高級グルメ＆有名店。コミュの【明日〆切りです】　２月２３日（土）　ミシュラン・夜会

みなさん、こんばんは

高級レストラン＆有名店にご参加いただき、
ありがとうございます

管理人の蓮勺です。

このたび、ミシュランガイド・コミュニティと共に、
西麻布のミシュラン★レストラン【キャーヴ・ド・ひらまつ】にて、
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/hiramatsu-cave/chef/
パーティーを共催する運びとなりました。

ドレスコードはセミフォーマル～ですが、
美食を愛する紳士＆淑女の交流を目的とした、カジュアルなパーティーです。

ご都合が宜しければ、是非ご参加くださいませ。

参加ご希望の方は、コメントまたはメッセージにて
お知らせください。

　　　　　　　　　　　　　高級グルメ＆有名店　
　　　　　　　　　　　　　　　管理人　蓮勺

---------------------------　詳細　----------------------------
日時　：　2008/02/23（土）　１８：３０会場

会場　：　キャーヴ・ド・ひらまつ　広尾駅から徒歩6分
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/hiramatsu-cave/index.html

人数　：　50名～80名　　【定員になり次第〆切】

内容　：　立食形式、フリードリンク（赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク）

ｄｺｰﾄﾞ：　セミフォーマル【男性はジャケット着用】

会費　：　男性￥13,000-　女性￥10,000-　

締切　：　2008/02/20（水）１８：００

フード（予定）：
★前菜
・カナッペ盛り合わせ
　スモークサーモンのタルタル仕立て、フォアグラのムースとレーズン
　ラングスティーヌと卵のマヨネーズ、カマンベールとドライトマト
・サンドイッチ
　生ハムとロケットサラダ、地鶏もも肉のスパイス風味
・ショットグラスの前菜
　アボガド＆サーモンマリネ＆コンソメゼリー、空豆の冷たい
　スープ＆トリュフソース、洋葱のクリーム＆ベーコン
・ピンチョス
　オマール海老とハーブのスープ、ミニトマトと帆立貝、牛肉のマリネ
　とブロッコリー
・野菜のギリシャ風マリネと海の幸のミックス
・穴子のフリットのサラダバルサミコソース
・鴨胸肉のスモーククレソンのソース

★パスタ
・ペンネ2種
　あさり出し汁のクリームソース、トマトソース
・牛肉の赤ワイン煮込みとじゃがいものピューレのグラタン

★お魚料理
・鮮魚のフリットフレッシュトマトとオリーヴのソース
・カツオのレア焼きスパイスのソースとバルサミコのエッセンス

★お肉料理
・牛肉のソテーマスタードソース
・ホロホロ鳥のクリーム煮込み

★デザート
・クラシックチョコレートケーキ
・フレッシュフルーツのゼリーがけ
・ココナッツ風味のブランマンジェ
・パイナップルとヨーグルトのカクテル
・チョコレートのフォンダンパッションフルーツ風味

★ドリンク類は全てフリードリンクです。
　※Champagne、ボトルワイン等は別途追加でご注文ください。

皆様のご参加を楽しみにしております。