食材931(クサイ)部隊コミュのわたしの体験談

鰹節、2年半期限切れ、余裕で大丈夫でした。まぁ、当たり前ですが。

たらこ振りかけ、1年と3ヶ月期限切れ、風味も損なわれてなかったです。

半年間冷凍してあった油揚げ、ビニールに入れてあったんですがちょっと冷凍臭くなっていてまずかったです。でも大丈夫でした。

冷凍したうなぎ、2年大丈夫でした。蒲焼系にするなら味も大丈夫です。

炊いたご飯、冷蔵庫で一週間なら腐りません。余裕で食べれます。一週間すぎると見た目からきます。

[277] mixiユーザー 10月20日 00:51

3年前。
母親に貰った鮭のほぐし身の瓶詰めを確か冷蔵庫の上に置いておいたハズなのに、いつの間にかありませんでした。冷蔵庫の裏とか横とか、一所懸命探したのに出て来なかったので、「いつの間にか食べちゃったんだー」と思う事にしていました。

最近、冷蔵庫の裏に物を落としてしまったので、冷蔵庫を移動して取り出しました。ついでに冷蔵庫の横を掃除してたら、何か瓶の底の様な物が見えたので、「はて、ジャムの瓶でも取っておいたのかしらん？」と思って取り出したら、鮭の瓶詰めでした。

未開封で蓋に異常がなかったので、食べたら味は得に問題ありませんでした。賞味期限は08年11月です。あともう少しで食べ終わります。

今年の夏に多摩川で拾ったサビサビの缶詰カンパンを食べ、缶詰って凄いなーと感心しましたが、瓶詰めもなかなかやるな！と思いました。

早く賞味期限切れのホタテの缶詰を消費しなくちゃ！と思います。

[278] mixiユーザー 10月21日 01:25

わ、返事おくれてごめんなさい！

>あきさん
鰹節とふりかけは、乾物とはいえ随分持ちましたね。参考になります。
生物も冷凍すれば、かなり大丈夫なのが心強いです。
冷蔵ご飯は甘く危険な香りがプンプンします。気をつけてください！

>チョロ子さん
鮭も瓶詰めも、未開封なら2年もつんですね。ぼくのおにぎりの具のレギュラーでもあるので、なんか嬉しいです。
ホタテは力也みたいにならないように気をつけてくださいよ！

[279] mixiユーザー 12月13日 01:19

一週間過ぎたヨーグルト、余裕で大丈夫でした。
塩につけたままラップして一週間冷蔵していた鶏もも肉、奇跡的に大丈夫でグリルで焼いておいしく食べました。

[280] mixiユーザー 01月09日 21:34

12月25日が賞味期限のはんぺん3枚、うっかり年末に買ってしまって年が明けてしまいましたがな。昨日と今日で無事に食べ終わりました。

開封すると少しですが部分的に変色（ちょっと黄ばんだ半透明）、ややケミカルな臭い（ポリバルーン系）がしたので、水で洗いましたがケミカル臭は消えませんでした。焼いてもチンしても消えません。そのまま食べるとケミカル臭が気になるので、わさび醤油で食べました。油断するとケミカルです。たっぷり醤油をかければ気になりませんでした。わさびは薬（腹下し抑制）になるんでしたっけ？

いらんもんは買わん事ですね。

[281] mixiユーザー 01月09日 22:30

すでに期限切れのはんぺんというと、2週間以上経過してますね。
わさびに殺菌作用があるとはいえ、焼いてもチンしてもケミカル臭ただようのを食べた勇気は賞賛に値します！

[282] mixiユーザー 01月10日 20:26

「冬は豚汁でしょ！」と思って買っておいたこんにゃく、賞味期限切れて夏を超してしまいました。というわけで、賞味期限は去年の4月、中の水は薄めの麦茶の様になってしまったこんにゃく、今日無事にモツ煮込み（味噌味）にしました。

特に問題はなさそうです。

[283] mixiユーザー 01月10日 21:01

えー!?　こんにゃくが偉いのか、小野千代呂子さんが偉いのかわかりませんが、それはそれはお見事（？）です！

[284] mixiユーザー 01月10日 21:36

たぶんこんにゃくが偉いと思います。

賞味期限 4月のこんにゃくの存在を忘れ、「そろそろ寒くなるから豚汁♪」と思って秋頃買ったこんにゃく、賞味期限今年の2月ですもん。

以前長期間放置しちゃったこんにゃく、スポンジ状になってたけど、1年くらいの放置じゃスポンジにならないのかもしれないですね。

現在早めに消費したいと思っている食材はカニ風味かまぼこ（賞味期限今月上旬）と、何年も放置中のホタテ缶詰＋わけのわからん手作り杏仁豆腐の粉です。タケノコの水煮もやばい……

