[mixi]今日食べた美味しいラーメン part 5 - ラーメン＠新潟

一兆黒埼店
煮干し中華そば￥940が割引券使って￥740に

紅陽軒

麻婆麺

〒945-0063
新潟県柏崎市諏訪町1-33

『うれっ子本店』　

ラーメン
\750 ☆☆☆★
担々麺
\900- ☆☆☆★
餃子
\400- ☆☆☆★

兄弟店のそばよしと十日町のうれっ子は訪問済です。いよいようれっ子本店です。楽しみですね。
『うれっ子本店』初訪問です。
そばよしは1回転めで入店出来ませんでした。10時45分到着、ポールポジションです。早めに家を出て正解です。開店前にはあっという間の23人、大行列の人気店ですね。10時55分開店、1回転めで行列全部入店出来ました。女房は担々麺を選択、僕は相変わらずラーメンで違いを比べます。
スープ出汁は鶏ガラが主軸です。麺は自家製細縮麺、焼豚はよく火の入った煮豚です。美味しい、爪楊枝必要です。他のTPは海苔,シナチク,ナルト,ネギってところです。これも王道の支那そばですね。進化系でも無く淡麗でも無くアッサリとしています。十日町店とは若干味の濃さが異なるようです。
今日も柏崎ラーメンを堪能しました。
美味しくいただきました。
ご馳走様です。

ラーメン、Delicious

焼そば、Delicious

うれっ子本店、very good

#blues #柏崎市 #うれっ子本店 #味のホームラン #ラーメン #焼そば #麺活 #老犬の恋#君と見たい空 #悪男 #金玉会 #小梅

[720] mixiユーザー 09月03日 14:19

〒949-8615
新潟県十日町市中条甲1620

『まんぷく食堂』

ライダーズブラック（並盛背脂）
\1,050- ☆☆☆
（小ライス無料）

上越市は午前中土砂降りでした。そんな中レインコートを着てバイクに跨り『まんぷく食堂』初訪問です。11時50分店内満席、待合室にて5分待ちで着席その後着丼まで15分、人気店ですね。
女性だけのオペレーションです。無料のサラダ提供と当日から使えるソフトクリーム50円引きの割引券が良心的です。僕はバイクで来たので迷い無くライダーズブラックをいただきました。
鶏出汁で鶏油が浮いて熱っつ熱のスープに黒い煮干と思われる魚粉が振り掛けてありました。ブラックだけあって黒くて醤油味がキツイです。麺は太縮麺、TPは豚バラ焼豚,シナチク,玉ねぎ.三つ葉,味玉そして背脂ってところです。大盛無料でしたが小ライスが付いてくるので並盛で注文です。
品数も豊富なのだ再訪機会があれば別の料理も食べて見たいです。
ご馳走様でした。

ライダーズブラック、Delicious

まんぷく食堂、Delicious

#blues #十日町市 #まんぷく食堂 #ライダーズブラック #麺活 #老犬の恋#君と見たい空 #悪男 #金玉会 #小梅

[721] mixiユーザー 09月10日 17:59

今日は有給

久しぶりにいち井に行った。

店主がいなくなった７～８年前に醤油があった。そこから、塩一本化になっていたが、店員に券売機で「塩・赤」の事を聞いた。２週間前に出した新作らしい。通常の塩ラーメンより豚骨比率を大きくし、辛いソースがついている

自分食ってみた。美味かったが結局、通常の塩の方が良いと思った

[722] mixiユーザー 09月11日 00:43

madokaさん

コメ失礼しますm(_ _)m
私もしょうゆあったの覚えてて、先月の平日休みに
行ってみようか、、、？と調べたら、、、
今は日曜日もやってるし（私が行ったときは日曜やってなくて、土曜日に雨の中並んで食べました）
しょうゆがなくなっていて、、、
いち井といえば塩だけど、しょうゆ食べてみたかったです🥲

