ラーメン＠新潟コミュの【429】しゃがら＠新潟

和尚さんの新規投稿です↓↓

三咲屋の手前、新潟市内よりにできた麺屋しゃがらに行きました。
入り口近くにスケスケの製麺室あり。
大盛10円増し、特盛20円増し。つけ麺の特盛が750円でした。
モチモチの麺が美味しかったですよ。

コメント(118)

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クーポン利用で醤油ラーメン今週２回。
どちらも文句をいうほどではありませんでしたが、やっぱりヌル目。
熱っつ熱つが好きな人にはダメかもしれません。
わたしも、もうちょっとですが、それでも美味しいとは思います。
無料クーポンでいただく身としては文句なくありがたいです。

[81] mixiユーザー 10月24日 22:46

味噌ラーメンしか食べてないですが普通でした。インパクトに欠けてる気がします。

[83] mixiユーザー 11月19日 10:28

最近味が薄くて残念です

[84] mixiユーザー 11月20日 07:45

昨日行ってまいりました。大盛+10円、特盛+20円は魅力的でした。
が、スープはぬるめでしたね。。。

[86] mixiユーザー 11月26日 12:46

昨日の21時ごろ行ってきました。
夜でも混んでますね

美味しくいただいてきました

ごちそうさまでした

[87] mixiユーザー 12月15日 00:34

彼が醤油で私が味噌ラーメンを頂きました。
美味しかったんですが・・・なんかインパクトが・・・・。

どこかの店の味を薄くした感じでした。

[88] mixiユーザー 12月17日 19:30

つけめん最高(^-^)

[90] mixiユーザー 03月23日 00:32

醤油の背油増し！しつこくない甘い油が美味しいですね～！寒かったのが暖まりました(*´∀｀*)ここお気に入りです♪

[91] mixiユーザー 03月23日 21:25

つけめんおいしかったです(*^^*)

[92] mixiユーザー 03月23日 21:31

つけ麺美味いです

駐車場もっと広くなったらいいのにな～

[94] mixiユーザー 09月15日 18:23

こまちスタンプラリーで青山店に初めて行きました。醤油ラーメン￥３１０は感謝の価格。
このコミュでも、大形店は、「スープぬるめ」とのことで私もそう思ったことがありましたが、青山店の方はスープ熱っつアツで大満足。でも、隣の席のお婆さん一歩手前のオバサンが、しきりに「あっちぇ。あっちぇ。（暑い。暑い。）」と傍若無人に騒がしくてゲンナリ。カワイイ女子高生

あたりがカワイく「あっつい」なんてのは心地よいかもしれませんが・・・、まぁ、更年期だから仕方がないのかも。

[96] mixiユーザー 02月06日 23:05

今日久しぶりに食べてみたら、めちゃくちゃショッパかったです。(。>д<)
あんなにショッパいラーメンは生まれて初めてでした

[99] mixiユーザー 07月08日 23:42

　本日夜、行ってきました。

　いつも前を通ると満車に近い状態でおいしいのかな。。。。と思って気になっていたので入ってみました。

　入口に製麺スペースがあるようで自家製麺なのでしょうか。

　味はまぁ、おいしい方だとは思いました。が。。。。

　入ったときは閉店間際、カウンターには一人置きに客が座っていてテーブル席には奥に一組。ほかに客なし。
　その状態で何人様ですか、と聞かれ、一人、と答えると「カウンター席どうぞ～」と言われ、耳を疑いました。

　ほかにお客のいない状態で、しかも閉店間際でこれから客が増える可能性もほとんどないのになぜわざわざカウンター？

　味からすればまた食べに来てもいいと思いましたが、これにはちょっと勘弁です。
　満席ならしょうがないけど、結局最終的にほとんど客の引けた店内で知らないニーちゃんと二人でカウンターに二人並んで食べてました。

　いくら美味しくてもこういう店はもう行かないと思います。

[100] mixiユーザー 07月09日 00:44

>>[99] すいません、それって普通の対応だと思うんですが･････。1人のお客にテーブル席に案内する店ってあるんですか？むしろ自分はひとりでテーブル席の方が恥ずかしいんですけど(´・ω・｀)

[101] mixiユーザー 07月09日 02:07

　そうでしょうかね。。。だるまやとかお昼に待ちが出るようなお店でも開店直後なら席は自由に選べますよ。私はあまり腰がよくないのでカウンターの小さい椅子は出来れば避けたい方なのでお好きな席へと言われた時は一人でもボックス席やテーブルを選びます。

　もちろん時間帯や店内の混み方でその辺は自分なりに判断していますけどね。。。半分以上客が入っててテーブルやボックスはさすがに出来ませんが。

　ほかにお客がいなくなった店で、しかも知り合いじゃない人と腕がくっつきそうになりながら食べるのは私は出来れば勘弁してほしいです。お店が混んでいれば逆にそんなの考えることもないのでそれならそれでいいんですがね。

[102] mixiユーザー 07月09日 03:09

>>[101] 返答ありがうございます。まぁ、店事に対応の仕方ってのもあると思うのでその位でもう行かないって言うのもどうかと思ったまでです。
私も椎間板ヘルニアなのですが、それはこっちの事情なんで店員に察しろって言ってもお過度違いだし、客がお1人様ならカウンター席に指示するのは普通の対応なんじゃないかと思ったまでです。
実際、どの時間帯に団体様が来るかなんて店員だって解りませんし、出来る事ならもしもの為にテーブル席を空けて置きたいって思うのは普通じゃありませんかね？
結果、最後までガラガラ状態で知らない人と隣合せで食べたとしても、2度と行かないって理由には自分はならないってだけです。

