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ラーメン@新潟コミュの【42】来味@新潟馬越ほか

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地方誌「キャレル」2月号に載っていました。
いつ出来たんですか??「来味」さんの2号店。
ならば、出しておかないと!と思いトピ立てです。

武蔵浦和の「ラーメンアカデミー」に出店したことで一躍有名になりましたが、本当に美味しい!

2号店は、大形の「BANSYO庵寿」さん跡にできたようですね。
とりあえず、初めてお邪魔したときのコメントをUP!

コメント(119)

東堀店でつけめん食べました。


本店でもつけめん食べたことないんで比較はできませんでしたが、やはり来味は中華そばですねむふっ


水餃子が非常に気になりました(^q^)
店を出す度に残念ながら味が落ちてると思います。昔のラーメン&炒飯はうまかった。
今日、お昼に東堀店に行ってきました〜

オープンしてすぐに一度行きましたが、その時は「ま、普通かな」って感じでしたが


今日は美味くいただきました。

またちょくちょく行きたいと思います〜(近所だしね)。


最近、コッテリを始めましたよ

僕は嫌いではないですが、もう少し改善策がないものかと…

でも、叉焼も美味しくなったし良い感じです。

基本的に本店とは味も違うので比べるのは無理な話ですなぁ
先日、久しぶりに馬越の店に行きましたが、店の人が変わっていました(女性2人
)夜だったのですが、夜は女性だけの営業でしたっけ?・・・
大形の麺や来味にいってきました

味玉醤油らぁ麺を食べました


久しぶりに行きましたが 少し変わりましたかねexclamation & question


僕は美味しくなった気がしましたうれしい顔


また食べに行きますどんぶり
昨日

この前行って気になってた

塩を食べてきました(^O^)

塩も美味しかったですよ

次は違う塩を食べてみたいです
急激に油そばが食べたくなって行ってきました。


土曜日の夜だから待つの覚悟で行きましたが全然混んでませんでしたあせあせ


定休日も無くなっていたし、前より客足が減ったのかなぁといらぬ心配しながら食べましたむふっ


サイドメニューのじゃがめしが意外とイケました指でOK



店主の布川さんが途中であがったのが印象的でしたむふっ
私も馬越店に行きましたが、味落ちたと感じています。
炒飯作る人と、ラーメン作る人も前と変わりましたよね。
でも、並んでラーメンは食いたくないので、空いている方がいいかも。
昨日のお昼過ぎに東堀店に行きました。

中華そばと肉そばを食べました。

煮干しスープに細麺が美味しかったです。

チャーシューはかなりしょっぱかったです。

お店が狭いので5人以上の入店は席がバラバラになります。
東堀店はお昼のサラリーマンと夜の飲みの後を狙っているのでしょうが、入りはイマイチのような感じがします。
お昼はセットメニュー、夜はさっぱり風味は良いと思いますが、ラーメン+αの工夫がいるのではないでしょうか?
前にあったお店より苦戦されていると思いますよ!
私は東堀のお店がオープンしてから来味さんの本店はお邪魔しましたが、味がおちたとの事ですが、おいしく食べてきましたよあせあせ前の味を知らないだけかもしれませんが、作り方がとても丁寧ですねほっとした顔ランチ時間にチャーハンセットで食べてた方が沢山おられてたのはやはり人気メニューなのでしょうねわーい(嬉しい顔)チャーハンは造る方で味が変わるらしいですが近々チャレンジしたいでするんるん
東堀の店、店員が店の前で堂々とタバコ吸ってる時点で終わってる(-.-;) 味云々以前の問題……
せうさんの言うとおり!
あれじゃ、入ろうと思わないよねふらふら
本日、久しぶりに東堀店行ってきました。
セットの炒飯はメニューにありませんでしたが、期間限定で背油ラーメンなるものがありました。
また、東堀店オリジナルメニューでしょうか、辛めん、チャーシューご飯(梅味)がありました。
大盛り(1.5玉)得盛(2玉)は無料となっていました。
ちょっと前の話ですが
油そば注文した時の話


