がんこラーメン十八代目＠千日前コミュの今日のがんこ十八代目

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コメント(54)

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[15] mixiユーザー 03月26日 09:52

昨日母校の甲子園の応援帰りに久々に行ってきました。
鰹梅。
途中でしょっぱいのから酸っぱいのに味を変えることで
スープが飽きない。
濃い味でしたがさらっと完食しました。

やっぱり最近はお客さん絶えないですね。
忙しそうでした。

[16] mixiユーザー 04月12日 12:46

今日は「赤唐辛子とにんにくの油」のようですね。

今月限定のあさりそばを召し上がられた方がいらっしゃったらレポしていただけるとありがたいです。

[17] mixiユーザー 04月13日 02:00

先日、あさりそば喰ってきました。
塩で食べたのですがあさりの風味もあり非常に
さっぱりとした味になってました。
チャーシューではなく鶏肉をつかっていたのもあっさりと
味にはマッチしてました。
ちなみにあさりの殻用にお皿も出してもらえます。
文章力がないのとすこし前なので詳しいレポートできませんですみません。

[18] mixiユーザー 04月14日 13:10

＞ｈｏｎｅさん
貴重なレポートありがとうございます！
鶏肉（ささみのようですね）も好評のようで、食べられた方は実に羨ましいです。
これからもレポートいただけると幸いです。

[19] mixiユーザー 04月22日 00:27

お初です！
今日久々に食べに行きました☆
いや～やっぱり旨いねo(^-^)o
私は塩のネギ油が好きです(^O^)
今日は味付玉子をトッピングに大盛りにしました！
もちろんスープまで完食させて頂きました(≧▽≦)

[20] mixiユーザー 05月08日 00:26

初めまして、どうぞよろしくお願いします。
がんこラーメンさんのトリコでございます。
先月は全然いけなくて、禁断症状が･･･。
ようやく今日行くことができました。

５月７日は「コナモンの日」！
ということで(?)、限定３０名様はてるてる坊主型の
ワンタン入りだったらしいですよ。

私は遅かったので、普通のワンタン入りのを頂きました。
(^^)うんまっ。
とっても気に入りました。
なんだろ･･･味噌が入ってるよなお味が◎!!!

いつも久々になってしまうので、
初めて食べた「えび塩」の味の衝撃が忘れられず
それ以外食べたことがないのです。
今月は頑張って、もう一回くらい行って、
「ねぎ醤油」とか試したいです。

しかし、隣のたこ焼きに並んでる人も、
一緒に連れて行きたい衝動に駆られますね。
「並ぶとこ間違ってるよ」って。（笑

[22] mixiユーザー 05月09日 19:03

今日5月9日は1周年ってことで焦がしねぎがサービスで
全てのラーメンについてました。
こがしねぎ初めてだったんですけどなかなか良いですね。

[23] mixiユーザー 05月10日 12:57

＞５６５(ごるご) さん
初めまして。私はどちらかというと醤油派なんですが、がんこはベースのスープがしっかりしているので、塩・醤油どちらもおいしいですよね。
これからもよろしくお願いします。

＞まことさん
初めましてｗ
コナモンの日のワンタンはどうだったんですかね～。どなたか食べた方がいたらレポして頂きたいですね。
私のオススメはネギ醤油４０です。お試しあれ。
実はこってりも美味ですよ。

＞ちゃそさん
マスター曰く、今年はストレート（基本のラーメン）の質を上げたいとのことですね。たまに変化球（月替わり）も投げるみたいですけど（笑）

＞ｈｏｎｅさん
昨日は焦がし葱のサービスだったのですね。あれがスープに絡むとまた美味しいんですよね～

[24] mixiユーザー 05月23日 10:25

書き込みが遅くなっちゃいましたが
5/20土曜日に行ってきました。
今月２回目！！

そして初めて「ネギ醤油」に挑戦しました♪

うんまっ(^-^)

エビもいいが、ネギもおいしー。
どっちがいいとかきめられませんね、こりゃ。

マスターの選曲とかblogとか、とても和めて好きなんですけど、日曜のblogをみたらなんと従業員さんが旅立たれたって！？

マスターとナイスなコラボをみせていた、あの方ですよね
さみしいですね

さてちなみに土曜日はユーミンがかかってました♪
それにASローマのフラッグも掛かってましたよ。o(^∇^)

