ラーメン＠新潟コミュの【436】麺の春雪＠堀之内

［teru％] さんからのご投稿です↓↓

魚沼市堀之内の土佐屋近くに『麺や春雪』と言う店がオープンしました。

昨年12月あたりから色んな噂があり、ずっとまっていたので楽しみです。
当初、九州とんこつって噂を聞いたのですがこの辺あんまりとんこつが流行らない印象があるので堀之内に新しい旋風が巻き起こると良いなって思います。
肝心の味というと...この辺には無くしっかりとしたとんこつラーメンでした。
ひげさんの言うようにマー油たっぷりでとんこつの臭みも無く濃厚に仕上がってますね
　まだメニューはラーメン650円。(他はビールとかFREEとかのみ)それだけなので徐々に増えていくと思います。そして客も徐々に増えていく事でしょう。

ひげさん
４日にオープンしました。本当に待ちに待ったって感じです。
豚骨スープにたっぷりのマー油、美味しかったです。
まだメニューはラーメン１本ですが、魚沼にまた魅力的なラーメン店が増えました。

コメント(36)

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[1] mixiユーザー 12月15日 16:45

今日の昼に行ってきました～
営業してる日は国道から見える場所に「営業中」の看板が出てるみたい。

というのは、昨日も行ったんですが…「都合により本日～」みたいな…
今日、店主に聞いたら、スープが上手くできなかったからとか。

で、僕の知る中では「いち井」の今はなきトンコツに似たスープです。

麺は細麺で、現時点では替え玉無料。
メニューにはありません～

今のところ不定休。

[2] mixiユーザー 12月18日 11:32

店名ですが、看板には「麺の春雪」と書かれています。
細かい部分ではありますが一応。

[3] mixiユーザー 12月30日 18:32

年末年始の営業情報をご存じの方、いらっしゃったら教えて頂きたいです。

大晦日に営業してるなら行きたいです。

[4] mixiユーザー 01月07日 16:56

魚沼エリアには無い、癖になるとんこつラーメンですね～

個人的には、大満足です!!

今はスープの量が決まっているため、大盛りではなく替え玉で対応しているので、替え玉を食べる時にチョット味が薄くなってしまうのが、もったいない。

[5] mixiユーザー 01月10日 00:59

替え玉百円になりました
替え玉注文する時は、スープを気をつけながら飲めば、極端に味は薄くなりませんでした。

癖なってしまい、今後が非常に楽しみなお店です

[7] mixiユーザー 01月11日 23:23

今日の夕方行ってみましたが、休みのようでした

国道から見ただけですが、寄れば良かったかな

[8] mixiユーザー 01月15日 13:27

>>おた老さん
お店のおばちゃんに聞いてきました

「シュンセツ」と読むそうです～

ちなみに営業中の時は国道よりのところに赤い文字で「営業中」の看板が見えます。
「準備中」は黒字なので、赤いのが見えたらお店にGO!!です(｀・ω・)g

[9] mixiユーザー 01月27日 15:34

行ってきました…。

麺は好みでは無かったですが、白濁のトンコツスープが非常に美味しかったです…。

メニューがラーメンしかないので、もう少しバリエーションがあればいいなぁと思いました…。

[10] mixiユーザー 01月27日 15:51

スープは天池屋を濃くしたような感じですね
麺は天池屋よりも太いストレート麺（カンスイすくない）

替え玉の量減らしてもいいと思うし（最初と同じ量？）
自分のタイミングで頼めないのがいまいち

ラーメンの表示なので、豚骨系苦手な人は頼んでから　え？ってなるかも

[11] mixiユーザー 01月28日 09:00

天池屋　⇒　天池家　　ですね（汗

[13] mixiユーザー 02月26日 23:18

美味かった！博多白天の黒トンコツに似た味でしょうか？
ただラーメンだけでは寂しいので味玉やら角煮やらトッピング出来たら嬉しいんだけど…。
店が軌道に乗らないとバイク車検に出せないとか言ってました(笑)

[14] mixiユーザー 03月11日 11:04

ラーメン。

きちんとした豚骨ラーメンって感じで、美味しい

もう少し麺が細い方がバランスが良くなりそうな気が・・・

[16] mixiユーザー 05月06日 08:38

昨日サイト見てたらかなり美味しそうなとんこつだったので行ってみました。
確かにとんこつしかないですが、とろとろのチャーシュー、スープ、スープに合う麺大好きな味です♪
替え玉一つ楽しんでお腹いっぱいでした。
黒ラーメンと白ラーメンがありますが(その２つのみ)両方とんこつです。
650円だったかな。
それと替え玉100円です。

[17] mixiユーザー 11月02日 00:17

食べたいのですが、最近開いているところを見たことがありません。
閉店したとの噂も聞いてますが、どうなんでしょうか？

[19] mixiユーザー 11月02日 01:14

>>[18]
うわぁ、そうですかっ！
残念です。せめてもう一回食べたかった…
一番好きなとんこつだったのに～

[21] mixiユーザー 11月09日 21:42

>>[20]
それは朗報です！
再開店したら、いの一番に飛んで行きます！

うっわ、ホントうれしい。テンションあがるわ～

[23] mixiユーザー 11月18日 00:53

閉店のウワサが流れ、しょんぼりしてましたが、まさかの朗報！
早くまた食べに行きたいです！