[723] mixiユーザー 09月17日 13:09

北区やなぎ亭にて
ねぎラーメンとミニたれかつ丼のセット

細麺とあっさりスープが美味しい

刻みチャーシューも味ついてて美味しい

[724] mixiユーザー 09月21日 14:29

〒940-1106
新潟県長岡市宮内３丁目５－３

『青島食堂宮内駅前店』

青島ラーメン
\900- ☆☆☆☆

長野市では全国ラーメン博が催されてます。僕は数回訪問済みなんですが女房が行ったことがない（来たはずだが・・・）と言い張るので『青島食堂』再訪問です。開店30分前5番手で並びます。その後次々と来客ありまして開店10分前には50人を超える大行列が出来ました。長岡を代表する人気店ですね。10時50分フライング開店です。長岡生姜醤油代表店です。数年ぶりですが値段ば上がってます。材料の市場価格を考えると当たり前ですね。煮干出汁にキレのある醤油が響きます。麺は長岡No. 1でしょうね。多加水の物凄く美味しい麺です。他の店は青島インスパイア的です。以前来店じゃに比べて初代の味も時代と共に変わりつつありますね。化学調味料が効いてます。とても美味しくいただきました。ご馳走様でした。

青島ラーメン、Delicious

青島食堂、Delicious

#blues #長岡市 #青島食堂 #青島ラーメン #麺活 #老犬の恋#君と見たい空 #悪男 #金玉会 #小梅

[725] mixiユーザー 10月05日 20:41

どさん子
塩沢のお店です。
味噌ラーメン。
美味しかったです

[726] mixiユーザー 10月16日 16:37

3か月ぶりに成龍に行ってきました
旧403号線から入り、左側車線の入り口付近で停車してお店の駐車場を待つ事が禁止になり、第二駐車場へ、行くようにと変更になっていました
天気が悪い日だと第二駐車場から歩いていくのは、ちょっと距離があるけど、食べるためなら仕方ないかなって

#成龍

[727] mixiユーザー 10月18日 17:10

上越市の町田商店へ。塩豚骨。麺やわらかめ、濃さ普通、油普通。醤油は2回目くらい食べたので、今度は塩で。ニンニクを入れて、生玉ねぎも足しました。美味しかったです

[729] mixiユーザー 10月18日 19:45

今、さっき食ってきたモジャさんの油そば。某番組を見て。

背徳背脂いれなくても、普通盛りで結構背脂入っている。味は美味しかった。また行きたいか？になると、自分の家から遠い＋近場に行きたいラーメン屋が結構あるので様子見w

[730] mixiユーザー 10月19日 16:38

上越市の「Withドリーム」
甘海老みそラーメン。障害者雇用に力を入れているお店です。が、甘海老臭がちょっと気になります…。私はね。家族は美味しくいただいたようです。

