おかわり飯蔵コミュの【ネタばれ】試した＆試したいレシピ

毎回、着想に富んだレシピが紹介されていますが、その中でもみなさんが試したことのあるレシピ、または試したいと考えているレシピを紹介してください！

【注意】トピックの性格上、書き込みが内容に触れざるを得ない可能性が高いです。未読の方はそれをふまえてご覧下さい。

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 07月03日 20:06

私的には３巻２２話「20分薫製台所術」で紹介されている、万能蒸し器を使った薫製がやってみたいです、っていうか近いうちにやります。これでウイスキー飲ったら美味そう！

ソーダサイフォンもすげぇ気になります。これでハイボール作ってみたいなあ。

[2] mixiユーザー 07月03日 21:38

第２巻巻末の「蒸し鶏のストック」は我が家の定番になりました。月２～３回はつくってます。モモ肉はこってり、胸肉はさっぱりといった感じです。
あと、ちょっとマニアックなところでは、第６巻日韓サッカー交流のときの「ゲンニップ」とか。
つくってみたいのは、第５巻のどぶろくですかねえ。
燻製もやってみたいっす。

[3] mixiユーザー 07月05日 01:37

何度も作ってみたのは、イカの塩辛です。
市販品と違ってイカの甘みが残ってて、旨いですよ！

東京に本を持ってきていないので、何巻に出ていたのか不明ですが・・・(^_^;)

[4] mixiユーザー 07月06日 12:33

☆びっこつさん
レシピ見直しましたが「蒸し鶏のストック」美味しそうですね。どぶろくもすごい興味あります。韓国のマッコリみたいになるんでしょうかね？

☆神明寺さん
おそらく２巻の１８話「爆笑カップ御膳」に出てきたと思います。＜イカの塩辛
イカって触ったことないんだけど作れるかなあ？

[5] mixiユーザー 07月14日 01:03

＞VALISさん
ちょっと間が空いてしまいましたが・・・(^^ゞ
イカさばくのは楽しいですよ～。
イカワタでつくったパスタもなかなか美味でしたよ。

[6] mixiユーザー 07月23日 22:14

１年ぶりにカキコしますｗ。
今回は11巻の「スクランブルエッグうどん」を作ってみました。
ただ、味が物足りなそうな気がしたので、旨味分を足すためにカツオブシとノリを加えてみました。

レシピではうどん１玉に卵１個ですが、ちょっと卵が足りない気がします。（今日はうどん２玉に卵３つ使いました）
素朴に美味しい、という感じの味です。

[8] mixiユーザー 08月06日 23:06

夏らしく、蒸し枝豆をつくりました。
7巻のなつかしや2ndの巻きですね。
いちど蒸し枝豆の味を覚えてしまうと、ゆでる気になりません。
塩はレシピにもあるとおり、たっぷり入れた方が良いです。

＞くまさん
あまり硬くならず、楽しんでつくってくださいね～。

[9] mixiユーザー 10月10日 00:05

市販の味噌にそのまんまつけるだけ味噌漬け（１巻）

今すっごくはまってます。
絶品はやっぱり半熟ゆで卵！
朝仕込んで晩御飯にはもうしょっぱいくらいに漬かりました。
ご飯が進むこと進むこと！！！

[10] mixiユーザー 10月12日 00:50

＞りんりん♫さん
まさに第１話のネタですね！
茹で卵の味噌漬けはウマいですよね。
久しくやってませんが、たまには漬けてみましょうかね。。。

[11] mixiユーザー 09月17日 11:37

はじめまして。

自分は
６巻５０話を参考に「どぶ＊く」作ってます。
昨日は７巻６８話を読んで
台所で炭おこしてサンマ焼きました～。

手軽で簡単絶品は、１巻７話で出た
レバーパテですね。何度も作ってます。
玉ねぎのみじんぎりを炒めて混ぜてみたら
さらに美味かったです。おすすめ！

[12] mixiユーザー 10月08日 22:48

maitakeさん
はじめまして。管理人びっこつです。
すっかり管理してなくてすみません・・・。
どぶ*く、やってますか～。やりますねえ。
炭おこしのサンマ焼きも、なかなかやれずにいます。
残った炭どうしよう？とか考えると、なかなか・・・。
レバーパテは私も何度か作りました。おいしいですよね。
玉ネギを混ぜるのは確かにアリですね！
これからもよろしくお願いします！！

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