佐賀の酒や古酒に興味のある方コミュの佐賀の酒・古酒に興味のある方

こんな佐賀の酒飲みましたとか、
何年物の古酒を飲みましたなど・・・。
自由に書き込んで下さい。

私は、３５年前の酒を飲んで、感激しました。
とろ～りとしたノド越し。
おいても、まだここに我あり！と言うかの如し。
あの味が忘れられない！

コメント(81)

最初
全て
最新の40件

「どっちの料理ショーで取り上げられた東一の梅酒の件」

昨年、五町田酒造さんはリキュールの免許を取得され、
試験的に造られた梅酒を東京の一酒屋さんがオリジナル梅酒として
すべてを買われたそうです。（数量は少ないそうです）

今年はある程度の量を造られるとのことで商品名は異なりますが、
東一の梅酒として販売予定となってます。
たぶん、秋ぐらいになると思います。

商品名、価格などはまだ未定です。

[43] mixiユーザー 04月15日 17:20

お酒とは違いますが、
酒蔵の味噌について。

五町田酒造さんの米味噌（葉隠味噌）を今、我が家の朝食に使用しています。
やさしい風味と懐かしい味に満足しています！

清酒麹独特の淡泊な味と上品な香りがあり、格別の香味を楽しめ、具の素材の風味も壊すことなくいただけます。

また、天然食品のため出荷時期の違いにより色合いが多少異なることがあるとのことです。
今回はやや赤ぽっかた。

[44] mixiユーザー 04月18日 11:50

窓乃梅酒造より話題の「和リキュール」ネーチャー・ブレッシング（ブルーベリー）が発売されました。

「和リキュール」とは日本のメーカーが育んだリキュールで日本酒や本格焼酎をベースに造られています。

この「和リキュール」はサプリメントなどで有名なブルーベリー（ビルベリー）を使用したもので注目度抜群！そのままロックや冷やしてお飲み下さい。
ベースは本格麦焼酎・蒼天。
ブルーベリーは欧州産「ビルベリー種」100％（国内種に比べポリフェノール多い）

との蔵元の説明。

飲んだ感想。
香り・・・・・淡いベリー系
色合い・・・・濃い赤紫
味わい・・・・甘みと酸味のバランス良好

色合いが濃い割に香り・味わいがソフトであまりお酒を飲めない方でも食前酒や寝酒に少しならいただけるかなと。

[46] mixiユーザー 08月15日 23:47

はじめまして..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
宝当娘＝放蕩娘と申します。
酒ならなんでもいきますいが、、、
佐賀ならやはり鳴滝酒造の大唐津が大好きな３３歳女です。
よろしくです。　(✿ฺ^-^✿ฺ)　

[47] mixiユーザー 11月25日 07:37

はじめまして
佐賀県の南部、長崎県との県境の町に住んでいます。
ここでは、酒屋さんに酒の配達を頼んだら勝手に東一の上撰が届きます。人にお世話になったお礼に送るのも専らそれです。
地元の晩酌用として東一は根付いています。
以前は、東長か東一かであったのですが、東長さんが特約店制度をとられて価格も東一より少しだけ高めになったのを機に、状況がかわってしまいました。
父との晩酌で東長や東一ばかりを飲み続けた私は、自分で酒を買って飲むようになってからは、それらとは違った酒を探して飲むことが多くなりました。
自分でうまいと思ったのは、富久千代酒造の鍋島ですね。まだの方は、ぜひ探して飲んでみてください。

[48] mixiユーザー 11月25日 08:52

前回、書いた富久千代酒造の「鍋島」と矢野酒造の「肥前蔵心」の画像がありましのでアップします。
蔵心はこれまたうまい酒です。数年前から大人気の馬場酒造場の能古見に勝るとも劣らないよい酒だと思います。ブレークしそうな酒です。
３つの酒蔵とも鹿島市にあるというのは地元の誇りです。

[49] mixiユーザー 11月26日 20:55

数年前に鍋島が品評会で賞をとったと聞きました。
新し物、うまそうなもの好きの私としては鍋島を飲みたくなりました。
鍋島が鹿島市浜町にある富久千代酒造で作られたものであることを知り、自宅から近いので酒蔵まで直接買いに行くことにしました。酒店にはあまり出回っていないのです。
酒蔵に行くと自ら杜氏をされている若社長さんが、「せっかくだから酒蔵の中を見学しませんか」と我々親子を案内してくださいました。
削った酒米を手に取ったり、ぼこぼこと発酵している樽の中を見たりと貴重な経験をさせてもらいました。
大吟醸、純米吟醸の２本を買って、飲みました。やはりうまかったです。それから鍋島のファンになりました。

