ひとりぐらしの料理☆コミュのトマトを使った料理

トマトを使った料理

mixiユーザー 2007年10月27日 14:40

今家にトマトの缶詰とペーストがあるのですが、いまいちうまく使えずに困っています
スープやリゾットにいれたりはしてるんですが、他にこうしたらいいよっていうのがあればぜひ教えて下さい(>_<)

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[2] mixiユーザー 06月15日 12:03

ラタトゥユはいかがですか？
鶏肉や、好きな野菜(玉ねぎ・セロリ・ピーマン・キャベツ・なす・ズッキーニ・キャベツ・オリーブ)を軽く炒めて、
トマトの缶詰とコンソメキューブ１つを入れて　コトコトと煮るだけです。

一日目はラタトゥユとして
二日目は一部をごはんを入れて、トマトリゾットに
3日目はカレールーを入れて、カレーに

ひとつでいろいろできて、野菜たっぷりでよいですよ
もちろん、パスタソースにもなります。
でも、カレーは　結構人にも人気があります。

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