生麩でポンコミュの初めましてm(__)m

今、新しいケーキを試作していて、生麩を作りたいんですが美味しく作れる方法や配合があれば教えてもらえないでしょうか？m(__)m

コメント(16)

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はじめまして。生麩初心者です。
今年になって生麩の美味しさに魅せられました。これからもっと色々なお店の生麩のお料理に出会い、さらには自分で調理してみたいです。

始めまして。
生麩愛好家です。
でも食べるの専門なので知識は乏しいです。。。

昨日も生麩食べました。

京都先斗町で。

ほっぺたとろけ落ちそうでしたわ。

始めまして(^-^)
mixi初心者です(^^;)

数年前まで生麩作ってました(笑)
今でも手は覚えてますよ～(手伝う時あるし)

こんなコミュがあるなんて知らなかったし、
生麩がこんなに愛されてるとは知らなかった！
それに生麩での料理も、すごいレパートリーですね！
ちょっと嬉しいデス(*^▽^*)
これからもよろしくお願いしま～す♪

[4] mixiユーザー 02月27日 21:54

はじめまして。
最近、京都の「半兵麩」で、生麩料理を食べてきました。
ハマリました。生麩について、あまり詳しくないので色んな情報が知りたいと思いここにきました。
よろしくお願いします。

[5] mixiユーザー 02月28日 17:04

はじめまして。
ネットで生麩販売してます。
http://www.kyoto-food.jp/category/namahu.php
生麩レシピも掲載中です。
http://www.kyoto-food.jp/recipe/index.php?catid=39&blogid=17

生麩大好きですので美味しい食べ方研究中です。

[6] mixiユーザー 03月06日 22:32

はじめましてｲｪ━━ヾ(｀◕ฺิ∇)ﾉ━━ｯ!!
生麩大好きです。今まで、生麩とは、雑炊、煮物、豆腐のコースで出てくる陰ながらの存在でした!!
でも、あの、モチモチ感と、見た目の美しさ♥￫ܫ￩♥
もっと、主役になるべき!!　　　　
もっと、前へ前へ･･･。

4月に京都に行くので、初生麩コース料理を堪能してきます。
以前から、食べに行きたくても都合が合わず断念。
今回は絶対に行くと予約も入れたいと思います。

お店は「半兵衛麩」と「麩坊　雅六」しか知りません。
他お勧めあったら教えてください(◕ฺˇﾛˇ◕ฺิ；）

体験舞妓をした時にお勧めいただいたのは「半兵衛麩」でした!!

[7] mixiユーザー 05月05日 00:54

初めまして★生麩だぁいすきなんです(≡∀≡)美味しいぉ店とか教えてくださいヽ(*´∀`)ﾉ

[8] mixiユーザー 01月23日 21:23

はじめまして☆
昨日、今日と京都観光をしていて、今日の昼食に『京ゆばと生麩のうどん』で、初めて生麩を食べました！！
生麩を食べた瞬間、あの独特な食感と甘味に心奪われ、帰りに空港で半兵衛の生麩を買ってきました！！そして飛行機降りてからひたすら携帯で生麩情報集めしてます（笑）
このコミュ見つけてテンションあがりまくってます！
どうぞよろしくお願いします☆
（興奮のあまり長文ですみませんでした

）