ラーメン＠新潟コミュの【106】信吉屋＠本町・駅前

ユウスケさんのオススメ！
『信吉屋』さんに関するコメントはコチラで！

【ユウスケ】さん

信吉屋さんなんてどうでしょう？
もうでてるかな？
今は新潟駅周辺にも店舗が立ちましたよね♪
実はあそこの主人は、僕の友達のオヤジさんなんです！！
高校の頃に行った時に、そいつの名前を出したら超大盛りの
でワンタン沢山つけてくれましたｗ
また近々いこっかなー。

コメント(28)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 10月11日 20:44

信吉さん、近所なんでよく行きます。
とろとろチャーシューが苦手な僕にとって、
こちらのハムみたくしっかりした食感のソレがなによろご馳走です。

そしてなんといっても夏期限定の冷やしがほんとにおいしい！
今まで食べた冷やしの中で一番とおもっています。
山盛りにのったきゅうりとレモンの酸味がばっちり。

あぁ、来年の夏が恋しい。。。。

[2] mixiユーザー 11月25日 00:42

僕の新潟ラーメンランキング第一位が信吉屋さんです。血婁邊痴さんのおっしゃるとおりチャーシューの、しっかりした肉の味が透明なスープとあいまって最高です。
妙にでかいレンゲも、注文を小声で繰り返しながら丁寧に仕事を進めるご主人も、お客のおばあちゃんに「おねえさん、おまちど～」と言う元気なおばさんも全部ひっくるめて信吉屋の魅力だと思います。

[3] mixiユーザー 12月20日 17:10

しかしながら、先日初めて行った駅前店は頂けませんね～。
出来上がったラーメンを放置して片付け＆会計。。
麺、のびてますから。
たまたま行った日のバイトさんが良く無かったんでしょうけど。
やはり信吉屋は本町本店のみってことですね。

[4] mixiユーザー 12月20日 17:34

信吉屋いいですねぇ～　わたしも大ｽｷでっすｗ
あの透き通るよーなスープ。さっぱりしててｻｲｺーですぅ♪
最近食べにいってないなぁ。。ｗ
本町で働いてたときゎよく食べにいったものですｗｗ

[5] mixiユーザー 02月07日 17:02

駅前店はなくなったんですか？
まだ行ったことないんですが。。。

[7] mixiユーザー 10月21日 15:12

信吉屋さん、大好きです。
以前古町近辺で働いていたときによく行きました。
あのさっぱりスープに細めんがよくマッチしてます。
冬の寒い中歩いて冷え切ったときに食べたのが最高でした。

でも盛り表示には気をつけないといけないですね。
以前「大」を頼んだら２玉入ってました･･･。

[9] mixiユーザー 04月24日 22:16

塩ラーメン・・・なんだそうです。たしかにそんな感じしますけど。あのスープ絶品ですよね、個人的に5本指に入るお店です。

[10] mixiユーザー 04月25日 00:37

＞てつ９さん
え･･･塩ラーメンなんですか？
てっきり醤油かと思ってました。

[11] mixiユーザー 04月25日 22:29

店主がTVで言ってました。新潟で塩はまだ馴染みが少ないと。黒塗りのドンブリを選んだのも、そういういきさつがあったんでは？

[12] mixiユーザー 09月08日 14:19

久しぶりに行って来ました。入る前はワンタン麺・大を頼もうと思ってましたが、まだ冷しがあったので冷し・大を注文しました。
他のお店と違って酢が入っていないのか優しいスープが細麺に絡んで一気に完食！
酸味が欲しい方はレモンを絞り入れて食べて下さいね。

[13] mixiユーザー 05月19日 15:57

今日行ったらやってませんでした

オヤジさん大丈夫かな

ちょっと心配です

[16] mixiユーザー 05月20日 15:07

今日はちゃんと営業してました

よかった

[17] mixiユーザー 05月20日 15:58

> satoxさん

今年四回目の精神的休養ってリフレッシュ休養の意味かもしれませんね

？

営業再開良かったですね

[18] mixiユーザー 05月20日 17:09

こんにちは。新潟に帰ったときによく食べに行ってます。
冷やしがあるんですねぇ～。夏に帰ったときにいってみよ！

[19] mixiユーザー 07月15日 12:12

実家に近いので前はよく食べに行っていました。
おばちゃんからいつも元気ももらっている気がしました。
先日　娘を連れて久しぶりに食べに行きました。
ああ、懐かしい～っ
やっぱりこの味だよなあ！
おいしくおいしくチャーシュー麺いただきました。
近いうちに冷やしを食べに行こうと思っています。

[20] mixiユーザー 07月28日 21:10

冷やしを食べに行ってきました。
娘はワンタンメンでしたｗ

まずはそのまま、次にからしをといて、そしてレモンを絞って
３段階に味を楽しんできました。

[21] mixiユーザー 07月28日 23:04

駅前店って
まだありますか？

[22] mixiユーザー 08月02日 10:35

ドラミさま

２００５年の冬に閉店したと聞いています。

[23] mixiユーザー 09月15日 21:35

支那そばうまかった!!
冷やしっておいくらでしたっけ？(・_・)

[24] mixiユーザー 05月03日 18:50

いとこの子を連れて行ってきました。
新潟らしいあっさり醤油に慣れていなかったようですが食後の感想は

「おいしかった！」とのこと。
よかったわ～(*´∇｀*)

[25] mixiユーザー 06月20日 13:01

朱鷺メッセ２Ｆにあるダイニングカフェ『バンビ』で、信吉屋さんの暖簾を発見しました。
中はラーメン屋とはまったく掛け離れている小洒落たカフェでしたが、ラーメンメニューとしてラーメンと冷やし担々麺がありました。
ラーメンと行きたいところでしたが、暑かったので、冷やし担々麺をいただきましたが、出てきたのは白い皿にトマトパスタではないかと思うような大変オシャレなものでした…。
普通に箸で食べれば良かったのですが、あまりの綺麗さとお店の雰囲気に飲まれてしまい、フォークとスプーンで思わず食べていました…

肝心の味ですが、信吉屋さんのウリの極細麺がやや抑え気味の辛さのタレによく絡まり、大変おいしくいただけました