ラーメン＠新潟コミュの【182】天心＠塩沢（また復活）

miuさんのつぶやき・・・

【miuさん】↓↓

昨日、石打の天心に行ってきたんですが。
天心のスレってなかったんですね。
意外でした。

コメント(42)

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この店は変です。普通じゃありません。
とにかくオリジナリティがハンパではない。

「黒こつ麺」だったかな。
1/12カットのキャベツの香味漬けが丸ごと入ったラーメンなんて
考えられないだろう。
しかもなんだ、あのスライスチーズみたいな形の麺 (ワンタン？) は。
ボリューム間があってなかなか良かったぞい。

塩ラーメンですら普通じゃない。なにあの香味野菜。
ユズでアクセントを付けるとかそういうレベルじゃないぞ。

この店、面白いです。そのうちまた行きます。
時間通りにやってないことが多いのが致命的な欠点かな。

[4] mixiユーザー 03月22日 00:39

店主さまは上のホテルの料理長もしておられるので、その関係で、急に営業時間が変わったり休みになったりします。
電話確認してから行かれるのがよいかと思います。

[5] mixiユーザー 03月24日 08:31

一昨日のお昼、十日町で打ち合わせへ向かう途中に塩してきました。

りんりんさんがカキコされてる通り空いてても出てくるまでに尋常じゃないほど時間はかかります。が、味はサイコーです。
ボク的には『ワイルドあごすけ』さんっすね♪

[6] mixiユーザー 06月18日 00:41

普通の醤油ラーメンを食ったはずなのに
醤油ラーメンを食った気が全然しない。不思議な味だ。

店の前に電飾の看板が出るようになったので、
かなり見つけやすくなったのでは。
まあワンちゃんが目印なのは普遍ですが。

新潟ラーメン博に出展したんだって？無茶するなあ。
あの異常に遅い調理時間で客を回せたのだろうか。

「黒こつ麺」を食って度肝を抜かれる客の顔は
ちょっと見てみたい気もする。わはは。

[7] mixiユーザー 04月19日 11:57

近々食べに行くつもりでしたが、閉店したって本当ですか？
誰か教えてください。

[8] mixiユーザー 04月19日 12:20

現在店舗のほうは休店中だとか。
ひさびさに第三回新潟ラ博で復活！

[9] mixiユーザー 04月19日 12:49

Ｋさん、教えて下さってありがとうございます☆
休店中ですか…。
そしてラー博に出店？ですか！
人ゴミとプラスチック容器が嫌いだけど今年こそは無理して行ってみようかなぁ…

[11] mixiユーザー 04月19日 22:12

おととしの８月に初めて行きましたが、
その翌月には移転するとお知らせがありました。
その当時の場所も細い路地でわかりにくい場所でしたが、
移転先も１７号沿いではないようなので分かりにくいのかも・・・

らー博で食べてみたいな～。

[12] mixiユーザー 08月05日 01:09

天心が六日町で復活です

場所はホテル坂戸城近くの十字路の所です

8月11日オープンって玄関に貼ってありましたよ

[13] mixiユーザー 08月05日 16:41

↑
まじすか！？！
やった♪
行かなきゃ☆

[14] mixiユーザー 08月05日 21:20

お盆に六日町遠征決定

[17] mixiユーザー 10月11日 21:01

昨日行ってきました。
石打の時には行ったことありません。

時季的?!に、店内は暑くありませんでしたｗ
出来上がりの時間も10分弱でした。
13時に入った時に先客は１人でしたが、
食べている間にお客さんがどんどん増えて満席になりました。

しょうゆチャーシュー大盛りを注文。
豚骨醤油のスープは見た目よりもかなりこってりのスープ。
魚粉もかなり入っている。
麺はプリプリな食感。
これだけこってりなのはこの辺ではあまり無いのでは。

駐車場が無いのが辛いですね。

[18] mixiユーザー 10月24日 16:38

今日の昼過ぎに行きました。駐車場が２台くらいしか止められず、仕方なく路上駐車しました。
店内も狭いです。
醤油ラーメンを食べました。感想は再オープンの皆さんと同じです。

[23] mixiユーザー 06月29日 19:37

閉店しましたか。

いつかはと思ってました。

県外でもなかなか厳しいでしょう。

[26] mixiユーザー 05月05日 00:00

ラーメンフリークのページで見ましたが、5月下旬まで、またお休みとか。

う～～～ん。

坂戸の時に初めて食べましたが。
とりあえず、マニアは食らいつく情報なので、もう一度上げます。。。

[28] mixiユーザー 05月05日 23:35

天心行ってみたいですね(^0^)/
いつも行く時に定休日でした

またオープンする時は教えて欲しいですm(__)m

[29] mixiユーザー 06月11日 22:21

今日のお昼に行って来ました。
もし休みだったら・・・と、ドキドキしながら行きましたｗ

海老つけ麺
つけ汁は、ベジポタ系で濃厚。
ポタージュのようなつけ汁で麺によく絡む。
海老の風味は正直あまり感じなかったけど、
野菜ポタージュのようなつけ汁で美味しかった。
付け合せの野菜をつけ汁に浸して食べるとまた美味い。
麺は細麺ですが、コシの強い太麺にした方が更に良くなると個人的には思う。