トッピングの調味料のセットの中にラー油の瓶があるのですが

その中にゴキブリが入ってました

すぐにお店の人に言って変えてもらいましたが


…


謝罪等一切なし


オーナーさんも厨房にいたんですけどね


サービスしろとか
言わないですが

ふつー
申し訳ありませんでしたの一言あってもいいんじゃないかと

特に経営者さんなら

ゴキブリ云々は
仕方ないところもあると思います
一般家庭にもいるものだし

でも
お金とってるいじょう
謝るの当然じゃないでしょうか
と思いました
> zooさん
それはとてもショックですね、オーナーさんいい人そうだったのに涙
馬越店へひさびさに行きました。
たまに食べたくなるんですよね〜
前に行ったのはいつだったか覚えていませんが
箸が変わったような気がしました。
(前は割り箸だったような・・・)
あと、中華そばの麺が変わったと思いました。
おいしかったですけどね。

前から気になっていたお店わーい(嬉しい顔)
油そばとチャーシューご飯(梅味)頂きましたぴかぴか(新しい)
油そばは意外と優しい味るんるんチャーシューも薄めの塩味でした調味料(醤油・お酢・一味・ニンニク・ラー油・瓶ラー油)が沢山あって好きな様に楽しめるのも嬉しい手(チョキ)
チャーシューご飯も旨い!また行きたいお店ですわーい(嬉しい顔)
濃厚ベジ塩豚骨らぁ麺食べてきました電球
豚骨だけどあっさりでベジポタスープは最後まで暖かさを保ってましたるんるん優しい味ぴかぴか(新しい)具材は何一つ欠かせない、とてもバランスの良い一杯でした電球特にクルトンが良い!サクサクで食べて良し、スープに浸しても良し指でOK自家製麺はもちもちで食べごたえあり!
2、3月限定なのであと数日で終わります!是非指でOK
何度も前を通っていても行ったことがなかったんですが、先日初めて行って来ました。
ラーメンを注文するとチャーシュー梅ご飯がサービスでいただけましたが
梅チャーシューの量が多めでしたw
久しぶりに大形店でつけめん食べたけど味が変わってた。

前の酸味があるつけだれが良かったな…
今日の13時半頃に行きました。が、私たちの前に8組ほど待っていました。
1月末までのメニューの、濃厚海老塩豚骨ラーメン(780円)を味玉トッピングで注文。


海老の味はするものの、エビくさいわけではなく甘みが出ていて美味しく頂けました(^^)
クリーミーでまろやかな味わいです。
麺とよく絡んでいたし、全体的に高評価なラーメンでした。
鶏塩ラーメン頼みましたぴかぴか(新しい)女性が好きなラーメンだと思います(*^^*)私には物足りないかも←次はちゃっちゃ食べてみます*
すすきさん


古町のお店しか知らなかったので、画像観て めっちゃ行ってみたくなりました。おいしそうですハート
8月26日に、紫竹店が閉店してしまいました。あの雰囲気、あの味が好きで、また近所だったのでよく行ったのに...残念です。
炒飯セット、もう一回食べたかったなぁ(T_T)
ともさん。

あっしもこの17日(祝)に娘と行ったら閉店の貼り紙があり、超ショックでした。某グルメサイトには8月の絶賛口コミが載っていたのでとっても残念です。

願わくば、東堀店であの炒飯セットを食べたいです!
東堀のご奮闘を期待します。
紫竹山店って、ナイナイの岡村が大好きな店で、当時たしかTVで紹介してましたよね。
今日大形店に行きました。ハッピーパス限定の来二郎を注文。二郎系という事で脂が乗っているのはわかっていましたが、スープの表面に5ミリ程の透明な油の膜が… 麺をあげる度に麺に油が絡みテカテカ状態。とても最後まで食べられませんでした。作り手は食べた事があるのか?? と思ってしまいます。麺とスープは美味しかっただけにとても残念です。

来味 大形店の『冷やし担々麺』ラーメン
通年ありは有難い(o゜∀゜o)

来味 東堀店で食べた、
黒糖タレのつけ麺ラーメン

来味 弁天橋店が、真玄に変わってました。

で、コマチコラボレーションつけ麺ですラーメン

※好みは賛否両論

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