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春霞＠秋田コミュのひやおろし

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ひやおろし

mixiユーザー 2009年09月12日 16:35

『春霞　生一本　ひやおろし』が入荷してきました。
山田錦６０％精米、９号酵母、酸度1.8、アルコール17.5

まずこの蔵得意の９号酵母独特の香りがホッとさせてくれる。
そして、山田錦の原酒特有の濃い旨味が舌に来ます。
酸が高めのため、甘さも強く感ぜず、爽やかな飲み心地。
この蔵の酸は、『栗林』とともに食をそそる、良い酸ですよねぇ。
キンキンに冷えたときよりちょっと上がったあたりが優しくて好き。


山本洋子さんに言わせると、
「春霞のお酒ってこんなに美味しいのに、なんで誰も知らないの？！」
すみません、私の宣伝力の無さでございます、頑張ります！

コメント(4)

[1] mixiユーザー 09月12日 21:06

春霞ひやおろし待ってました！一本キープお願いします。一升瓶で。
ちなみに山本洋子さわて、どなたですか？

[2] mixiユーザー 09月13日 16:24

>>ポールさま
だ・か・ら・・四合瓶だけだってば！

山本洋子さんとは、
『やまもとようこのマクロビーノライフ』
http://www.yohkoyama.com/
を書いている方です

[3] mixiユーザー 09月13日 18:21

失礼しました。
四合瓶2本キープです！

[4] mixiユーザー 09月13日 19:27

》ポールさん
承知しました！

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