[25] mixiユーザー 05月23日 20:37

はじめまして。
私は東京の人間なのですが今回大阪旅行に行く事になり
行くなら十八代目行かなきゃで行ってきました！！！
来店したのは21日、自分が食ベたのは背脂たっぷり醤油！！
連れは塩エビ油、両方ともデフォで食べてみました！！
醤油は＠秋葉原のこってりの半分くらいのしょっぱさ、
なんか青砥時代(東京都葛飾区）の味を思い出した感じのスープでした。
塩はちょっとしか食べてないので何とも言えませんが
かなり美味しかったです。
本当は帰る前に塩食べに行こうと思ったのですが
時間の関係で断念してしまいました。。。
最後に、店主のお客さんに対する態度は東京ではありえない位
立派です！！
人情ですかね、、、

[26] mixiユーザー 05月23日 22:44

＞まことさん
ネギ醤油も気に入って頂けて良かったです(^-^)
blogにあったように、助手の方が卒業されたようですね。
マスターとはコンビネーションも良く貴重な戦力だったのですで残念です。これからは新しい助手さんに期待ですね。

＞のぶ420さん
はじめまして。
背脂たっぷりということは、こってりを召し上がられたのですね。東京のがんこの味と比較できるのは羨ましいです。
十八代目は某掲示板でも言われているように「日本一フレンドリーな」がんこだと思います。

[27] mixiユーザー 08月21日 22:43

週末に２泊３日で大阪に行きましたので、きっちり３杯食べてきました。約半年ぶりのがんこでした。

１枚目：醤油こってり40・にんにく・ワンタン
２枚目：ネギ醤油・ワンタン
３枚目：えび醤油・ワンタン

運良くワンタンにありつけました。やっぱりワンタンは美味しいですね。こってりはマスターが背脂多めにしてくれたのですが、久しぶりに食べたせいかちょっとこってりしすぎてしまいましたｗ

今回は基本メニュー中心で食べましたが、やはり個人的にはねぎ醤油がベストですね。

[28] mixiユーザー 08月29日 22:26

はじめまして。
酸辣湯麺（塩）と紫蘇ジュースをいただいてきました☆
すっぱからいラーメンとすっぱうまいジュースの組み合わせでおいしくいただきました。

少し前からよく食べに行っていて、基本ねぎ油塩だったのですが、最近こってりや、がんこ飯、期間限定メニューにも手を出しはじめ、ますます好きなお店になっています。

今お店のＢＬＯＧを見て、店主さんが僕と同じジェフ千葉好きだと知って喜んでいます（笑

[29] mixiユーザー 09月02日 23:24

はじめまして。
昨夏に始めて来店して以来、月１ペースで通っています。
味はモチロンですが、店主さんの「美味しいラーメンを作りたい、出したい」との思いが感じられる誠実・丁寧な仕事ぶりに惚れ込んでます。
後、個人的には「ネギ塩スキー」です。
ヨロシクお願いします。

[30] mixiユーザー 09月03日 18:39

昨日また寄っちゃいました。

紹興酒風味のワンタンをトッピングしてエビ醤油をいただきました。

紹興酒の香り、味わいがバッチリ◎！
また食べたいです♪

カレーつけラーメンっていう贅沢なメニューも出てましたねo(^∇^)

