ラーメン＠新潟コミュの【457】笑和＠東区

アキ子さんからの情報です↓↓
知り合いが６月８日(水)に新潟東区本所にて
ラーメン屋｢笑和～しょうわ～｣をopenいたしました。

あっさり醤油で麺は極細麺。
スープの色は薄いのに味がしっかりしてて
くどくなく、さっぱりあっさり食べれます。
なんだか昔懐かしい味です。

チャーハンも絶品。
キムタクご飯という珍しい飯もあります。

場所は住宅地の中でわかりずらいんですが…
東区本所1ｰ8ｰ21 麺屋「笑和」北高校近くです。
ぜひいってみてください！

成田無頼やんさん↓↓
笑和へ今日行ってきました。確かに分かりにくい場所ですね。
麺はラーメンとチャーシューメンのみでした。
トッピングメニューにチャーシュー（４枚）、岩海苔、メンマがありました。
ご飯ものとして、チャーハンとキムタク飯（キムチとタクワンのコラボとありました）がありました。
セットメニューでラーメン＋キムタク飯＋漬物と言うものもありました。

（ま_る）さん↓↓
笑和行ってみました。海老が瀬ICのたわら屋の脇道をまーっすぐいった所にありました。店の造りからして元美容院？
麺メニューがラーメンとチャーシュー麺。
あとは炒飯と餃子とキムタクご飯。
飲んだあとの朝五時に食べたいラーメンでした。
次は炒飯と餃子にチャレンジしてみようかな。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 07月24日 00:33

トピックがあったのでこちらに転記します。

笑和行って来ました。

アッサリした塩醤油スープと極細麺が非常にいい味わいでした。

セットのキムタクご飯はキムチの辛味とたくあんの甘味を豚肉がうまくまとめていて、箸休めだけでなくスープを入れて雑炊風にしてもいいですね。

アッサリラーメン好きな人にはオススメですよ。

[2] mixiユーザー 07月24日 19:44

笑和へ行って来ました。
ラーメンとキムタク飯と漬物のセットを注文しました。

ラーメンはあっさりスープで極細麺ですが、
麺の固さもちょうど良くてスープとの相性は抜群。
あっさりとした優しい味の、昔ながらの中華そばという感じでした。

チャーシューが二切れ入っていて、食べた瞬間、肉の旨味に思わずニヤリとしました。
ちょっとボリュームある感じでラーメンだけ食べたい人は大盛にしたり
チャーシューメンを頼んだりするとちょうど良いかもしれませんね。

キムタク飯は、具材のバランスが絶妙でした。
中に入っているキムチが、まさに自分の好きな味のキムチだったので、とても美味かったです。
キムチとたくわんと豚肉を、ご飯に混ぜるという発想は素晴らしいです。

キムタク飯(スープ付き)で480円というメニューもありました。
あっさりラーメンと一緒にガッツリ食べたい時にはオススメな一品だと思います。

ただ心配なのは、立地条件があまり良くないところ。
住宅街で駐車場も少ないようですし、、オープンしてまだ間もないからですかね？
日曜の昼だったのに客が誰もいなかった。。

あっさりラーメンが好きな人や、新しい店を探している方は是非行ってみてください。

会計の時に厨房にいた店主さんから「よろしくお願いします」と挨拶されました。
味も最高に気に入ったので、これからこの店の常連になろうかと思います！

[3] mixiユーザー 08月20日 04:04

日曜日のお昼過ぎに行きましたがお客様は１組だけでした。

とてもあっさりしているラーメンで美味しく頂きました。
飲んだ後には最高でしょう。
更なる進化に期待です。
場所があまり良く無いので大いに宣伝したら良いと感じました。