[50] mixiユーザー 12月19日 21:19

佐賀新聞の記事によると、今年は台風直撃による塩害のため酒米が被害を受けたらしい。そのためにこれからの酒の仕込みに必要な酒米を確保できない酒蔵もあるそうだ。
「能古見」を作っている鹿島市の馬場酒造場もその一つだそうだ。ということは、例年とは能古見の味も変わるということだろうか？
今度の新酒にはある意味注目かも知れない？？

[51] mixiユーザー 01月02日 16:57

宮の松特別純米酒飲みました。
能古見ファンにはお勧めのおいしさでした。

[54] mixiユーザー 04月30日 10:33

天山酒造の「七田」を
買いたいと思っています。

私が買いに行く店では「岩の蔵」しか置いてありません。
どなたか買える店をご存知でしたら教えてください。

[55] mixiユーザー 05月11日 13:42

天山酒造の「七田」は佐賀では売ってません。

関東地区限定です。

[56] mixiユーザー 05月12日 06:24

＞ヨッシーさん
そうなのですか。
教えていただきありがとうございました。

[57] mixiユーザー 06月09日 11:21

本日発行の佐賀新聞によると
今春の全国新酒鑑評会で佐賀県内の７銘柄が入賞したそうだ。

金賞（３年連続）
吟醸酒「鍋島」

入賞
「天山」、「万齢」、「聚楽太閤」、
「天吹」、「古伊万里」、「虎之児」

[58] mixiユーザー 06月09日 11:56

金賞蔵（一つ）例年より少なかったね。

ちょっと予想に反した気分。

入賞された蔵のみなさま、おめでとうございます。
これからもいい酒飲ましてください。

[59] mixiユーザー 06月17日 20:01

昨日、能古見の純米吟醸
「中取り生原酒」
を飲みました。

「あらばしり」
はここ何年かで定番となっていました。
この「中取り」は、もしかしたら能古見では初めての商品化ではないでしょうか？

この店におととい入荷したばかりだそうで、店長から勧められるままに迷わず買いました。
一年間でこの時期だけの限定品ということでありがたくいただきました。

[60] mixiユーザー 01月19日 15:28

久しぶりのコメントとなりました。
佐賀新聞によると、瀬頭酒造から初めて東長の生酒が発売されるそうです。
発売日は１月２１日で限定２５００本。是非とも飲んでみたいです。

[61] mixiユーザー 02月24日 07:42

東長の生酒を手に入れました。
発売から１週間後に鹿島市の特約店に出かけたら、「昨日で売り切れたよ」と言われました。
あきらめかけていたところ佐賀市方面へ出かけていたら「東長しぼりたて」の暖簾を発見し、２本買うことができました。
毎日１合ずつ飲み続けて１本開けました。

味はすっきりというよりコクを感じました。

[62] mixiユーザー 06月27日 01:27

初めまして。
熱燗が飲めずもっぱらひやか冷酒という偏った酒飲みなのですが、
良く飲むのは東一の大吟醸で、友達のオススメで呑んだ万齢も美味しかったです。
さらっとしてキリっとしてお刺身とかたこわさに合うお酒が好みですね。
４合瓶で買ってもひとりではなかなか飲み切れないため、
なかなか色んな味に挑戦できないでいるのですが

ここで紹介されたお酒はどれも読んでいるだけで美味しそう(笑)
新しい好みの味が見つかるといいな～と思います。

[64] mixiユーザー 07月11日 06:54

４月に職場の歓迎会で
東一の純米吟醸　生酒を
紹介したら中々好評で、その後わざわざ買いに行った人も
いたくらいでした。

昨日、同じ酒店にいったら
まだ残っていましたので買って飲みました。

生酒だからかどうかはわかりませんが、
飲み込んだ直後に酸味というかシュワッとした感じがあって
おもしろいです。

[65] mixiユーザー 08月14日 15:19

> KiNKiNさん
七田が一番近くで手にはいるのは、兵庫県明石市の岩井寿商店です。電話したら送ってくれますよ