[731] mixiユーザー 10月25日 22:36

新潟市西区、竹内商店。
長岡生姜醤油ラーメンに

100円で背脂足せました。
背脂の量が選べて、普通、中、大とのこと。

こちら中脂です。

生姜醤油でスッキリしつつの背脂がたまらない。

[732] mixiユーザー 11月17日 01:30

小千谷市「つり吉」さんへ。
おぢや麺フェスがはじまったので、限定メニュー食べました。
鰹だしのあっさり塩ラーメンで、美味しかったです！

みんな～。小千谷で麺フェスしよ～！！

[733] mixiユーザー 12月27日 13:37

今年ラストのラーメンかなあ？w

長岡の黒りりんさんに来た

いつもの背脂ニンニクブラックで今年を閉めようと思っていたが、ネギが好きな自分にとって誘惑が・・・

限定Aの和風ネギブラック1200円

まあ一度は食ってみるかという事でw

到着したとたん、ネギの香りがきた。

食べてみるとやっぱりいつもと違って、こちらも美味しかったがやっぱり、背脂ニンニクブラックには勝てなかったわ（個人的に）

[734] mixiユーザー 01月10日 16:26

弥彦神社で厄祓い帰りに「麺職夷霧来」で琥珀中華そばを

こまどりと八珍亭めちゃくちゃ混んでたぁ

[735] mixiユーザー 01月25日 16:56

長岡市の「天家」
燕背脂系ラーメン。
美味しかったけど、店内に活気がないんですね…。ちょっと残念。

[736] mixiユーザー 01月25日 20:15

まごころ亭（イオン黒埼店）吟醸味噌らーめん野菜入り

歳取って胃袋が衰えてやっとこさ食べた

[737] mixiユーザー 02月14日 21:07

長岡市
青島食堂曲新町店
青島チャーシュー　刻みネギトッピング

[738] mixiユーザー 02月26日 20:14

今日というわけではなくて、今月。
新潟市東区のマルシチラーメンセンターさんの黒トンコツ高菜ラーメンです。
もちろん替え玉しました

[739] mixiユーザー 03月02日 16:29

新潟市
竹内商店
生姜醤油豚骨と半チャーハン

[740] mixiユーザー 03月18日 13:59

燕市大曲にある
『麺屋はる』さんに行ってきました
背脂醤油ラーメン特　をいただいてきました♪
案外、さっぱり味で美味しかったです
チャーシューも炙ってあり柔らかくて食べやすかったし、スライスタマネギがアクセントになってました
これで税込み\1000はコスパ良すぎてビックリしました♪

[741] mixiユーザー 05月06日 11:52

〒943-0173
新潟県上越市富岡2624-10

『ラーメン八角亭』

厚切りチャーシュー
\1,700- ☆☆☆
ネギラーメン
\1,050- ☆☆☆★
ネギチャーシュー
\1,250- ☆☆☆★
餃子
\450- ☆☆★

GW.最終日いかがお過ごしですか？
最近周りで八角亭の厚切りチャーシューは完食できるか出来ないかが話題なのです。その昔、僕は完食したよって言うのを信じてもらえないので立証しに来ました。『ラーメン八角亭』、再訪問です。
開店前10時45分到着、10人並んでました。
人気店ですね。甘めの醤油のスープはとても優しく懐かしさを感じる中華スープに仕上がってます。中太直麺はとても柔らかく普通盛りでも250～300gはあろうかと思わせる麺量です。サービス満点ですね。厚切りのチャーシューは厚さ2cm、肩ロースの煮豚で爪楊枝必須のホロホロ系で大満足です。ネギラーメンもかなりの評判ですが何を食べても美味しいお店です。そして完食です。ご馳走様でした。

厚切りチャーシュー麺、Delicious

ネギラーメン、Delicious

ネギチャーシュー、Delicious

ラーメン八角亭、Delicious

#blues #上越市#ラーメン八角亭 #厚切りチャーシュー #ネギラーメン #ネギチャーシュー #餃子 #麺活 #老犬の恋

[742] mixiユーザー 05月06日 14:56

〒949-2315
新潟県上越市中郷区稲荷山367

『食堂ニューミサ』

豚汁ラーメン
\1,100- ☆☆☆★
みそラーメン+半チャーハン
\1,400- ☆☆☆★

女房のリクエストで『食堂ニューミサ』。
『たちばな』との二択でしたが僕が豚汁を食べたくなかったのであえてこちらを選択しました。再訪です。すでに上越二大ラーメンってな感じです。
11時到着、80席ほどあるホールですが外の行列26人待ちの大人気店です。［一泊家族］出演直後だからなのか僕らが入店直前には僕らの後ろに80人以上の大行列が出来てました。
豚汁ラーメンは『食べて見たかった』の感想です。
他にあまり無いですからね。
みそラーメンは唯一無二の味噌スープ、自家製麺の名物商品です。とても美味しくいただきました。
そして僕らが店を出る時、行列は100人くらいになってました・・・・・。

