トリ軟骨コミュのトリ軟骨レシピ情報

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[1] mixiユーザー 05月30日 00:38

Yahooのレシピに載っていたトリ軟骨料理です。

URLはこちら
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000405/

【材料】
鶏軟骨　…　200グラム
[下味調味料]
塩　…　小さじ1
カイエンペッパー　…　小さじ1
こしょう　…　少々
ピーマン　…　2個
しょうが　…　大さじ1（千切り）
ゴマ油 　…　大さじ2

1.軟骨はボールに入れ、下味調味料をまぶしておく。ピーマンは種とわたを取り、一口大の乱切りに。

2.ゴマ油でしょうがを炒め、香りが立ったら軟骨を加えて炒める。火を止める直前にピーマンを加えてさっと混ぜ合わせる。

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[2] mixiユーザー 06月03日 00:45

焼きそばにトリ軟骨を入れたらおいしかったです。

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[3] mixiユーザー 09月14日 00:43

トリの膝軟骨を食べました。しかしこれは固すぎでした。
普通のトリ軟骨がコリコリならば、膝軟骨はゴキゴキといった感じです。
たまに食べるのもいいけど、やっぱり普通のトリ軟骨のほうがおいしいです。

そして、最近作っておいしかったのは、親子丼にトリ軟骨を入れたもの。
コレお勧めなので、親子丼をつくるときは是非入れてください。

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[5] mixiユーザー 04月06日 07:39

焼いてブラックペッパー振ってぇレモンかけてくう。最高

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