[103] mixiユーザー 07月09日 08:14

>>[102] 閉店間際に、いきなりお客が増えるとは考えにくいですけどね。。。実際その後は一組お客が来ただけでしたが。そういうお客の流れをある程度読むのも店員のスキルとしては持ってもらいたいなと思いますが。
　私も自分の事情がどうとかなんてまったく思っていません。店内を見て座るべき場所がそこしかないのであれば文句言うのが筋違いであることくらい分かります。

　私はこう言う場所は食べることは勿論気分よくすごせるかどうかを割りと重視しているので印象悪ければ行かないことは珍しくありません。

[104] mixiユーザー 07月09日 13:46

>>[99] それお気持ちわかります。自分は少し違うシチュエーションなんですが15時くらいのすいた時間狙ったにも関わらずカウンターがうまい具合に１人置きにあいてる状態でした。
ズルズル食べる気持ち悪い男ばっかりだったのでテーブル席行きたかったのですがカウンターどうぞと言われたので仕方なくカウンターに座りました。
ちなまにテーブル席はすべて空いています。
そこに次はおそらく常連であろうおやじが来たらまだカウンター席あいてるにも関わらずお好きな席へどうぞとビックリ発言。
私は気持ち悪いズルズルおやじに挟まれながらおいしいのにおいしいとも思えず食べていたのに。
あと他の日のことなんですが同じ時間帯に自分１人みたいなときもありその時は席の問題はもちろんなかったんですが厨房の茶髪の男の作り方に大きな問題がありました。

[105] mixiユーザー 07月09日 13:54

間違って文の途中で投稿してしまった(>_<)誤字もありますね。ちなまにでなくちなみにです。
その茶髪の店員に対しては店には否はないので個人的対応でそれなりの制裁くらわせました。
店の信頼度にもなるんで何があったかは書きませんが客によって対応変える店員も問題だしラーメンを必要以上にズルズルと音をたてる男は消えてなくなってほしいと思ったことありますね。

[106] mixiユーザー 07月09日 16:22

>>[105] おお～。店員の対応がすぐわかるほど公平でないのはちょっと…ですよね。別にどうしてもカウンターは嫌だと言ってるんじゃなくて、空いてるなら（しかも時間的に見て客も混むとは思えない）支障のない範囲で座りやすい席に座りたいということなんです。
その辺はマニュアル通りにピンならカウンター案内しとけじゃなくて、気配りをアドバイスするくらいのお店の指導はあっても良いのではと思います。
新潟にも美味しいラーメン屋さんが沢山あるのに、それを全部回れるほどつねにお腹が空くわけじゃなし…印象悪ければどうしても避けて他の店を開拓しようという感じになり再び訪れる可能性はやはり低くなるかと思います。

ズルズルと音が大きい人もたまにいますね^^;
秋葉原辺りだと選挙の投票所みたいなついたてがあるところとかもありますが、難しい問題ではありますね。私も混ん出る時間は極力はずすようにしています。

[107] mixiユーザー 07月09日 19:36

>>[106] まあでも逆に家族で行ってカウンターあいてるのにテーブルあいてなくてテーブルに１人で座ってズルズル吸ってるおっさんいたら殴っちゃうかもですけどね(笑)
それこそ本当に店員が気が利くかどうかの問題ですよね。

[108] mixiユーザー 07月10日 04:37

>>[103] 予想外の事が起きるのが客商売なんですけどね。いつもは空いてるけど何で今日に限って･････
。ってのが結構ありますよ。有名店なら尚更。自分も客商売してるので店員目線でお話させてもらってたんですが、理解頂けなくて残念です。
あとぽー進化系さんの汚いズルズル男発言は如何な物かと思います。例えば美少女又は美男子がズルズルとラーメンを食べてても同じ気持ちになるのでしょうか？

[109] mixiユーザー 07月10日 06:02

ワタクシも元店員の目線ですけど、お客様が考えている事を完全に読み取る事は中々難しいですよね。

臨機応変な対応も100％は目指しているとは思いますがとどいていないと思います。(たまたま経験の浅いアルバイトだったとか)

そこはお客様の方から要望があれば無理難題でなければ対応するはずです。

あとごめんなさい、ワタクシはラーメンはズルズル食べるモノだと思っているので…

常識の範囲内ですけどね(*´-`)

[111] mixiユーザー 07月10日 22:30

>>[108] 美男美女はそんな食べ方しませんね。仮にしてても気にならないかもです。

[112] mixiユーザー 07月10日 22:32

>>[109] だから常識の範囲内という意味で言ってますが何か問題あります？

[113] mixiユーザー 07月10日 22:33

>>[110] レンゲにミニラーメンがなんちゃらって何かのつまらないギャグなんですか？意味わからないですけど。。。

[114] mixiユーザー 07月10日 22:40

思った事をコメントしただけで、しゃがらのトピでこれ以上コメントするつもりはないです。

お気に触ったようなら申し訳ありませんでした。

先日食べに行ったしゃがら三条店のチャーシュー麺特盛味玉岩のりトッピングを載せときます。