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イタリアンベットラコミュのはじめまして。

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はじめまして。

mixiユーザー 2007年03月12日 21:45

イタリアを語りたく参加させていただきます。
特に知識はありませんが料理に関してはいろいろ勉強してます。
最近思うんですが、（勝手なイメージ）日本の居酒屋のように
お酒に合うイタリアンを作り出すことはできないでしょうか？

イタリアンであろうとも、日本酒、焼酎に合う料理は何かしら
あるような気がします。

自分はイタリアンテイストを残して日本のお酒にあうのは、
とりあえず単純にカルボナーラです。今日も作りました！

卵は日本の酒に会わないわけが無い。
みなさんは何かありますか？

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