乾物生活コミュの乾物屋さん情報

はじめまして！乾物大好きです。
腐らせる心配もないので、ありがたくたくさん料理に使わせていただいています。

乾物屋さん（専門店）が大好きなのですが、あまり見かけません。行きつけは吉祥寺の土屋商店です。ネットを眺めることもあるのですが、やはり直に見て買うのが好きです。

他にもおすすめ乾物屋さんがありましたら、ぜひ教えてください。情報供給という形で、全国どこでも結構です。

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 08月25日 17:46

築地場外や上野アメ横は充実してますね。
キロ単位が多いですが安いですし、特に築地は豆専門、昆布専門、魚貝乾物専門などあり使い方や保存方法も教えてくれるのでオススメです。

私はリュック背負って、まとめ買いしに行ってます(^^ゞ

[2] mixiユーザー 08月25日 22:02

ぴんくぱぁさん
情報ありがとうございます！キロ単位、大いに結構です。
お味噌も手作りしたいので、大豆も購入できそうです。

[3] mixiユーザー 08月25日 22:06

便乗させてもらっていいですか？
子供が生まれてから乾物に目覚めたものの、子連れだと遠くまでは買い物にいけないので、もっぱらジャスコとかになってしまいます。品揃えも少ないし悲しい～
ネットでのお勧め店があれば教えていただけませんか？（キロ単位で安いところがあればなぁ～と）
宜しくお願いします。

[4] mixiユーザー 08月26日 01:40

＞しゃのんさん
また築地ネタですが、豆専門店はいくつかありますよ。
種類の豊富さと値段で私は『山本商店本店』をよく利用してます。
ここの鶴の子大豆、甘味があって美味しかったです。

トピずれしますが、味噌作りとなると、築地で豆は調達出来ますが麹を扱う店はほとんど無いようです。
私も味噌作りした時探したのですが、あってもスーパーで売ってるパック入りのものです。
仕込みシーズンには入荷する店もあるようですが・・・。

＞ぽめさん

ヤフー等で『乾物店』検索すると見つかりますよ～。近場でしたらタウンページを利用して問い合わせしてみてはいかがでしょうか？(^^ゞ

[5] mixiユーザー 08月26日 10:09

ぴんくぱぁさん
麹は祖母が味噌を手作りしているので、分けてもらうことにしています。祖母の作り方を受け継ぐつもりです。

「マスオさんのみそづくり指南」という本の後ろにも載っていて、参考になりました。麹を扱っている店は多くはないのですが、自転車で行ける距離にあったのが意外でした。

[6] mixiユーザー 08月27日 19:05

私はこちらが大好きです。
乾物だけでなく色々なものが手に入ります。
単位も大きいので安いのではないかと思います。
(あまり他と比較したことはありません)
ネット販売もしているようです。
そうそう、麹も冬になると扱っていますよ。
http://www.tomizawa.co.jp/

あとは一度偶然見つけて入っただけなので
名前も分からないのですが
錦糸町駅の丸井と反対側に出て駅前に乾物専門店がありました。

[7] mixiユーザー 09月10日 22:56

乾物屋さんといえば、
よくＴＶ番組でも紹介されている、浅草の萬藤（マントウ）
さんもありますね

三越や高島屋といった有名百貨店でも扱っていますので
品質は確かなものだと思いますよ

[10] mixiユーザー 08月05日 00:59

地元(鎌倉）の｢石渡源三郎商店」さんもおススメです♪
ＨＰでは地方発送も対応可能のようですね。

http://www.yamagen-mame.co.jp

[12] mixiユーザー 09月16日 22:18

福岡は久留米市にある、乾物カフェです。

「カンブツ屋+cafe 空豆」
http://soramame3.petit.cc/

[13] mixiユーザー 10月22日 22:00

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
新工場で栽培開始！！

こだわって作ったきくらげは質が一味も二味も違います。

本物のきくらげをどうぞ！

卸販売いたします

全国展開いたします。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

[14] mixiユーザー 06月04日 00:09

　「砕けた干し椎茸のパック」というものがある、と奥薗壽子さんが書いておられます。アメ横あたりで買えるものでしょうか?あるいは、アメ横でしたら、どのお店が評判がいいか、どなたか教えて下さると助かります。よろしくお願い致します。

[16] mixiユーザー 10月03日 10:10

こんにちは

埼玉の川越にある、鰹節・海産物・乾物屋
“轟屋”です

ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｻｲﾄ、とてもキレイですので、見るだけでも

遊びに来てください

http://www.todoroki-ya.com
轟屋 kana

[17] mixiユーザー 05月13日 23:32

中国産に抵抗が無ければここはバカ安です。

http://item.rakuten.co.jp/aimu/c/0000000200/

http://item.rakuten.co.jp/aimu/c/0000000250/

送料入れても場合によっては他のお店より安く
この間もまとめ買いをしてエライことに……。
ワカメとか切り干し大根って1ｋｇあると食べ物に見えない