[32] mixiユーザー 10月18日 22:58

随分遅くなってしまいましたが、土曜日に行ってきた時のレポを。

運よく「こがしねぎ」と「ワンタン」がメニューに加わってまして、
醤油（唐辛子ｱﾘでしたっけ?）でいただきました。

ワンタンは以前食べた時と同じく紹興酒の香りがたまらなく良くておいしいー。

なんであんなに皮が大きんでしょうねぇ。

2、3個乗っけたいところですが、大人なのでガマンです。

あとお初のこがしねぎ！
香ばしい風味が加わり、ますます美味しくいただけました。

なんだかトマト系の料理にもトッピングして食べたくなりました。

あ゛ー
思い出しただけでヨダレです。

[34] mixiユーザー 10月25日 21:56

＞まことさん
レポありがとうございますｗ
こがしねぎは以前とネギの切り方が変わっていましたね。
最近はあまり出なくなってたようでしたのでラッキーでしたね。

＞南区さん
がんこのラーメンは他店も含めてしょっぱいのが仕様ですので、初めての方は面食らうかと思います。次回行かれる時は注文時に「２０で」とマスターに言ってみてください。
この数字は返し（タレ）の量を表していまして、標準で３０です。これが多いとしょっぱく、少ないと薄くなります（ブログに説明文が書いてありますので、見てみてください）。
がんこマニアの人は５０とか６０で注文するツワモノもいるようです。

[35] mixiユーザー 10月25日 22:09

遅くなりましたが、10/13.14と大阪に行ってきましたので２杯食べてきました。

初日はネギ醤油＋ワンタン２個にしました。ワンタンは本当に味がしっかりついていて美味ですね。１個では物足りないのでいつも２個にしてしまいます。また、麺熟成用の冷蔵庫を導入した効果で、麺が美味しくなってました。

２日目はこってり＋ワンタン＋こがしねぎ。久しぶりにこがしねぎがあったので迷わず購入。背脂とこがしねぎの相性が非常に良かったです。

しょっぱさについてですが、以前は４０で注文していたのですが、以前に比べて３０のしょっぱさがアップした感じだったので、最近は３０にしています。

[36] mixiユーザー 10月25日 23:59

リッキーさん、遅ればせながら
そしてトピとは関係ないですがマリノスＧＪです。
11/11は是非お手柔らかに。

僕は50くらいでガツンとくるのが好きです。
濃いスープでがんこ飯を食べるとお腹いっぱいになります。

[37] mixiユーザー 11月12日 21:51

今日はえび醤油ワンタン入りでいただきました
満足です♪♪♪

ここんとこ、幸運にもワンタン遭遇率が高いです（紹興酒風味）

そしてそして、焦がしネギも♪

券売機に「バター」のボタンができてました。

塩バターに…(~-~)う～ん
たまらんおいしそうです。

[38] mixiユーザー 11月16日 21:59

＞ふるさかさん
そちらのチームは今年はいけそうですね。
１８代目はマリサポがよく来店するようですのでお気を付けてくださいｗ
最近はさすがに50は厳しいですね。

＞まことさん
焦がしねぎとワンタン、いいですね。
バターは塩バターもそうですが、12月限定で味噌復活の布石かなと妄想してみます。

[39] mixiユーザー 12月17日 01:15

先日、魔法のレストランで十八代目が紹介されていましたね。
今日の二時くらいに行かせていただいたんですが、けっこう初めてらしきお客さんがたくさんでしたよ。

僕は今日もねぎ油塩ラーメンをバターで美味しくいただきました♪

ちなみに僕は店主さんと同じくジェフサポです（笑）

[40] mixiユーザー 12月17日 12:07

見ましたよー
『魔法のレストラン』！

ちょうどお店に食べに行ったとき、たまたまリアルタイムで見ることがでしました。

美味しさの秘訣を知ることもできたし
マスマスありがたくいただくことにします(^-^)

ワンタンがレギュラーメニューになったようで嬉しいかぎりです

[41] mixiユーザー 12月25日 12:02

はい、行ってきました。しかも初日は２杯食べるという暴挙。

?ねぎ醤油＋ワンタン（芋焼酎）
　やはりねぎ醤油が一番好きですね。相変わらずのうまさです。ワンタンは芋焼酎のやつだと思うのですが、クセがなく食べやすいような気がします。

?醤油唐辛子油＋ワンタン
　久しぶりに唐辛子油を食べたのですが、店主曰く「唐辛子の分量間違えた」らしく、かなりＨＯＴでした。以前（昨年）より風味も増して美味でした。

?醤油こってり３５＋ワンタン×２（芋焼酎・紹興酒）
　２日目はこってりで。なんかチャーシューが沢山入ってますねｗ
ねぎ醤油と比肩する美味さですね。こってりの場合は背脂でしょっぱさが和らぐ気がするので通常より少ししょっぱめ（＋５～１０）にしています。