユーザー 12月17日 21:40

美味しいとオススメされたので
上所のブーランジェリーヒロさんへ。

サイトを見てサンドイッチ目当てだったけど
夕方は売り切れでした🥹
明太ポテトフランスは明太子の量減りました？？

でも美味しかったです♡

[97] mixiユーザー 12月25日 09:42

ようやく行けた「6/7」。
右上から時計回りに
バゲット(小)、あんこ、スコーン(ラムレーズン・クルミとシナモン）
ベーコンチーズ、チョリソー長ネギ。

一言でいうと「素直な味」のベーカリーだと思いました。
いずれも小麦の味が主役になっていて、飽きの来ない味。
個人的には、バゲットなどはもう少し塩味が効いている方が好みですが
マイルドな味が好まれる新潟だと、このくらいがいいんでしょうね。

と

９月末の画像ですが加茂の「プティ・カナール」
現在は加茂店はもう閉店して、内野に移転するようです。

ハード系が美味しいパン屋さんでしたが、特に左下のシリアルパン。
これ、香ばしくてとぉ～～～っても美味でした。
内野に移ってもこれはぜひ作り続けてほしいと思います。