みそラーメン、Delicious

豚汁ラーメン、Delicious

『食堂ニューミサ』、Delicious

#blues #上越市 #食堂ニューミサ #豚汁ラーメン #みそラーメン #麺活 #老犬の恋 #君と見たい空

[743] mixiユーザー 05月09日 14:00

〒940-0883
新潟県長岡市小曽根町135

『らぁめんしょうがの海』

しょうが醤油らぁめん
\930- ☆☆☆★
ニンニク炒飯
\270- ☆☆☆★
背油ブラックらぁめん
\930- ☆☆☆★
手作り餃子
\600- ☆☆☆

テレビを見て期間を空けてからの『らぁめんしょうがの海』、初訪問です。常に大行列の評判店なので開店前10時30分到着、8人待ちです。次々と行列が長くなります。人気店なので当たり前ですね。
10時30分で店に入れてくれました。先客はラーメンを食べてます。
生姜醤油と言えば煮干出汁でしょうが、鶏、豚骨の動物系の出汁のようなのですが生姜パンチが効いて出汁がよくわかりません。キリッキリのしょうがスープでした。背油ブラックは醤油がスゲェ

塩味も効いて出汁がよくわかりません。自家製の細直麺は多加水で柔らかいがコシもありツルツルしてます。焼豚はバラ肉の炙りタイプで柔らかくて美味しいです。
ニンニク炒飯はややしっとりでニンニクパンチが効いててとても美味しい

ご馳走様でした。

しょうが醤油らぁめん、Delicious

背油ブラックらぁめん、Delicious

しょうがの海、Delicious

#blues #長岡市 #しょうがの海 #しょうが醤油らぁめん #背油ブラックらぁめん #餃子 #麺活 #老犬の恋 #君と見たい空 #悪男

[744] mixiユーザー 05月30日 12:07

〒942-0081
新潟県上越市五智3丁目9-21

『食堂もんど』

ラーメン（小盛）
\600- ☆☆☆
カツ丼
\850- ☆☆☆
エビタンメン
\850- ☆☆☆★
ギョウザ
\500- ☆☆☆★

ドライブがてら昼食に『食堂もんど』初訪問です。仲良し夫婦で回す家庭的なお店です。
11時到着でポールポジションゲットしました。ラーメンスープはおそらく丸鶏と野菜プカプカ浮いてるややこしく無い優しい清湯です。麺は柔めの細縮麺、チャーシューはおそらく肩ロースの煮豚、TPは葱とメンマと可愛い海苔、近所にあれば人気の昭和の支那そば

塩分多めの醤油ダレがキレてます。エビタンメンは更に野菜の旨味が滲み出たスープに仕上がってDelicious

カツ丼も和出汁じゃなくて丸鶏出汁だと思います。ソレが汁だくで厚み1cmのロースは少し甘めでバァちゃんの作るような優しい美味しさ、ここにも可愛い海苔

ギョウザは小ぶりだが下味された野菜でモッチリ皮でとても美味しい。まさに地元の食堂、困ったらココ的な良いお店。なんてたって値段見て鳩が豆鉄砲を食ったような衝撃

この世の中捨てたもんじゃねぇな

ご馳走様でした。

ラーメン、Delicious

カツ丼、Delicious

エビタンメン、Delicious

食堂もんど、Blabo

#blues #上越市 #食堂もんど #ラーメン #カツ丼 #エビタンメン #ギョウザ #麺活 #老犬の恋

[745] mixiユーザー 06月07日 19:31

五泉の

イベント帰りに無尽蔵（新津店）にてあご出汁醤油

ちなみにその前に幸楽苑、三宝亭、里味混み過ぎで断念…ヤッパリ無尽蔵は味噌だな

[746] mixiユーザー 06月21日 11:56

〒948-0061
新潟県十日町市昭和町4丁目162-6

『けやぐ』

煮干しラーメン（大盛）
\1,100- ☆☆☆☆
トッピング
チャーシュー
\300- ☆☆☆
刻み玉ねぎ
\150- ☆☆☆
味玉
\100- ☆☆☆
煮干しラーメン（並盛）
\950- ☆☆☆☆

