ラーメン＠新潟コミュの【459】しゃがら肉バカ＠競馬場IC

遠岡愛瞳さんからの情報です↓↓

北区北陽？（レストランオオノ跡）に「肉バカ」がオープン予定です。

（しゃがら2号店）

コメント(34)

最初
全て
最新の40件

行ってきました。

『肉ばか』というだけあって、３種類のちゃーしゅーめんしかありません(笑)

初めてなので、基本のちゃーしゅーめんを特製ちょいのせトッピングでいただきました。

結論からいうと、好みじゃない…。

スープはしょうゆベースのチャーシューダレの味が強めな印象。しょっぱいです。

麺がちょい細麺なんで、スープと肉との相性は○
さすがにチャーシューは柔らかで美味しかった！

濃い味のしょうゆ好きなら、行ってみる価値はあると思う。

[3] mixiユーザー 06月18日 14:11

個人的にスープをもう少しあっさりさせると良いのでは…と感じました！
ただ、チャーシューは美味しかったです(^^)
次は厚めのチャーシューを食べてみたいですね！

[4] mixiユーザー 06月24日 12:41

ちゃーしゅうめんを頼みました。
『肉ばか』という名前から、期待度が高かったのもあったのですが
もっと肉が入ってるかと思ってました。
濃いしょう油味に、しょうががきいてて普通においしかったです。

カウンターが厨房側ではなかったのが残念でしたけど。

次回は、ちょい太ちゃーしゅうめんを頼んでみたいです。

[5] mixiユーザー 07月04日 00:26

ちょい太ちゃーしゅうめんを食べました
チャーシューが２切れ
これってチャーシュー麺ですか？
これじゃ肉バカにはなれません

店主さん
１回、いっとうやのチャーシュー麺を食べなさい
話はそれからだｗ

[6] mixiユーザー 07月18日 20:36

スープもチャーシューもいまいち

[8] mixiユーザー 08月18日 19:50

ちゃーしゅーめんを頼みました。

複数で行ったんですが、全員味が違っていました。

特盛組は味が薄く、通常組は味が濃く、さらにその中でもスープの味にバラつきがあり、正直面食らってしまいました。

肉ばかの名前に期待していたんですが、他の方もおっしゃってるようにいっとうやのチャーシューや万人家の花びらチャーシューの方がよっぽどチャーシュー好きにはいいかなと。

東区にあるしゃがらと同じ味を期待して行くと手痛いダメージを食らうと思います。

[9] mixiユーザー 08月18日 21:58

年配の知り合いが行き、あまりにしょっぱかったので、
会計時に、やんわり店員さんにそう伝えたら

そうでしょうね。
うちは若い方向けに味付けてますから

と言ったそうです。

あまりにショックで、もう来ません、と言うと

結構です。ありがとうございます。

と言われたと。

ですが、ここを見ると若い方でもしょっぱいと感じてるみたいですね。

[11] mixiユーザー 08月20日 00:49

きようこさん

酷いっ
「この店はもう死んでいる」くらい言い返してやりたいですね

上ではやんわり書きましたけどｗｗｗそこまで店が言うなら僕ももう一言

ここのスープって生姜焼きの出汁の延長戦でラーメンのスープじゃないです
僕は二度と行きません

[12] mixiユーザー 08月20日 00:52

１つ忘れてた
前はチャーシューの量に不満だったんで肉増しにしてみたら・・・・
デフォのチャーシューじゃない豚肉の切れっパジみたいな肉の塊が載って来ました
肉増し＝チャーシュー増量じゃないです

[13] mixiユーザー 08月20日 10:49

> きようこさん
衝撃的な会話ですね。情報ありがとうございます。

[14] mixiユーザー 08月20日 11:50

> きようこさん

店員性格悪っｗｗ

[15] mixiユーザー 08月20日 12:41

＞きようこさん

せっかく店に来てくれたお客様を何だと思ってるんでしょうね。
本当に糞ですね。
みんなでこんな店には行かないようにしましょう(笑)

[16] mixiユーザー 08月20日 13:09

前月行きましたが、期待外れでした

ﾗｰﾒﾝも正直微妙でした

肉ﾊﾞｶと言うくらいだったので、期待したんですが、普通のﾁｬｰｼｭｰﾒﾝでした

店員の接客も最悪でした

餃子頼んできたと思ったら雑誌の脇にﾎﾟﾝｯと置かれ、雑誌に餃子の端がﾍﾞｯﾀﾘ

すみませんの一言もなく店員はさっていきました

もう少し接客など、指導した方がいいと思います

[17] mixiユーザー 08月21日 18:34

肉バカというか、ただのバカなんですかねコメントを読んでいると、店員はおよそ文明人とは思えないですね。
ラーメン好きとして権利さえあれば、制裁を加えたくなりますね。

[18] mixiユーザー 08月21日 18:47

管理人さん　ご判断お願いします

[21] mixiユーザー 09月19日 18:32

土曜日に家族で行きました。

大きなお店ですがかなり混み合っていました。
これはと更に期待感が上昇です。

ちゃーしゅうめんとちゃーしゅうめんちょいのせトッピングを食べましたが、スープはしょっぱく旨味はありませんでした。ネギが多いので味がかなりネギ風味になっていました。
麺も含め残念でした。

隣の席の方は何回も注文にミスがあり可愛そうでした。

東区のしゃがらとはかなり違いました。

これからの進化に期待しています。

[24] mixiユーザー 11月05日 20:46

昨日、行きました。なぜ批判がある店かわからないです。

リーズナブルで美味い、いい店だと思います。

[25] mixiユーザー 11月05日 22:15

特盛＋20円はありがたいですね(^-^)b
味は長岡のしょうが醤油に似てるような気がします

[27] mixiユーザー 11月05日 23:30

ただの肉ばかという名のラーメン屋なら良いんでしょうけど、しゃがらの名を付けるんならもっと改善するべきだと思います…

[28] mixiユーザー 11月06日 15:51

この前行ったら、スープは生姜きいた味で美味いし、安くて、批判が解らないが位旨かった

しゃがらのはしごしたから、あのだしでいいけど普通に食べるなら、あっさりしてるね

麺もダシもしゃがらがいいね

[30] mixiユーザー 01月10日 12:57

リベンジでみそちゃーしゅうの特盛りいただいてきました。

見た目は『しゃがらのみそ』にちゃーしゅう乗せた感じなんですけど、味が物凄く薄かった。

特盛りにしたぶん薄まったんですかね？

ま、普通はそれを計算して味の調整すると思うんですけど…。

しゃがらは行くけど、肉ばかはもう行かないだろうな。

接客は丁寧な感じしたけど、いろいろ重なってテンパると丁寧さが抜けるみたいですね。
おれのラーメン持ってきた時はテンパってました(笑)

[31] mixiユーザー 01月16日 00:42

今日の12時半頃に行きました。待ちは10分くらいでした。
注文したのは味噌ちゃーしゅー(730円)に、トッピングのちょいのせ(100円)。
味噌にすると、ほうれん草がつかないで味玉が半個ではなく１こになります。

からし味噌をとかさないでスープを飲んでみると、甘めでした。
チャーシューは薄切りでやわらかめでしたが、味が薄めで肉っぽさが出ている感じでした。醤油のが合う感じがしました。
麺は太麺です。量は普通です。

醤油を一口もらいましたが、こちらは生姜が利いていました。麺は味噌より細めです。