ラーメン＠新潟コミュの【173】ログらあめん　よし田亭＠巻潟東IC

「ラーメン王＠和島」さんから、新店の情報が送られてきました！巻潟東IC近くに昨日開店したログらああめんよし田亭さんです。

新潟のアッサリ極細麺で、かなり美味かったとのこと。
店主はかなりのラーメン通らしいとも・・・

コメント(26)

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6/28、「風の三郎」さんより、新規コメント頂いておりました・・・すれ違いで申し訳ありませんでした！

【風の三郎】さん↓↓

ログらあめん”よし田亭”
6月20日オープンしました。
まだ行った方は少ないと思うのですが・・・どんなもんですか？
http://blog.livedoor.jp/fiend2005/archives/50458754.html

[3] mixiユーザー 11月06日 21:25

ほんじつ、御邪魔してきました！
真面目そうな吉田さん！

つけ麺と普通をお願いして、つけ麺が先に出てきたのには驚きました！スゴイ！

新潟市に行かなくても、食べれる新潟ラーメンと言ったら叱られますかね。かなり完成度は高い！
玉子もそうですが、メンマ、肉も秀逸ですよ。

インパクトより完成度ですね！
夜、ゆったりと飲んでみたい。缶詰でねｖｖｖ
（あの缶詰、ウチも同じ物を売ってます。仕入先一緒と見た）

マスターがお酒飲めるなら、一緒に話したいです！
そんな努力が伝わる一杯でした！

[4] mixiユーザー 12月29日 13:05

今日行ってきました！
『岩のりみそつけ麺』を注文しました。
麺やスープはもちろんトッピングも全て美味しくて満足☆★
内装やBGMもご主人のこだわりが色々見えてステキでした。
今度はビールもいただきたいです（笑）

[5] mixiユーザー 03月21日 19:09

仕事でお昼に近くを通ると必ず行きます！
あっさりしているけど、スープの味しっかりしていてとってもおいしいです。
ラーメン類と一緒に特製チャーシュー丼をよく注文します。
梅が入っていて、チャーシューはこってりで梅はあっさり、とてもバランスが良く仕上がっていると感じました。
今度はつけ麺を食べてみたいです。

[6] mixiユーザー 03月23日 17:43

一言。

ログらあめん【よし田亭】
オープン当初、新潟島系のラーメンリスペクト・・・的だった感はありましたが、その後さらに、さらに確実に進化してます。

オーソドックスなスタイルは大切に残しつつ、魚介系を前面により深い絶妙なスープとなっています。
自家製ワンタンも苦心の作だそうです。

変り種食材、トッピング、その他のあと乗せ食材でお茶を濁す流行系店（失礼）とはまったく逆の、醤油一本で真っ向勝負している店主の姿勢に真に感激します。

ちょっとほめすぎたかな＾＾

今年度の「新潟ラー博」出店も決まったようです。
ますます絶好調。

ぜひ行かれてみてください～。

[8] mixiユーザー 04月02日 06:31

基本こってり好きだからおいしいとは聞いててもなかなか行く気にならなかったのですが昨日ようやく行ってきました。

もう休憩入ったかな？とびくびくしながら（笑）入り、食べ始めたらあれよあれよと満席に！

人気高いですね～☆

みそつけ麺は最初すごいこってりに感じたけどだんだんあっさりに…

おいしかったぁ～☆

でもやっぱり醤油のがスープ本来のおいしさが生きてた気がします。
極細麺とあの繊細だけどしっかりしたスープは懐かしい味☆またすぐにでも食べに行きたくなるラーメンでした♪

わんたん食べたい…

あと、のりがおいしかった☆ラーメンについてるカットのりをおいしいと思って食べたことってなかったから衝撃でした☆

[9] mixiユーザー 04月02日 19:37

良く前を通るですが、まだ入ったことが有りません。

皆さんの書き込みを読むと是非行ってみたいと思い。

近々行ってきます！

[10] mixiユーザー 06月06日 12:03

せっかく巻・潟東ICで降りたのに定休日