[285] mixiユーザー 01月10日 23:37

なんとなく、タケノコの水煮がヤバそうな予感がします。
消費期限とは関係ないけど、こんにゃくを冷凍してレンジでチンすると、ゴムみたいな食感になって激マズです。

[286] mixiユーザー 01月11日 00:34

タケノコの水煮は真空パックで異様に賞味期限長い系だから、大丈夫だと思います。賞味期限切れたのは去年の11月です。

ヤバいのはカニカマだと思います。ホタテ（賞味期限；05年か07年）もドキドキです。

臭いをチェックしながらの調理はやっぱりイヤなので、気をつけます。

冷凍コンニャク、ゴム風ならタコヤキの具にしたらどうでしょう？というか、コンニャクの冷凍ってアリなんでしょうか？細く切ってから冷凍したらアリかも？

[287] mixiユーザー 01月11日 20:22

ホタテをなめるなよ！　っていう力也の歌が聴こえてきそうなほどヤバいですね。気をつけて！
こんにゃくは、食べられないこともないけど冷凍はやめておいたほうがいいです…。

[288] mixiユーザー 01月12日 14:34

タケノコの水煮は真空パック（賞味期限10年11月）、美味しく調理出来ました。

今日はカニカマと勝負かな……

[289] mixiユーザー 01月13日 00:02

無事で何よりです。
しかし、まだ試練はつづく…。

[290] mixiユーザー 01月13日 13:03

賞味期限1月4日のカニカマ、焼きそばの具にして食べました。特に問題はなかったです。

あとはホタテと杏仁豆腐…… 杏仁豆腐は既に何パックか調理しており、あんまり美味しくないです。子供は喜んで食べてますけど。賞味期限のせいなのか、元々マズイのかは不明です。詳細は全部食べたらお知らせします。

[291] mixiユーザー 01月13日 23:43

杏仁豆腐とかは見た目じゃ判別できそうにもないので、口に入れてからが勝負ですか！
ぜひ、無理をしないでくだいね。ドクターストップになっても誰も責めませんから。

[292] mixiユーザー 01月14日 00:21

杏仁豆腐じゃなくて、普通の豆腐も1/11期限のがあるんでした……冬だし未開封だから大丈夫だとは思いますが。

夕べ娘が「お腹が痛い！」ってヒーヒー言い出した時は、キタコレ！と思いましたが、ただの糞詰まりで、どっさり出してびっくりすっきりしてました。めでたしめでたし。

今日は麻婆豆腐にするべきでした。うっかり違うメニューにしてしまいました。

明日以降のノルマ；豆腐・杏仁豆腐・ホタテ缶詰

[293] mixiユーザー 01月15日 11:32

麻婆豆腐がいちばん安全そうですね。辛いのダメなぼくには厳しいですが…。
娘さん、糞詰まりで一安心です。快便・快食がいちばんです。

[294] mixiユーザー 01月23日 23:36

1月6日までの納豆、なんら変りなくおいしく食べました。

[295] mixiユーザー 01月26日 22:46

豆腐、1/11期限のを15日くらいに食べましたが、問題なしでした。

2000年以降、5年以上前に貰ったと思われる、高級紅茶？フルーツティ？……バニラとかローズヒップとか、イロイロ入ってるヤツですが、1缶目が美味しかったので、大切にし過ぎて寝かせてしまいました。今日飲んだら大丈夫でした。見た目は真っ黒になってます。カビ生えてると思ったら、砂糖っぽいものの結晶の様でした。

未開封で助かった～～

[296] mixiユーザー 01月26日 23:07

紅茶って、なかなか飲みきれないですよね。しかも、ぼくなんか貧乏性なんで1個のティーバッグで3杯はいれますから。
乾燥させるという意味では冷蔵庫で保管がいいんでしょうか？

[299] mixiユーザー 01月28日 17:38

＞ヤフーさん

私の方がもっと貧乏性なんで2個のティーバッグでやかんいっぱいの紅茶を作りますから。多分1.5リットル。

＞みらーさん

25年くらい前ですが、パスコのクリームパイを食べました。「オカンめ、私が好きなのはカスタードクリームで、サワークリームは好きじゃないって言ったのに～～！」と思って食べてたら、カスタードクリームパイがサワークリームパイに進化していただけだという事に気づきました。そういうものだと思って食べれば平気な感じでした。

[300] mixiユーザー 01月30日 01:41

>みらさん
カビのオプション付きシンルチュウ、3日放置の半熟オムレツをクリアしたなんて、とても蚤の心臓（でも胃腸はもうちょっと丈夫）のぼくにはできません。素直に尊敬します！

>チョロコさん
思い込みって大事なんですね。酸いも甘いも気持ち次第！

[301] mixiユーザー 08月14日 23:44

10年6月までのウスターソース、全然大丈夫でした。

[302] mixiユーザー 09月02日 23:36

08年9月までのメイプルシロップ、大丈夫でした！

[303] mixiユーザー 10月11日 18:22

07年11月のホタテの缶詰、大丈夫でした。一応火はとおしましたが。

後日、缶が腐食してなければ10年平気ってノザキのコンビーフの番組で言ってました。それを知っていればおっかなびっくり食べなくて済んだなあと思いました。

[304] mixiユーザー 02月19日 00:57

期限切れから19日過ぎた納豆は当然のごとく大丈夫でした。

[305] mixiユーザー 02月21日 18:57

賞味期限12年１月２日の未開封ホイップクリーム本日カルボナーラにして食べてみます。