ブラジル料理研究会コミュのブラジルのお菓子？

小学生の時なんですが、ブラジル人の友人のＢＤパーティで食べたココナッツのケーキが忘れられないんです(pд-｡)
しっとりしたスポンジのまわりにココナッツがたっぷり付いてて…長方形のレンガみたいな形でした。
どなたか作り方わかりませんか？？

ココナッツ大好きなんで皆さんオススメのお菓子のレシピもあったら教えてください(´∀｀)

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 04月23日 22:49

作り方は分からない…けどブラジル料理のお店のスィーツメニューにありましたよ

冷凍ケーキでしたけど

近くにブラジル料理のお店はありますか

[3] mixiユーザー 04月23日 23:27

多分・・・bolo geladoの事ではないでしょうか？
ひたひたにミルクでしめらせたスポンジケーキにクリームはさんで、ココナッツまぶしたらアルミホイルに包んで冷蔵庫で冷たく冷やす・・・って聞いた事があります。

[4] mixiユーザー 04月23日 23:37

>>001kaitanさん。
ブラジル料理のお店あるんですけど入りにくくて(∋_∈)
ポルトガル語も話せないし、一人浮いたり場違いって思われたりしそうで…↓↓

>>003Ticaさん。
たぶんそれです!!
アルミホイルにも包まれてました(☆∀☆)
レシピご存じでしたら教えていただきたいですm(_ _)m

[5] mixiユーザー 09月21日 10:10

今さら…かもしれませんが

材料
コンデンスミルク　2分の１缶
牛乳　…　　コンデンスミルクの2倍量
生クリーム　…　コンデンスミルクの半分量
卵黄　…　１個
コーンスターチ　…　大さじ2.5杯

?上記材料を鍋に一気に入れる。
?火にかけて木べらで卵黄からつぶし、まぜる
?ぐつぐつ、どろどろになったら火を止めて固める。

?ビスコイトシャンパーニュ（細長いビスケットのお菓子）の砂糖のついていない面を牛乳で浸し、その面を下にしてトレイに敷き詰める。
?　?のカスタードをビスケットの上にたっぷり塗り、再び片面に牛乳をつけたビスケットを上に敷き詰める。
?カスタードを塗る。
?ココナッツファイン（パウダー）を乗せて1日冷蔵庫で冷やす。
?カットして一個ずつラップして冷蔵庫で保存

バイト先のメモなのでおおざっぱでわかりにくくてすみません

そのままだと多すぎるので半分量で書いてみたのですがそれでもおおいかもしれません(*_*;

[6] mixiユーザー 12月29日 11:08

ブラジルのスイーツということで、便乗で質問させてください。

先日、ブラジルスーパーへ行ってなんとなくフィンガービスケット
みたいなのを買ってきました。

パッケージの裏には、
（恐らく、ココナッツを使ったものと、バナナを使ったもの2種類）
のレシピも書かれているのですが、ポルトガル語の辞典も持っていないので
よくわかりません。

このフィンガービスケットを使ったおすすめデザートのレシピがありましたら
是非教えてください！

[7] mixiユーザー 12月31日 20:16

作り方は分からないんですが、torta de tapiocaが大好きですｗｗ
それと、canjicaもめっちゃ好き

[8] mixiユーザー 01月06日 22:40

Bolo geladoの作り方を簡単に説明すると、まず、普通のスポンジケーキを作ります。
さめたら四角に切り、

★ココナッツミルク
★コンデンスミルク（練乳）
★ミルク
を大きめのボウルに入れてよく混ぜます。
別のボウルにココナッツフレークを用意しておきます。

先ほど切っておいたケーキをミックスしておいたミルクの液につけ、すぐ、ココナッツフレークのボウルに移し、まんべんなくフレークがつくようにしてください。
それから、もう切っておいたアルミホイルに綺麗に包み、冷蔵庫で何時間かおいときます。
次の日まで待ったほうがおいしいですよ！

Boa sorte!

[9] mixiユーザー 01月18日 22:46

ora---!

教えて下さい

一度食べた「トウモロコシのアイス」
ん

かなりおいしかったぁ・・。
あれって手作りできますか？
もしレシピあるなら教えて下さい

[10] mixiユーザー 03月16日 21:30

↑私もトウモロコシのアイス大好きですｗｗ

普通に、トウモロコシの絞り汁にココナッツミルクと砂糖を足して作ったものだと思いますよ～

ところで、日本にもコンビニにコーンアイス」が売っていたので、懐かしくて何回も買っちゃいましたよ(人´∀｀)．☆．。．:*･°

[11] mixiユーザー 01月30日 22:05

スイーツの便乗質問です。
教えて下さい(>_<)

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ的な？ｺｺﾅｯﾂｹｰｷﾐｯｸｽのもと(1袋450g)があるのですが。
箱の裏面に、それに対する分量が【ミルク1カップ、卵2個、マーガリン100gと混ぜて焼く】と、多分
書かれているのだと思います。

これは1袋の450 gに対する分量なのでしょうか？
日本だと150gか200gが主流なので、日本ｻｲｽﾞであれば、粉は半分にして使った方が良いでしょうか？

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