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ラーメン＠新潟コミュの【308】三昇＠長岡新組

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【308】三昇＠長岡新組

mixiユーザー 2008年04月15日 15:40

「ひさりん」さんからの情報↓↓

長岡　国道８号線沿い　『三昇』に行ってきました。
背油系で、かなり麺は太いです。
チャーシューは、普通。
チャーシュー丼のチャーシューは硬い。
餃子はおいしいです。

私的には、イマイチでした。
三条の人間なもので、中華亭が基本味です。

コメント(29)

[1] mixiユーザー 06月04日 13:16

行ってきましたわーい（嬉しい顔）長岡人ですが非常に気にいりましたわーい（嬉しい顔）
極太麺に煮干しがほのかに利いたスープが絡んで美味しかったですグッド（上向き矢印）
長岡発燕三条系ラーメンぴかぴか（新しい）

[2] mixiユーザー 06月26日 14:37

二回目でしたが、今回はランチをいただきました。
Ａランチ…ラーメン、チャーシュー丼　８００円
Ｂランチ…ラーメン、餃子３個、半ライス ８５０円
Ｃランチ…ラーメン、餃子３個、チャーシュー丼 ９５０円

ラーメンは背油と相性のいい玉ねぎの荒みじん切りと、程よい魚介の香りのスープ、コクがあるのにくどくない背油のバランスが最高でした〓
麺は極太の平打ちで、新潟ラーメンの特長のモチモチ感があって、非常に食べやすい一杯でした。

味噌ラーメンも美味しかったですが、オススメは完全に醤油ラーメンですね…。

[3] mixiユーザー 10月09日 16:11

今日のお昼に味玉ラーメンを食べました。

玉ねぎのみじん切りがちょっと大きめです。
背油は多くはありません。
魚介系スープにきしめんに近い太麺が絡んで美味しかったです。
バラ肉チャーシュー、味玉もとろり美味しかったです。

燕三条系ラーメンのスープを柔らかくした感じでしょうか。美味しく頂きました。

[5] mixiユーザー 09月28日 13:52

Komachiのスタンプラリーで行ってきました。

駐車場は混んでます。
小上がりの奥側はトイレの隣りでいただけません…

普通のラーメンを食べましたが、スープは嫌いじゃないです。

麺は…見た目が好みではなく…きしめんみたいなそれはアリなんでしょうか。

勉強になりました〜

[6] mixiユーザー 11月16日 23:06

今日開店前に通ったら無尽蔵系のトラックが何か運んでました、もしかして無尽蔵のチェーン店なんですかね♪

[7] mixiユーザー 08月26日 05:31

長岡の深夜営業をしている人気店で検索してこちらを訪れました。
優しい煮干しベースのスープに平打ち麺、荒く刻んだ玉ねぎ、程よい量の背脂。これが俗に言う燕三条系ラーメンなのでしょうか？
とても好みの味でした。
そして餃子が絶品。

[29] mixiユーザー 09月20日 13:03

駐車場せまっ！
味は美味しい（≧∇≦）

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