以前よりリストにチェック済みの『けやぐ』、心躍らせての初訪問です。キャパは二人掛けのテーブル二つとカウンター4席。青森県の本格派煮干しラーメンを1時間圏内で食する事が出来るのには感無量です。専用駐車場は無く9時オープンの横のスーパーで買い物を済まてついでにって感じで入店です。
10時50分に並び3組目、1回転目で入店です。
さてさて、スープは煮干香ります。がっつりセメントかと思いきや意外にあっさりとしていて優しくカエシが効いてます。絶対に全部飲むタイプで絶品

麺は緩いカーブの細直麺で加水30%と思われる。モチモチと言うよりもよく噛んで味わうタイプ。絶品

チャーシューはバラ肉の煮豚。刻み玉ねぎはシャキシャキと煮干にいい相性です。薬味ねぎも食して見たい。味玉は半熟では無くよく茹でてあるタイプ。美味しそうな色づきの色っぽい艶が素敵でした。
週一で通いたい津軽の本格煮干しは侮れません。
大変美味しくいただきました。
ご馳走様です。

煮干しラーメン、Delicious

けやぐ、Blabo

#blues #十日町市 #けやぐ #煮干しラーメン #麺活 #老犬の恋 #君と見たい空 #信越麺部 #悪男 #金玉会 #小梅

[747] mixiユーザー 08月04日 06:46

上越市麺屋あした

[748] mixiユーザー 08月08日 14:33

長岡で上越から信越迄1時間空くのは此処で昼飯を喰えとの神のお告げ(*´π｀)
ちゃーしゅう屋武蔵で辛つけ麺。被弾0、良く出来ました

[749] mixiユーザー 08月09日 18:26

亀田にある『一本気』の味噌ラーメン！

[750] mixiユーザー 08月29日 20:47

三宝亭です！

[751] mixiユーザー 09月03日 14:26

はなみすきの…

[752] mixiユーザー 09月20日 12:12

〒943-0173
新潟県上越市富岡462

『らーめんみずさわ上越店』

特製背脂生姜醤油らーめん
\1,310- ☆☆☆☆
背脂生姜醤油らーめん
\990- ☆☆☆☆

長岡生姜醤油が上越で食べれると言うので新規Openしたての『らーめんみずさわ上越店』初訪問です。連休初日開店5分前30人待ちの大行列で後続もゾロゾロと40人を超えてます。激戦区に新たに人気店進出ですね。残念ながら1巡目の入店は叶いませんでした。2巡目ポールポジションです。開店から25分で入店です。伝説の『小野商店』との違いが楽しみです。滅多に来れないので特製を注文、豚に昆布（たぶん）と香味野菜に生姜のスープはやはり長岡の味です。自家製麺ではありませんが特注のカーブの効いた中太麺は多加水系モチモチチュルチュルで美味しいです。独特のバラ肉チャーシューも長岡の伝統を感じます。

『らーめんみずさわ上越店』、美味しく頂きました。
ご馳走様です。

特製背脂生姜醤油らーめん、Delicious

生姜醤油らーめん、Delicious

らーめんみずさわ上越店、Blabo

#blues #上越市 #らーめんみずさわ上越店 #特製背脂生姜醤油らーめん #生姜醤油らーめん #麺活 #老犬の恋 #君と見たい空 #信越麺部 #悪男

[753] mixiユーザー 09月23日 14:47

酒麺亭潤　燕本店に行ってきました♪
特中華のラーメンの岩のりラーメンが
\1520

値上がりしてて、びっくりしました
中華そば、タマネギトッピング、大盛りを美味しくいただきました♪

[754] mixiユーザー 09月29日 21:30

レストラン三宝黒埼本店

野菜たっぷり味噌󠄀ラーメン

[755] mixiユーザー 10月28日 16:32

10数年ぶりに
燕市小高にある
『大むら食堂』さんに伺いました
中華そば　太麺　脂普通　\950
注文がタブレット端末からになってたので
悩まずに注文出来ました♪
いつもは杭州飯店さんや成龍さんや潤さんのラーメンを食べているせいか、煮干しは強く感じましたが醤油のパンチ力が足りなかったかなっていう印象でした

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